Se întâmplă adesea să avem gustul pentru ceva nou și neobișnuit, dar lipsa timpului nu ne oferă suficient spațiu pentru a pregăti mese lungi și solicitante în care petrecem mult timp în bucătărie. Dacă îți plac ciupercile, vei veni cu siguranță la a ta cu această rețetă. Este foarte modest, dar în același timp te satisface perfect, deoarece gnochci sunt din calea cartofului.
Avem nevoie de (pentru 4-5 porții):
- 1 kg de gnocchi
- ceapă
- slănină
- ulei
- 500 g de ciuperci
- 2 crenguțe de cimbru
- 250 ml smântână de gătit
- 100 g brânză tare rasă
- sare piper
- arpagic
Abordare:
| Se prăjește slănină tocată mărunt pe o picătură de ulei și se prăjește ceapa pe ea. | |
| Se adauga ciupercile tocate, cimbru, piper si un praf de sare. | |
| Gatiti gnocchi conform instructiunilor de pe ambalaj si strecurati-l. | |
| Se toarnă smântână peste ciuperci, se adaugă brânza rasă și se lasă sosul să se îngroașe. | |
| Se amestecă gnocchi în sos și se servește cu arpagic tăiat. |
Îți plac gnocchi și ciuperci? Ce feluri de mâncare preparați din ele? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.