matern

Partea 2. Continuarea articolului: Alăptarea și producția de lapte matern

Vă vom prezenta unicitatea laptelui matern, compoziția sa semnificativă și de ce este de fapt atât de ideal pentru nou-născuți.

Este bine cunoscut faptul că laptele matern este complet unic și de neînlocuit prin compoziția sa, digestibilitatea și, de asemenea, conținutul factorilor de protecție și de creștere. Oferă copilului protecție împotriva infecțiilor și stimulează dezvoltarea sa naturală și maturarea structurilor organelor, în special a creierului.

Un nou-născut sănătos și pe termen lung nu are nevoie decât de lapte matern. Laptele matern nu este doar cea mai bună nutriție, ci este, de asemenea, o sursă de neînlocuit de multe substanțe de care copilul are nevoie pentru o adaptare adecvată la viața independentă.

Laptele matern este întotdeauna disponibil, are o temperatură ideală și este cel mai ieftin.

O altă unicitate a laptelui matern constă în faptul că compoziția sa se adaptează la bătrânețe și la cerințele în schimbare ale nou-născutului.

KOLOSTRUM, adică colostrul, este primul care se formează

Colostrul este bogat în proteine, vitamine, minerale, proteine ​​și multe altele. După naștere, acestea asigură imunitate pasivă nou-născuților, adică aportul de anticorpi gata pregătiți de la mamă, pe care nou-născutul îl protejează împotriva infecțiilor din mediul extern în primele săptămâni de viață, când nu sunt încă capabili de răspuns imun și de producție a propriilor anticorpi. Se numeste Primul lapte imatur, care se transformă treptat în lapte matur.

Laptele matern se schimbă după cum urmează: Primul lapte se formează în primele 4-5 zile, apoi așa-numitul Produsele lactate de tranziție se formează din a 5-a până la 14-a zi, iar laptele matur se formează după a 14-a zi.

Compoziția laptelui matern:

Proteine- Laptele matern are un conținut relativ scăzut de proteine ​​în comparație cu laptele de vacă. Cu toate acestea, cantitatea sa este suficientă pentru creșterea copiilor alăptați și este independentă de aportul de proteine ​​conținute în dieta mamei. Proteinele ar trebui să reprezinte 8-12% din aportul total de energie

Proteine ​​din zer- Proteinele din zer dominante din laptele matern sunt alfa-lactalbumină și lactoferină, dar nu conțin beta-lactoglobulină. Dimpotrivă, componenta principală a laptelui de vacă este cazeina, iar componenta sa principală este beta-lactoglobulina, care este un alergen puternic care cauzează adesea alergii la laptele de vacă. Cu toate acestea, poate fi prezent în laptele matern în micrograme atunci când mama consumă mai mult lapte de vacă sau produse lactate.

Aminoacizi- Laptele matern conține, de asemenea, concentrații mari de aminoacizi liberi, în special concentrații mari de taurină, care este necesară pentru conjugarea acizilor biliari (formarea acizilor biliari în ficat, care sunt necesari pentru digestia și absorbția corectă a grăsimilor), este implicat și în maturarea sistemului nervos central). Taurina este de 30 de ori mai mare în laptele matern decât în ​​laptele de vacă, unde se găsește în cantități minime. Taurina este un aminoacid esențial pentru un copil, copilul nu îl poate crea, datorită imaturității enzimelor necesare pentru acesta, deci trebuie alimentat cu alimente.

Zaharuri- Lactoza furnizează copilului aproape jumătate din energia necesară, susține creșterea și multiplicarea bacteriilor Lactobacillus bifidus. Lactoza are un efect pozitiv asupra absorbției calciului, susține microflora intestinală producând vitamine B.

Grăsimi- Aproximativ jumătate din valoarea energetică a laptelui matern este conținută în grăsimi (în medie 3,9 g/100 ml) .Cantitatea de grăsime este cea mai variabilă componentă a laptelui matern. Depinde pe de o parte influențele genetice, nutriția mamei, momentul zilei. Conținutul de grăsime și compoziția sa se modifică, de asemenea, cu durata lactației. Conținutul de grăsime este cel mai scăzut din colostru. Conținutul de grăsime depinde și de intervalul dintre alăptare, cu cât intervalul este mai mare, cu atât este mai mare conținutul de grăsime.

Vitamine- Conținutul de vitamine depinde de nutriția mamei care alăptează și, pe lângă vitamina D, acoperă de obicei nevoile unui nou-născut și al unui sugar matur. Cantitatea de vitamina A este suficientă în populația noastră, în colostru cantitatea sa este de 2 ori mai mare decât în ​​medicamentul părinte matur. Concentrația de vitamina K este mai mare și în colostru și după 14 zile flora intestinală a nou-născutului contribuie la producerea acesteia. Copiii cărora li s-a aplicat târziu sânul și nu au avut suficient colostru pot avea deficit de vitamina K. Conținutul de vitamina D din laptele matern este scăzut, de aceea este necesar să o furnizați sugarilor alăptați și care nu sunt alăptați. Concentrația de vitamine solubile în apă (vitaminele B și vitamina C) variază în funcție de aportul mamei, dar conținutul lor în produsul de bază este suficient.