Știți care fruct se numește „boabele fericirii” și cel mai sănătos fruct din lume? Așa este, este delicios GOJI !

chineză

Știți ce fruct se numește „boabele fericirii” și cel mai sănătos fruct din lume? Așa este, este delicios GOJI !

Așadar, dacă vrei să fii fericit (să fii sănătos) și să pretinzi că o dietă sănătoasă este costisitoare, doar data viitoare în magazin, înlocuiește pachetul de jetoane din coș cu un pachet de goji. Cu siguranță vă veți descurca bine:) și pentru cei care nu cunosc încă acest truc, vă aducem câteva informații:

Goji - sunt fructele uscate ale agrișei chinezești o culoare roșu intens de dimensiunea unei stafide uscate. Au gust de ceva între o afine, un măr sau o săgeată.

Goji sunt consumate singure sau adăugate la amestecurile de cereale și iaurturi. De asemenea, este minunat să adăugați goji la cocktail-uri și șeici cu fructe. O specialitate chineză este prepararea ceaiului Goji, similar cu ceea ce facem cu săgețile. (Pot chiar să recomand, ceaiul verde cu bucăți de goji întregi este preferatul meu) Goji poate fi consumat chiar și după perfuzie. Experții spun că este suficient să consumați aproximativ 30 de grame pe zi (o mână mică) pentru a obține efecte benefice. De exemplu, nu ne lipsește niciodată într-un castron de pe masă. Aveți grijă, dacă aveți copii la vârsta pe care slinky lor curge încă ocazional, atunci slinky roșu de la goji roșu este destul de greu de spălat:)

Goji sunt denumiți cel mai valoros fruct de pe planetă! Conținând 18 tipuri de aminoacizi, inclusiv toți cei esențiali (de exemplu, triptofan sau izoleucină), până la 21 oligoelemente (de exemplu, zinc, fier, cupru, calciu, germaniu, seleniu și fosfor), sunt una dintre cele mai bogate surse de carotenoizi de toate fructele cunoscute pe Pământ (ceea ce este deja indicat de culoarea lor roșu aprins). În ceea ce privește betacarotenul, Goji sunt mai abundente decât morcovii. De asemenea, conțin vitaminele C, B1, B2, B6 și E.
Grupa polizaharidă cu calciu este unică pentru Goji. Aceștia sunt antioxidanți extrem de puternici, adică substanțe care neutralizează radicalii liberi, ajutând astfel la prevenirea deteriorării celulelor și a îmbătrânirii și au proprietăți remarcabile antioxidante și de stimulare a imunității.

Efectele benefice ale Goji: scade tensiunea arterială, protejează împotriva cancerului, menține nivelul de colesterol sănătos, crește libidoul și activitatea sexuală, favorizează pierderea în greutate, îmbunătățește somnul, întărește inima, îmbunătățește imunitatea, previne tumorile, reduce efectele enervante ale chimioterapiei, crește numărul de globule albe din sânge, crește fertilitatea, susține funcția rinichilor, îmbunătățește memoria, ameliorează anxietatea și stresul, îmbunătățește vederea.

Astăzi, este obișnuit să obținem tufișul de agrișe, pe care îl trăiesc în latitudinile noastre și se descurcă bine. Colecția este simplă - întindeți prelata și scuturați fructele, pe care apoi le puteți usca liber și lăsați deoparte pentru serile de iarnă. Desigur, numai dacă nu le primești pe toate proaspete din tufiș.

SUPERALIMENT ANTIC DIN LOCUL ORIGINAL DE ÎNVENIRE

„Goji” sunt boabe roșii-stacojii cu un gust plăcut și dulce. Din punct de vedere botanic, aparține familiei agrișelor (fructe de pădure) și este cunoscut sub numele de Lycium barbarum. Aceste fructe de pădure sunt extrem de bogate în substanțe nutritive naturale și sunt foarte apreciate deoarece au un efect benefic asupra îmbătrânirii și îmbunătățesc sănătatea.

În China, Mongolia și Tibet, goji sunt foarte respectate ca un nutrient important și ca un fruct eficient pentru protecția sănătății.

Goji pur este un suc brut presat de fructe de padure proaspete, coapte, ale căror compoziție nutrițională, energie și efecte asupra sănătății sunt unice. Acestea sunt prelucrate printr-o tehnologie excepțională, avansată, care păstrează gustul natural și valoarea afinei, păstrând astfel o gamă de compuși care oferă protecție, cum ar fi antioxidanții.

Nu conține conservanți, aditivi, zahăr sau coloranți.

ÎN SĂNĂTOS P DESPRE DE CREȘTERE SĂNĂTOASĂ

Boabele de Goji sunt cultivate între Platoul Tibetan și Mongolia Interioară de 5.000 de ani. Câteva cărți vechi de mii de ani, cele mai vechi cărți chinezești care au supraviețuit despre medicamente, menționează deja goji drept cel mai important produs pentru protejarea sănătății, îmbunătățirea imunității, protejarea ficatului, îmbunătățirea vederii, circulației sângelui și stimularea libidoului.

Se spune că acest mic fruct este legat de faptul că oamenii care trăiesc în provinciile nord-vestice ale Chinei trăiesc până la o vârstă surprinzătoare, au o sănătate excelentă și își construiesc un corp.

Shen Nung (Kr.e.475) a menționat deja acest lucru în cartea sa despre medicamente. Ben Zao Gen Mo (o carte despre medicamentele dinastiei Ming) recomandă goji pentru probleme hepatice și renale, diabet și probleme de vedere. Datorită efectelor lor asupra reînnoirii celulare, ei o numesc rodul longevității.

Pâraie care curge din Himalaya curge în vastul râu Galben, ajungând în câmpiile Ningxia și hrănind solul fertil cu apă cu o compoziție unică, bogată în minerale și alți nutrienți. Râul Galben și-a luat numele pentru conținutul excepțional de mare de loess, un metru cub de apă transportă 37 kg de solide, loess!

Potrivit fermierilor Ningxia, valoarea nutrițională unică a fructelor de pădure se datorează diferenței de temperatură extrem de ridicate (între -20 și +40 de grade), razelor solare mai mult de 3000 de ore pe an, radiațiilor ultraviolete ridicate și loessului, care este bogat în minerale, elemente chimice alcaline.
Fructele Goji (Lycium barbarum), derivate din planurile Ningxi e, conțin mai mulți antioxidanți decât orice alt aliment testat pe scara ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity).

SECRETUL O VIAȚĂ LUNGĂ

Grupul etnic Hui, care trăiește în regiunea autonomă Ningxia, are un număr extrem de mare de persoane cu vârsta peste 100 de ani. Potrivit statisticilor autorităților din domeniul sănătății, de 16 ori mai multe persoane cu vârsta peste 100 de ani locuiesc aici decât în ​​alte părți din China. Aceasta înseamnă că 16 persoane mai mari de 100 de ani locuiesc într-un sat de 4.000. Pentru locuitorii originari, goji-ul mileniului a fost un fruct pentru protecția sănătății, pe care îl consumă în fiecare zi pe tot parcursul anului, atât sub formă crudă, cât și uscată, adăugând și câteva fructe de goji la ceai.

Nutriție perfectă

De ce meritau fructele de padure goji denumirea de superaliment? Goji are un conținut mai mare de substanțe nutritive decât orice alt aliment clasic, conține o serie de ingrediente bioactive de bază. Pentru a confirma acest lucru, iată câteva date despre goji:

Conține mai multe proteine ​​decât polenul din flori,

mai multe fibre decât tărâțele de ovăz,

De 67 de ori mai multă tiamină (vitamina B1) decât orezul brun,

De 2 ori mai multă niacină (vitamina B3) ca drojdia,

De 11 ori mai multă vitamina C decât portocala,

De 5 ori mai mult calciu decât conopida crudă,

De 5 ori mai mult potasiu decât varza de Bruxelles sau broccoli și de 4 ori mai mult decât banana,

și de 2 ori mai mult betacaroten ca spanacul brut.

Cele mai importante ingrediente ale fructelor goji:

18 aminoacizi care susțin construcția proteinelor importante.

Vitamina C pentru dezvoltarea și protecția sănătoasă a celulelor.

Potasiu, magneziu, fier, calciu și multe oligoelemente.

Acidul elagic, care protejează ADN-ul de mutații, acționează prin urmare pentru a preveni cancerul.

Are cel mai mare conținut de carotenoizi dintre fructe. Beta-carotenul și alfa-carotenul, beta-criptoxantina, zeaxantimul și luteina neutralizează radicalii liberi, reduc riscul de cancer de piele și apariția problemelor oculare la bătrânețe.

Conține polizaharide L.B (lycium barbarum) unice care protejează inima, previn cancerul și stimulează sistemul imunitar.

O sursă unică de acizi grași esențiali, vitamine din grupele E și B.

Cerebrozidele și pirolii sunt printre cele mai puternice substanțe naturale pentru protecția ficatului.

Despre sâmburii de fructe goji

La fel ca solzii și pulpa fructelor goji, miezurile conțin o serie de ingrediente active valoroase, ceea ce explică efectele lor benefice asupra unei game largi.

Miezul Goji conține esența fructelor goji, tot ce este necesar pentru a crea o nouă plantă goji. Miezul conține doar 3% din greutatea fructelor proaspete de goji și doar 15% din greutatea miezului de goji sunt uleiuri obținute prin extracție supercritică și substanțele bioactive solubile din ele.

68,3% din uleiul obținut din miezurile de goji este acid linoleic și conține 2630 mg/kg de beta-caroten, care este cea mai mare valoare măsurată cunoscută dintre uleiurile vegetale.

Cele mai importante ingrediente active din uleiul de miez de goji

1. Mai mult de 90% din conținutul de acizi grași din uleiul de miez de goji sunt acizi grași nesaturați (acid oleic, acid linoleic și acid linolenic) care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Acestea ajută la restabilirea nivelului normal de lipide din sânge, promovează fluxul sanguin către creier și împiedică formarea cheagurilor de sânge. De asemenea, pot afecta arterioscleroza, tensiunea arterială crescută, obezitatea și diabetul și, de asemenea, pot sprijini dezvoltarea sistemului nervos al copilului.

2. Uleiul de miez de Goji conține 0,25% fosfolipide, care joacă un rol în metabolismul creierului, previn steatoza hepatică și reduc nivelul lipidelor din sânge. Vitamina E joacă, de asemenea, un rol în aceasta, care, pe lângă betacaroten, este una dintre vitaminele de bază din uleiul de sâmburi.

3. Concentrația de superoxid dismutază (SOD) în uleiul de miez de goji este de 84390 UI pe gram, dintre care doar conținutul de SOD în ficat uman este mai mare. SOD este cea mai importantă enzimă antioxidantă anti-îmbătrânire care ne protejează celulele și pielea de îmbătrânire și influențe dăunătoare externe.

4. Uleiul de goji conține, de asemenea, mai multe oligoelemente importante (cupru, mangan, zinc, seleniu), care sunt esențiale pentru activitatea optimă a sistemelor de enzime anti-îmbătrânire. Lipsa acestora poate duce la deteriorarea rapidă a vederii (cataractă și degenerescență maculară), la deteriorarea inimii și a ficatului, precum și la îmbătrânirea rapidă a pielii.

SFAT: dacă doriți să vă răsfățați cu o calitate BIO reală a goji presat - cu coji și cereale, care conțin cei mai mulți nutrienți, vă recomandăm GOJI JUICE - este foarte gustos, procesat ușor, goji este presat, astfel încât să putem obține mai mult din decât dacă am fi oricât de buni, au încercat să mestece fasolea individuală pe boabe. Te va pune literalmente în picioare. Doza recomandată este de 1 proxenet pe zi:)