De obicei, folosim ceapa doar ca ingredient în rețetele noastre preferate. fără acest aliment de bază, probabil că nici nu ne putem imagina gătitul, coacerea și pregătirea alimentelor în general. Dar astăzi vă vom arăta lucrurile perfecte pe care le puteți evoca din ceapă și care vor înlocui chiar și carnea. Ca bonus, vă vom sfătui și despre un remediu puternic pentru durerile de gât și tuse, care vă va pune pe picioare literalmente în câteva ore.

Tăieturi de ceapă - nu veți crede cât de fantastice sunt, vor înlocui și carnea!

fiecare

Avem nevoie:

Ceapă - 0,5 kg
Usturoi - 2 - 3 cuișoare
Crupe - 100 g
Ouă - 2 buc
Sare, piper negru măcinat
Suc de roșii - 1,5 căni (puteți folosi piure de roșii)

Abordare:

Într-un castron, amestecați ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit, grișul și ouăle.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Se amestecă și se formează „tăieturi” din amestec, pe care le prăjim în ulei până devin aurii de pe ambele părți. Apoi scoateți, turnați suc de roșii sau piure pe tigaie și lăsați-l să fiarbă.

Se toarnă bucățile coapte și se lasă totul să fiarbă împreună până când lichidul se îngroașă. Se servește cu salată.

Sandvișuri cu ceapă

Avem nevoie:

Pâine - 6 felii
Ouă - 1 buc.
Ceapă - 1-2 buc.
Făină - 1 lingură
Brânză după gust
Sare

Abordare:

Se amestecă ceapa tocată mărunt cu oul bătut, brânza rasă, făina și sarea. Întindeți amestecul pe o parte a pâinii și păstrați-l în ulei fierbinte pe această parte. Apoi ne întoarcem și prăjim din cealaltă parte.

Video:

Ceapă murată - cea mai bună pentru degustarea salatelor de Crăciun

Avem nevoie:

Ceapă - 500 g
Vin sau oțet de mere - 270 ml
Zahar - 140 g

Abordare:

Tăiați ceapa și puneți oțetul și zahărul pe flacără. Transferați ceapa într-un borcan pentru fierbere, turnați amestecul de fierbere peste ea și închideți-o. O folosim pentru a gusta salate.

Uitați de clătitele de cartofi - acest lucru se face în 10 minute

Avem nevoie:

1 ceapa mare tocata marunt

150 g de sunca tocata marunt sau rasa

100 g făină simplă

50-70 g de brânză rasă

100 ml kefir, lapte sau smântână

1 cățel de usturoi (extrudat sau tocat mărunt)

1 lingură arpagic tocat mărunt

Sare și piper după gust

Abordare:

Amestecăm pur și simplu toate ingredientele într-un castron mai mare. Ar trebui să obținem un aluat cu o consistență similară cu aluatul pentru clătite, dacă vi se pare prea lichid sau dens, adăugați mai multă făină sau lapte.

Din aluat, dozați clătitele individuale cu o lingură pe o tigaie fierbinte. Se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți până devine auriu.

Un truc pentru o salată delicioasă cu ceapă, care nu vă va fi dificilă

Avem nevoie:

1,5 kg de cartofi fierți, curățați, presați

2 ceapă mare felii androbno

2 linguri fierbinți până la fierbere "bulion de duminică"

2 linguri kr. zahăr

1 lingură muștar

Opțional - castraveți acri tăiați mărunt

Abordare:

Se toarnă 2 linguri de supă peste ceapa tocată, se adaugă muștar, oțet, zahăr, se amestecă și când amestecul se răcește, se amestecă în cartofi. Asezonati cu sare si piper si adaug si muraturi feliate!

Gata, te poți bucura!:-)

Cea mai delicioasă salată de ceapă pentru fripturi

Avem nevoie:

350 g ceapă roz/violet - sau ceapă mică

Suc dintr-o lămâie

1 linguriță zahăr (¾ lingurițe miere)

Un praf de ardei dulce

1 linguriță de muștar

Abordare:

Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și scoateți mijlocul (miezul de ceapă). Tăiați-o în felii subțiri și sareți ușor și stropiți cu puțin suc de lămâie.

Amestecă restul de suc cu ulei, muștar, zahăr, condimente și amestecă bine. Se amestecă dressingul cu feliile de ceapă și se amestecă bine.

Se servește ca garnitură pentru carne sau alte feluri de mâncare.

Ceapă, fasole și ciuperci - o salată fantastică și nu este nevoie de udare

Avem nevoie:

500 g fasole sterilizată

500 g de ciuperci

4 bucăți de castraveți sterilizați

Sare și piper negru după gust

Abordare:

Tăiați ciupercile felii și prăjiți într-o tigaie împreună cu ceapa tocată.

Tăiați castraveții în fâșii subțiri și clătiți fasolea sub apă curgătoare.

Amestecați fasolea cu castraveții, adăugați amestecul prăjit și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute. Apoi adăugați sare, condimente și ierburi verzi tocate mărunt.

Se servește ca garnitură sau doar așa - ca o salată foarte gustoasă.

Ceapa la congelator

Dacă nu doriți când tăiați ceapa varsă lacrimi de crocodil, pune-o pe 15 minute până la congelator. Felierea va fi apoi complet fără plâns.

Ceapa înflorită - un aperitiv popular de ceapă, condimente, ouă și pesmet. Bunătate crocantă, la care se potrivesc bine pansamentele de casă sau sosurile populare.:-)

Ceapa înflorită

Avem nevoie:

Condimente după gust (piper Cayenne, busuioc, cimbru, boia ...)

Pentru pansament:

½ cesti de iaurt grecesc

2 linguri de ketchup

2 linguri sos de hrean

¼ lingurițe de oregano uscat

¼ lingurițe ardei dulci

¼ lingurițe de pudră de usturoi

Abordare:

Curățați o ceapă, tăiați partea superioară și îndepărtați pielea de pe suprafață. Lăsați partea inferioară la rădăcină intactă, astfel încât ceapa să nu se dezintegreze. Întoarcem ceapa (rădăcină în sus) și facem aproximativ 12-14 crestături identice la suprafață. Crestăturile nu trebuie să taie complet centrul cepei pentru ao ține împreună.

Pregătiți un castron cu apă și puneți ceapa înăuntru.

Bateți ouăle într-un vas separat. Într-un alt castron, amestecați pesmetul cu sare și condimente. Scoateți ceapa din apă, așezați-o pe o foaie de copt și așezați uniform oul bătut și pesmetul aromat.

Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la 200 de grade timp de 10 minute.

Între timp, amestecați toate ingredientele pentru dressing într-un castron. Ceapa crocantă terminată se servește cu sos. Toată lumea se poate răsfăța cu piesa sa crocantă.

Mierea de ceapă elimină boala la primele simptome

La primele simptome vulcani și orice cronic fac un fulger de miere de ceapă sau sirop. Ceapa o tai marunt, toarna 2-3 PL de miere si o transfer in calorifer (daca nu fumeaza, atunci undeva la aragazul unde este gatita). În 20 de minute, ceapa va elibera sucul în miere, iar acest lucru ar trebui făcut cu lingura. Desigur, există și versiuni mai frumoase - încărcați-o frumos într-o sticlă cu zahăr, adăugați lămâie pentru vitamina C și altele asemenea sau preparați ceai de ceapă - dar aceasta este una dintre cele mai rapide și mai eficiente opțiuni.

Înveliș de ceapă

Este minunat pentru durerea în gât, durere în gât și înghițire dureroasă. Ceapa are efecte antiinflamatoare puternice și, dacă nu vă place siropul de ceapă, încercați cel puțin această folie. Tot ce trebuie să faceți este să curățați ceapa, să o tăiați în roți și să o așezați una lângă alta pe o batistă textilă. Aplicați (ceapa în jos) pe gât și, eventual, și pe bronhiile acoperite cu grăsime de gâscă. Acoperiți cu un prosop sau scutec și înfășurați cu o eșarfă. Lăsați-l să funcționeze toată noaptea sau cel puțin 2-3 ore.