. un mic dejun regal, un festin neconvențional de vizitat sau un cadou comestibil interesant.
Ela Kaslu
Ingrediente
- 500 g ficat de pui
- 1 ceapă sau ceapă
- 2 linguri de unt (uitați-vă în prospectul BILLA)
- 2 linguri de ulei de măsline
- ½ lingurițe pătrunjel uscat
- ½ lingurițe de cimbru uscat/sau câteva crenguțe de proaspăt /
- 2 linguri de vin alb (sau apă)
- 2 linguri smântână de gătit
- sare, piper negru măcinat
- 250 - 300 g unt rece
Pentru jeleu de vin:
- 3 felii de gelatină
- 100 de vinuri dulci albe
- 50 g zahăr brun
- câteva crenguțe de cimbru (poate să nu fie)
Pâine de casă:
- 250 g făină de pâine netedă din grâu
- 100 g făină de pâine de secară
- 200 g cartofi fierți în coajă
- 7 g drojdie uscată
- aproximativ 200 -250 ml de apă călduță
- 1 lingura miere
- ½ lingurițe de rasca măcinată
- 1 linguriță sare
- 2 pumni de nuci
- Sfatul nostru:
- Apa din cuptor ne va crea abur, ceea ce va împiedica formarea rapidă a crustei pe pâine, iar pâinea ar fi tare și nedospită după coacere.
- Pâinea coaptă după ce a lovit fundul trebuie să scoată un sunet gol, apoi știm că pâinea este prăjită. În niciun caz nu-l străpungeți cu un băț sau cuțit sau nu îl tăiați fierbinte. Pâinea s-ar coagula și se va întări. Lăsați-l să se răcească pe grătar și tăiați-l numai după ce s-a răcit complet.
- Încălzim cuptorul cel puțin 20 de minute, trebuie să fie foarte fierbinte.
Dacă doriți să vă răsfățați familia cu un mic dejun regal, sau un excelent zece la școală, sau un festin elegant, dar tradițional pentru o vizită, sau dacă doriți să oferiți cuiva un cadou comestibil interesant, ajungeți la un pate de casă și coaceți pâine de casă Cu acesta.
Pâine grozavă de casă cu un pate de casă și mai bun
Pregătirea pateului este simplă, îți ia o jumătate de oră din timp și rezultatul este imbatabil! Când coaceți pâine de casă cu ea, familia și prietenii vă vor adora și mai mult.