Trimis de la Animal106 »14 noiembrie 2011, 15:46

pentru

Orez cu linte

Ingrediente: 50 g linte (crudă), 100 g orez multicolor gătit, 120 g roșii, 10 ml ulei de măsline, ierburi sau condimente pentru condimente.

Procedură: Se fierbe orezul și lintea în apă conform instrucțiunilor. După gătit, strecurați linte, amestecați cu orez și roșii tocate mărunt. Condimentați cu ulei, ierburi sau condimente.

1.347 kJ B/S/T/10.88/50.96/9.93g

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »14 noiembrie 2011, 15:49

Pește pe linte

Ingrediente: 100g roșii, 100g piper, 50 g mazăre și 40g (2PL) porumb conservat, 2 căței de usturoi, 50 g linte crudă, bulion de legume, 100 g file de pește (ton) - (am standardizat pentru cod), 2 PL ulei de măsline, piper negru.

Procedură: Tăiați roșia și piperul. Scurge mazărea și porumbul. Fierbe lintea în apa în care ai presat usturoiul. Condimentează peștele sau fileul. Dacă nu îl puteți face la grătar, prăjiți-l viguros în ulei. Puneți lintea și legumele într-o tigaie, acoperiți cu bulion și fierbeți o vreme. Serviți peștele cu un amestec de linte-legume.

B/S/T 28,83/38,34/15,88
1596 kJ

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:27

Am numărat o mulțime de rețete în ultimele două zile, așa că ți le atașez, poate inspir pe cineva și ușurează „munca”

TOFU CU LEGUME

50g brânză tofu
70g ceapă
100g morcovi
20g telina
1 cățel de usturoi,
1 linguriță ulei de măsline
condimente după gust
un vârf de condiment curry
2 rulouri active clare

Tăiați ceapa, morcovul și țelina în cuburi și prăjiți-le în ulei de măsline. Adăugați usturoi, prăjiți o vreme și adăugați brânză tofu, condimente și puțină apă cu o furculiță. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Putem mânca și cu pâine integrală, dar este și delicioasă coaptă la cuptor cu cartofi.

1350 KJ B 12.44/S 31.91/T13.48

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:28

ÎNVOLTIRE UTURIU CU TOFU

50g TOFU
40g crema de branza (bebelus)
60g iaurt alb
1 cățel de usturoi
3 role active fragile

Se amestecă bine crema de brânză și iaurtul, se adaugă tofu ras fin și usturoiul zdrobit. Amesteca bine. De asemenea, are un gust excelent pe pâinea neagră.

1319 kJ B 17.19/S 28.63/T 15.92

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:29

50g de TOFU prăjit
1 dcl de apă (sau lapte)
1 PL miere
1 cană de fructe proaspete sau congelate
(100g căpșuni, 100g zmeură, 100g afine)
0,5 pol. linguri de suc de lamaie

Amestecăm toate ingredientele împreună într-un blender și putem servi! Dacă cocktailul este prea gros, putem dilua cu apă (de asemenea, lapte) sau, dimpotrivă, să ne îngroșăm cu tofu.

1081 kJ B 12.08/S 47.27/T 5.68

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:33

TOFU ÎN MOD DULCE

50g TOFU alb
20g nucă de cocos rasă
5g zahăr de trestie
10g stafide
10g de miere
1/2 iaurt cu fructe Activia (de exemplu, căpșuni)
vanilie pentru parfum

Zdrobiți tofu cu degetele, adăugați nucă de cocos, vanilie, miere, iaurt și stafide pre-înmuiate în apă cu apă. Amesteca bine. Carnea poate fi servită singură în cupe de desert presărate cu fructe mici, sau ca umplutură pentru clătite sau foietaj.
1398 kJ B 09.85/S 33.30/T 18.25

VARIANTE:
+ albus de ou 1469 kJ B 13.15/S 33.50/T 18.35
+ 10g fulgi de ovăz 1618 kJ B 14,45/S 39,75/T 18,97

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:33

TOFU MARINAT CU PARADIS

200g roșii
50g TOFU
100g ceapă
10ml suc de lamaie
10ml ulei de măsline
7ml sos de soia
piper măcinat după gust
1 sandwich Silouette

Tăiați roșiile felii subțiri și ceapa în cuburi mici. Adăugați tofu, stropiți cu sos de soia, condimentați, amestecați bine. În cele din urmă, stropiți cu ulei și suc de lămâie.

1116kJ B 11.4/S 25.8/T 13.26

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:34

LENTILĂ PE CEPĂ CU ARDEI

50 g linte (cruda)
100g ceapă
1 piper alb
10ml ulei de măsline
20g roșie (pentru garnitură)
3buc role active clare

Clătiți lentila și înmuiați-o în apă rece timp de câteva ore pentru a o umfla. Apoi îl gătim. În timp ce linte se fierbe (aproximativ 30 de minute), curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie sau oală mai adâncă și prăjiți ceapa tocată mărunt pe ea. După un timp, adăugați ardeiul spălat și tocat în bucăți mici și fierbeți încă 5 - 8 minute pentru a înmuia puțin piperul. Sare, adăugați linte fierte și scurse și amestecați bine. Se încălzește împreună și se servește separat sau cu produse de patiserie.

1352 kJ B 12.57/S 45.62/T 11.87

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:35

LENTILA CU Fulgi de ovăz

50g linte (crude)
25g fulgi de ovăz
10ml ulei de măsline
1 dl de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
150g morcovi
pătrunjel

Se fierb linte usor in apa, se adauga fulgi de ovaz, ulei, lapte, morcovi razati marunt si se fierb 5 minute. Înainte de servire, se presară pătrunjel tocat.

1502 kJ B 15,68/S 49,03/T 11,98

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:35

LENTILA CU PARADIS

50 g linte (cruda)
25 g de roșii,
10 ml ulei de măsline
2 catei de usturoi
100g ceapă,
pătrunjel,
1 sandwich sandwich

Fierbe lintea in apa cu sare. Se prajeste ceapa tocata marunt in ulei, se adauga rosii feliate si tocanita. Adăugați linte scurse, sare și condimentați cu usturoiul zdrobit și pătrunjelul tocat.

1164 KJ, B 11,04/S 39,74/T 10,79

ÎMPREUNĂ CU FRAG DE 60G ACTIVIA VOM PRIMI:

1402 KJ, B 13.08/S 48.20/T 12.41

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:39

SALATĂ DE SOI CU LEGUME

50g de soia fiartă
100g morcovi
20g bucată de țelină
50g patrunjel
100g cartofi fierți fără coajă
20g murături
7g oțet (suc de lămâie)
piper negru
100g smântână 1% (creuzet pentru smântână)

Se amestecă soia răcită cu legumele rase mărunt, se adaugă cartofi tocați mărunt, castravete, oțet, sare, piper, aluat și se amestecă totul bine.

1220 kJ B/S/T 16,2/40,34/6,29g

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:40

FASOLE COCIȚI CU IOGUR ALB

50g fasole
120g iaurt alb
10g usturoi
10ml ulei de măsline
2 buc knackebrot
piper măcinat

Fierbeți fasolea ușor. Puneți o linguriță de piper măcinat și fasole fiartă pe ulei de măsline încălzit și fierbeți scurt. Condimentați iaurtul alb cu usturoi zdrobit și turnați-l peste fasolea, pe care o amestecăm și o coacem scurt la cuptor. Se servește cu pâine

1336 kJ B 16.14/S 38.07/T 14.95

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:40

FASOLĂ CU OREZ ȘI CARNE

50 g fasole rosie (cruda)
50g de orez fiert
1 dcl de apă
100g morcovi
20g telina
10g usturoi
os de sunca (l-as inlocui cu de ex. 50g TOFU)
100g ceapă
50g piper verde
frunza de dafin
o jumătate de linguriță de cimbru
piper măcinat
condimente proaspete măcinate

Scurgeți apa din fasolea îmbibată și înlocuiți-o cu apă proaspătă. Aduceți la fierbere, reduceți focul și adăugați osul de șuncă (tofu), ceapa tocată, morcovii rase grosier, ardeii tocați mărunt, țelina, usturoiul, frunza de dafin și condimentele. Zdrobim o parte din fasolea moale pe peretele oalei și le sărăm, scoatem osul de șuncă, tăiem carnea și o punem din nou în bucăți mici. Puneți orezul gătit pe o farfurie și turnați peste fasole.

1549 kJ B 19,77/S 61,00/T 6,01

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:41

FASOLĂ CU SOS PICANT

100g roșie
50g fasole albă (crudă)
50g cutie de piure de roșii
70g ceapă
100g ardei rosu
2 ardei iute
1PL de ulei de măsline
oregano
piper măcinat
1 buc pâine de siluetă

Se spală, se curăță și se toacă mărunt ceapa. Spălați și tăiați ardeii și ardeii iute. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa pe ea, apoi adăugați ardeii și ardeiul iute. Adăugați roșiile feliate, piureul de roșii, piperul și condimentați cu oregano. Se toarnă până când sosul este parțial îngroșat. În cele din urmă, amestecați fasolea fiartă, încălziți și serviți cu pâine.

1527 kJ B 13.22/S 60.86/T 10.71

Re: fluierat sănătos pentru cei ocupați

Trimis de la Animal106 »15 noiembrie 2011, 15:42

FASOLE CU CARTOFI

50 g fasole (cruda)
100g cartofi
100g ceapă
1 PL ulei de măsline
piper măcinat
piper întreg
condimente noi
frunza de dafin
tulpina de patrunjel

Înmuiați fasolea în apă rece peste noapte și gătiți ușor în această apă a doua zi. Curatam cartofii si ii taiem cubulete. Se prajeste ceapa tocata marunt in ulei incins, se adauga cartofii si se prajesc. Apoi adăugați piper măcinat, fasole, piper, condimente proaspete, frunze de dafin. Stropiți cu bulion de fasole și fierbeți până se înmoaie. Gustă pătrunjel tocat.