Această prăjitură este super-dietă, în original este coaptă complet fără zahăr și făină. Cu toate acestea, am folosit zahăr, așa că adaug versiunea mea. Dacă doriți un tort care nu poate fi ridicat cu adevărat, înlocuiți zahărul, mierea sau alt îndulcitor și zahărul vanilat cu o esență sau extract de vanilie. Și chiar este cazul în care migdalele măcinate înlocuiesc perfect făina, este minunat.
Avem nevoie:
4 pachete de brânză de vaci moale (3% grăsime)
6 ouă
Rețeta originală este miere sau sirop de agave, am adăugat 175 g zahăr pudră
100 g migdale (curățate și măcinate în făină fină - făină de migdale)
În rețeta originală există 1 linguriță de extract de vanilie, am dat 2 pachete de zahăr vanilat
Pudră de budincă de vanilie
coaja de 2 lămâi, sucul de la 1 dintre ele
500 g de mure, zmeură, afine sau piersici tăiate felii
Folosiți o formă de tort mai mare, de preferință cu o margine mai înaltă.
Abordare:
Mai întâi, încălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți forma de tort cu un fund detașabil cu unt. Într-un blender, am amestecat brânză de vaci și zahăr, inclusiv zahăr vanilat, ouă și coajă de lămâie rasă fin, și adaug făină de migdale și budincă de vanilie și amestec totul până la omogenizare.
În cele din urmă, adăugați sucul de lămâie și bateți totul din nou. Se toarnă amestecul în forma pregătită și se presară deasupra cu mure - puteți amesteca și mure direct în umplutură. Coacem aproximativ 45-55 de minute până când mijlocul este prea gătit. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească ușor și să se așeze și abia apoi scoateți din matriță. De asemenea, putem zahăr cu ușurință - dar pentru versiunea mai dietetică, zahărul trebuie omis cu totul. A se păstra la frigider, chiar dacă are un gust foarte cald sau călduț.
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.