pofta mâncare

Obezitatea este o boală cauzată de creier. Poate eșua pe mai multe niveluri. Cercetătorii au descoperit că supraponderalitatea este cauzată de creier, iar principalul factor declanșator este foamea. Când sentimentele de foame se trezesc în organism, capacitatea de a lua decizii sobre cu privire la aportul adecvat de alimente este mult redusă.

Foamea este un instinct puternic. Impulsul de a mânca ceva rapid, care evocă în organism, este de obicei mai puternic decât orice alt stimul. Deși s-ar putea să-l ignorați pentru o vreme, mai devreme sau mai târziu, cu siguranță vă va cuceri. Nici o voință puternică, nici un efort de a atrage atenția asupra altceva nu vă vor ajuta. Chiar și o rezistență momentană la foame nu dă roade, deoarece în timp dorința se va întoarce și va fi și mai puternică. Gândurile tale încep să se învârtă numai în jurul mâncării și apoi vine un moment în care nu mai poți să-l suporti și să mănânci. Acesta este de obicei rezultatul dietelor de slăbit.

Foamea și pofta de mâncare
Fără multă gândire, majoritatea oamenilor ar spune probabil că foamea este o nevoie legitimă a organismului de a consuma alimente, în timp ce pofta de mâncare este doar un capriciu care ia naștere din dorința de ceva bun. Dacă ar urma să pornim de la această teorie, foamea ar reprezenta starea organismului cu o lipsă de nutrienți, adică nevoia naturală a corpului. Dimpotrivă, apetitul ar fi doar o nevoie mentală sau un sentiment. Dacă ar fi să urmăm această diviziune, satisfacerea foametei ar fi datoria noastră, în timp ce mâncarea s-ar satisface numai pe baza liberului nostru arbitru.

De fapt, este puțin diferit. Foamea nu este doar o stare fizică. Dorința de hrană este evocată, pe de o parte, de impulsuri fizice și condiționate mental. În viața de zi cu zi, stimulii au loc la ambele niveluri în același timp, deci nu este ușor să deosebiți clar apetitul de foamete și invers, chiar și la nivel de știință și cercetare. Foamea și pofta de mâncare formează o pereche nedespărțită, la fel și trupul și sufletul, așa că este necesar să le percepem ca un cuplu și să ne ocupăm de ele în același timp.

Trecut si prezent
Evoluția la oameni de milenii a întărit nevoia de răspunsuri imediate la primele semne ale foamei. Oricât de greu ar fi fost, ei nu puteau renunța până nu capturau ceva sub dinți. Vânătoarea de pradă și încetarea imediată a foamei au fost mult timp un proces important și semnificativ fără de care noi, ca specie, nu am supraviețui.

Într-o perioadă în care progresele tehnice au pus oamenii într-o poziție mai bună pentru a obține mai multă hrană decât au nevoie pentru a trăi, termenul „foame” și-a pierdut semnificația inițială. Instinctul care odată a salvat vieți a devenit între timp o amenințare. Apetitul excesiv prezintă în prezent chiar și cel mai mare risc pentru sănătate pentru oamenii din țările occidentale foarte dezvoltate. Un sfert din populația adultă este chiar atât de grasă încât sunt denumite obezi morbid în terminologia medicală.

Pe de altă parte, apetitul în viață este, de asemenea, extrem de pozitiv, în special la persoanele sănătoase, cu greutate normală. Datorită acestuia, putem ajusta aportul alimentar la bioritmul nostru și, în plus, crește plăcerea de a mânca. Cu toate acestea, dacă echilibrul natural dintre foamete și sațietate este perturbat, pofta de mâncare începe să provoace probleme. Recuperarea echilibrului pierdut poate fi destul de dificilă în timp. Deoarece foamea nu apare în abdomen, așa cum cred majoritatea oamenilor, ci în creier, este o chestiune de convingere personală. În special persoanele grase pentru care pierderea în greutate este o necesitate vor avea dificultăți în a-și schimba obiceiurile alimentare.

Nu are rost să ne întrebăm dacă dorința de hrană pe care o simțiți în prezent este o nevoie reală a corpului sau nu. Nu este posibil să împărțiți foamea în importante și mai puțin importante. Oricare ar fi cauza sa actuală, există întotdeauna una și, prin urmare, foamea trebuie abordată în toate circumstanțele.