Este interesant faptul că florile uriașe de pitahaya sunt polenizate în principal de lilieci, deoarece acestea se dezvoltă doar noaptea. Apoi, puteți simți un miros puternic de iasomie în jurul lor.

fructe

Caracteristicile fructelor tropicale pitahaya

Brânză, fruct roșu sau galben Fructul pitahaya are în interior o formă de jeleu carne palidă cu semințe negre, care amintește de kiwi. Puteți mânca fructe de dragon proaspete sau uscate. Datorită aspectului său frumos, pitahaya este adesea cultivată doar ca plantă ornamentală în grădini sau în interior. O veți găsi în plasa de spumă de protecție de pe rafturile magazinelor și vă va încânta nu numai prin aspectul său special.

Pitahaya și vitamine

Acest fruct tropical conține în special vitaminele B2, B3 și C, carotenii, fosforul, calciul și fierul. În plus, pitahaya are un conținut scăzut de calorii și conține cantități mari de apă, fibre, antioxidanți. În schimb, relativ puțin zahăr. Acest lucru îl face potrivit pentru toate tipurile de diete.

Citește și:

Pitahaya și efectele asupra sănătății

în cantități mai mari acționează ca. laxativ

scade colesterolul LDL (rău)

îmbunătățește sănătatea ochilor

acționează ca un antidepresiv (calmează)

te ajută să adormi mai repede

susține concentrarea și memoria

Gustul și utilizarea fructelor pitahaya în bucătărie

Dacă gusti pitahaya, vei crede că este ceva între agriș, pere și pepene roșu. Îl puteți folosi pentru condimentarea în bucătărie băuturi - Limonade, sucuri și piureuri. Se folosește și la prepararea vinului. De asemenea, fructele dragonului sunt delicioase în salată de fructe (de exemplu, împreună cu mango, papaya, ananas), stropit cu suc de lămâie sau lime cu frunze de mentă.

Înjumătățiți fructele cu un cuțit și coajați-le. Pielea este necomestibilă și este doar o carne cu semințe interior. Vă va dura câteva zile, depozitate la frigider pentru ceva mai mult timp.

La alegerea fructelor pytahaya ferește-te de spoturi, care sunt un semn al previziunii. Pitahaya matură nu este nici destul de dură, nici moale. Fructele necoapte se coacă dacă sunt așezate într-un loc răcoros pe o suprafață moale.

Citește și acest articol: