Tot ceea ce este important despre pierderea în greutate se găsește aici >>

brânză

În restaurantele snobice, un chelner ar râde de fața ta dacă ai cere o cotlet sau brânză de porc prăjită. „Ar fi trebuit să fugi la un restaurant de clasa a treia după colț”, probabil ar suna cuvintele chelnerului. Este adevărat că nu totul din secolul trecut poate fi considerat sănătos. Deci, putem considera friptura prăjită și brânza ca pe o cale de rău mai mic? De ce și în ce întrebări?

De ce friptură prăjită sau brânză în loc de paste

Motivul este simplu. Reducerea aportului de carbohidrați nu mai pare o opțiune, ci o necesitate. Oricine dorește să mențină o figură estetică chiar și după vârsta de 30 de ani și să nu fie supraponderal sau care nu dorește să sufere de boli metabolice, ar trebui să înlocuiască carbohidrații din dieta lor cu legume - cel puțin în cea mai mare parte.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm relația foarte importantă dintre starea actuală de fitness, care determină cât de mulți carbohidrați vă puteți permite să consumați pe zi.

În orice caz, este o mare greșeală să crezi că grăsimile sunt cauza tuturor răurilor (colesterol, supraponderalitate, creștere în greutate). Dacă aparțineți unui grup de oameni cărora cineva le-a introdus în cap aceste informații degenerate, acționați. Apăsați butonul „ȘTERGE” și înlocuiți informațiile șterse cu noi - mai utile.

De asemenea, avem nevoie de grăsimi pentru a slăbi! Care și de ce >>

Acum știți că friptura sau brânza prăjită, veți face mult mai puține daune decât atunci când împingeți nisip nesemnificativ unul în celălalt = carbohidrați, adică paste, pâine, produse de patiserie, cereale, alimente integrale, cartofi, orez, cuscus și alte alimente din făină sau cereale. Să examinăm acum practicile corecte de consum al acestor alimente, care sunt încă relativ nesănătoase în designul lor tradițional.

Cum să consumați corect friptură sau brânză prăjită

Să presupunem că aparții unor oameni care nici măcar nu s-au gândit să mănânce o cotletă. Vrei să fii sănătos și subțire până la urmă? Dacă ești un bărbat căruia îi place carnea, să știi că a avea o friptură este mult mai bine pentru un tip decât să ai paste. Dar știi deja asta. De fapt, este mai bine pentru femei, chiar și pentru cele care încearcă să slăbească. Cu toate acestea, există diverse detalii despre care ar trebui să știți înainte de a mânca fripturi prăjite sau brânzeturi. În primul rând, să împărțim situația în două puncte de plecare posibile. Mănânci friptură prăjită sau brânză fie la restaurant, fie o prepară singur acasă.

Când îl ai într-un restaurant

În primul caz, nu veți afecta modul în care pregătiți mâncărurile prăjite. Cel mai probabil, friptura sau brânza vor fi preparate în ulei vegetal. În cel mai bun caz, pe ulei nefrăcat din friteuză, în cel mai rău caz pe literalmente „uzat”, care este ars de mult În fiecare caz, însă, uleiul se va scurge din friptură sau brânză. Această noțiune de a mânca masa de prânz este în conflict direct cu bunul simț, astfel încât pastele par a fi calea răului mai mic. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul!

Dacă scoateți grăsimea din cotletă sau brânza prăjită cu un șervețel (corect), veți scăpa de cea mai mare problemă - grăsimea vegetală. Dacă friptura ar fi prăjită în unguent într-o bucătărie tradițională, ar fi mai sănătos, deoarece nu puteți arde doar unguentul de porc și riscați cancerigenii. Dar chiar și așa - untura nu este interesantă pentru consumul direct, precum și marea majoritate a grăsimilor vegetale. Cu toate acestea, este interesant ca mediu dacă pregătiți singur tăieturile sau brânza.

Pregătirea chiar acasă

Dacă intenționați să prăjiți singur o friptură sau o brânză acasă, puteți influența procesul de preparare și astfel puteți elimina greșelile majorității unităților de catering. Situația ideală este dacă folosiți ulei de cocos sau untură de porc pentru prăjire. Ambele au un grad ridicat de fum (punctul în care ard) și spre deosebire de unguent, puteți consuma ulei de cocos în alimente fără griji. Nici nu trebuie să-l strângeți într-un șervețel. Uleiul de cocos este o sursă de grăsimi valoroase (în special acidul lauric), care au capacitatea de a stimula funcțiile sistemului imunitar, funcționarea corectă a glandei tiroide și frumusețea pielii. Efectele antibacteriene și antivirale sunt, de asemenea, semnificative.

Dar fără atașament

Pe lângă toate acestea, este necesar să reamintim că vorbim despre consumul de friptură sau brânză exclusiv cu salată de legume fără niciun fel de garnituri (orez, cartofi, altele). Pesmetul care se află pe suprafața cotletului sau a brânzei este, în principiu, „garnitura” de carbohidrați. Având în vedere volumul său, aceasta este o sumă neglijabilă, deoarece nu joacă niciun rol în materie de venituri anuale. Prin urmare, ar trebui să vă luați în considerare nutriția din acest punct de vedere - cât consumați într-un an întreg. Ceea ce este cel mai mult, te afectează cel mai mult. Cu siguranță nu ar trebui să existe carbohidrați la sfârșitul consumului de alimente pe tot parcursul anului.

Când este potrivit să consumați friptură prăjită și brânză?

Momentul ideal este pentru prânz și cină. Aceste două mese zilnice ar trebui să fie întotdeauna dominate de proteine, grăsimi și legume ca garnitură. Carbohidrații trebuie să se găsească aproape deloc în ei, sau doar simbolic. Păstrați-le la micul dejun, zeciuială și eventual o cutie pentru creioane. Dacă luați masa și la culcare (așa-numita „a doua” cină), trebuie să folosiți întotdeauna numai alimente proteice.

În orice caz, evitați butașii care sunt combinați cu brânză sau șuncă (Gordon Blue) în viitor. Ceea ce este prea mult este mult și în acest caz. La fel, ar trebui să preferați carnea de porc sau curcanul și să evitați puiul în cazul găinilor de mari dimensiuni produse comercial.

Sperăm că aceste informații nu v-au provocat prea mult șoc. „Masarea” de astăzi a creierului nostru de către mass-media despre ceea ce este sănătos și ceea ce este nesănătos are consecințe fatale. În multe cazuri, pastele sunt considerate culmea unei diete sănătoase. Și astfel de alimente integrale sunt vârful absolut al unei diete sănătoase astăzi și, datorită acestui articol, știți că acest lucru pur și simplu nu este adevărat.

PaedDr. Dr. Vlado Zlatos. și Mons. Tina Zlatoš Turnerová sunt experți în nutriție optimă și stare funcțională. Ei sunt autorii a numeroase publicații, programe de exerciții, proiecte sportive, rețete pentru suplimente nutritive și articole gratuite pe propriul blog, care este unul dintre cele mai citite din Slovacia. Filozofia lor de-a lungul vieții se învârte în jurul motto-ului: „Deveniți o versiune mai bună a dumneavoastră”. Împreună, ei cred că o informație mai bună ajută la o viață mai bună, mai sănătoasă și mai reușită. Mai multe informații despre munca și misiunea lor pot fi găsite pe site-ul lor >>

Dacă doriți să vă adaptați dieta la propriile idei, toate sfaturile și trucurile pot fi găsite în prezentarea noastră generală Dietele care funcționează >>