Ľubomíra D. »Bloguri personale/2014-02-25 21:27:19/16 comentarii/45 aprecieri

arahide


Am pierdut gustul untului de arahide în Canada. Până atunci, a fost doar o „răspândire” dezgustătoare, lipicioasă pentru gură. Pictat fără pâine uuuf. Nu mi-ar fi trecut niciodată prin minte să ung dulceață sau banană și asta a fost o greșeală, dragă! PBJ (sandviș cu gem de unt de arahide) este acum unul dintre preferatele mele. Untul de arahide este ca ciocolata, totul este mai bine cu el. Îmi place să-l adaug la fulgi de ovăz, iaurt împreună cu muesli și fructe de casă, dar și la mese, de exemplu ultima dată când am făcut tofu cu el .

Este ridicol de ușor să prepari unt de arahide. Bonusul este prețul și gustul, pentru mai puțin de 1 € fără cec, o astfel de ofertă este greu de găsit în magazin!

  • 200g de arahide prăjite nesărate (la achiziție, pachetele de 100 de grame sunt atât de albastre pentru aproximativ 40 de cenți)
  • vârf de sare (după gust)

  • Puteți prăji alunele puțin într-un cuptor încălzit la 180 de grade înainte de a găti. Doar 6 minute, amestecând arahidele în jumătate. Vin foarte repede, așa că fii atent! Cu siguranță se poate face chiar și într-o tigaie uscată.
  • Puneți arahidele răcite într-un blender și amestecați. Face un zgomot teribil, nu fi neliniștit! Mai întâi face ceva ca făina, apoi începe să se întărească și este posibil să aveți nevoie de o doză de răbdare, pentru că trebuie să fie răzuită de pe pereții mixerului. În continuare trebuie să continuați să apăsați butonul. Atunci se întâmplă un miracol. Întreaga masă începe să se transforme în ceva mai fluid. Trebuie să vă îndreptați spre o consistență lichidă netedă. Când îl depozitați în frigider, acesta se solidifică, așa că, din momentul în care începe să se transforme în lichid, trebuie amestecat pentru o perioadă de timp. În cele din urmă, adăugați un vârf de sare și amestecați pentru ultima dată. Puneți într-o sticlă și păstrați-o în frigider sau cămară.

Untul poate fi preparat din alte nuci în același mod. Arome fantastice de nuci, migdale, nuci de macadamia (preferatul meu).
Și astăzi am fost răsplătit pentru că am alergat cu un astfel de plumb, furnici pe o ramură, care este doar o țelină cu unt de arahide și stafide.