Cea mai mare cantitate de alimente este aruncată în gospodării. Un frigider comunitar este primul pas către o soluție eficientă, cum ar fi împărtășirea surplusului de alimente.

arată

La începutul lunii noiembrie, asociația civică (OZ) Free Food a deschis primul frigider comunitar din Bratislava. În frigider, oamenii din comunitatea Nová Cvernovka vor găsi alimente care, cel mai probabil, ar ajunge în coșul de gunoi.

Împărtășirea mâncării

Adesea cumpărăm mai multe alimente decât consumăm vreodată și apoi le aruncăm. Soluția la această problemă ar trebui să fie un frigider comunitar, datorită căruia nu vom mai fi nevoiți să aruncăm alimente, dar vom putea să le donăm celor care nu au posibilitatea de a cumpăra suficient.

OZ dorește să rezolve în mod eficient ideea de a împărți surplusul de alimente. Primul frigider comunitar din fosta Școală secundară de chimie de pe strada Račianská va deservi comunitatea primară din Nova Cvernovka, care se va ocupa de ea însăși. Cu toate acestea, ar putea exista mai multe astfel de frigidere dacă OZ reușește să obțină sponsori pentru aparate. Dacă proiectul ar urma să se extindă și să funcționeze, s-ar putea crea o hartă online a frigiderelor comunitare.

REGULI PENTRU UTILIZAREA UNUL FRIGIDER COMUNITAR:

  1. Donăm doar alimente care au o durată de valabilitate mai mare de 24 de ore și pe care le-am mânca și noi.
  2. Alimentele marcate cu data de expirare/consum vor fi marcate cu un autocolant cu informații despre donator.
  3. Punem mâncarea gătită în recipiente sigilabile, o marcăm cu un autocolant unde scriem: alergeni, data inserării și numele donatorului.
  4. Nu punem în frigider: carne crudă, pește, ouă și produse lactate deschise.
  5. În rafturile de lângă frigider depozităm: banane, roșii, ceapă, cartofi, avocado, vinete, castraveți, ardei, dovlecei etc.
  6. Așezăm legume și fructe în partea inferioară a frigiderului (cel mai rece loc).
  7. Punem legume murdare din sol în raftul inferior, astfel încât solul să nu cadă pe alte alimente.
  8. Închidem frigiderul.