. cina de casa in stilul „streetfood”

billa

Miro Kubečka

Ingrediente

Rețetă de bază:

  • 200g semințe de muștar
  • 220 ml oțet balsamic alb sau. oțet de mere
  • 100ml apă
  • 80g zahăr sau 50g miere
  • 1PL de ulei de floarea soarelui
  • 3ČL săruri
  • piper

Gust:

  • 100g ananas
  • 30g sau pastă
  • 1/2 CL turmeric
  • 2 PL hrean ras

Muștarul de casă cu cârnați sau hot-dogs servit acasă este o rețetă excelentă dacă doriți să serviți un meniu mai tradițional, dar nu aveți timp să coaceți carne. Cu această rețetă, puteți actualiza un cârnați buni sau cârnați de calitate la un meniu original și distinctiv.

Muștarul de casă va ridica cârnații sau cârnații la meniul original

Semințele de muștar le amestecăm într-o râșniță de cafea sau le mărunțim într-un mortar.

Se toarnă oțet și apă și se amestecă. Adăugați miere, sare și piper și amestecați din nou. Se lasă să stea 3-4 ore sau peste noapte. Apoi adăugați ulei, amestecați și încălziți într-o tigaie. Apoi lăsați-l să se răcească.

Apoi împărțim amestecul în 3 părți și adăugăm treptat pastă de chili la prima, ananas amestecat la a doua și hrean ras cu turmeric la a treia.

  • Vă recomandăm să serviți cu castraveți sterilizați, ceapă sau gemuri pentru un cârnat bun, hot dog sau șuncă.