Fructele de grădină conțin o cantitate mare de fibre. Îndeplinește în principal un rol de curățare, detoxifiere (dar nu numai asta). Are un efect pozitiv asupra întregului sistem digestiv, asupra imunității, precum și asupra sănătății întregului organism. În fructe, fibrele sunt solubile în apă, care are un rol de neînlocuit în funcționarea de bază a metabolismului nostru, precum și în prevenirea bolilor grave, în special a civilizației. Consumul unui astfel de fruct poate ajuta corpul nostru în lupta sa cu mai multe boli, chiar mai grave. În plus, fibrele solubile (în special pectina) se leagă de acizii biliari din intestinul subțire și îi transportă în afara corpului pentru a reduce resorbția lor în sânge și ficat, unde ar forma colesterol suplimentar și acizi biliari. Reduce colesterolul seric cu până la 10%. Ajută în mod semnificativ la menținerea nivelului minim de fluctuație a glicemiei, ceea ce este de dorit în special pentru diabetici, dar este important și ca prevenire a diabetului și a obezității. De asemenea, previne cancerele grave (nu numai ale tractului digestiv) și le tratează.

fructe