16.9. 2015 14:00 Pregătește rechizite gustoase și sănătoase pentru tot anul. Fiecare aliment are propriile sale specificități, așa că reglați temperatura și timpul necesar uscării.
Uscătoarele electrice pot, cu un consum relativ redus, să ajute semnificativ la prepararea stocurilor uscate pe tot parcursul anului, indiferent de vremea umedă sau însorită. Și acesta este un mare avantaj.
Uscătoarele convenționale au o putere de intrare cuprinsă între 200 și 500 W. Deoarece se usucă la temperaturi scăzute, consumul nu este la fel de mare pe cât se tem cei mai mulți oameni. Consumul standard al uscătorului este de numai aproximativ 0,1 până la 0,5 kWh pentru uscarea unui lot de alimente.
Uscare sănătoasă
Uscarea la domiciliu are avantajele sale inalienabile. Știți ce fructe, legume sau ciuperci ați cules și depinde de dvs. dacă decideți să protejați alimentele uscate cu conservanți sau să le lăsați complet „natur”.
În plus, zahărul adăugat sau diferite arome se găsesc de obicei în fructele uscate cumpărate. Inutil să spun că cantitatea de zahăr adăugată la fructele uscate nu este deloc benefică organismului. Totuși, rețineți că o mulțime de zaharuri se găsesc și în fructe, pe care le uscați fără a adăuga zahăr în plus.
Deși acest zahăr din fructe nu este, în principiu, nesănătos pentru organism, totuși puteți câștiga din el. Prin urmare, ar trebui să vă limitați cu măsură.
Setați temperatura corectă
Un uscător bun ar trebui să vă permită să reglați temperatura după cum este necesar, deoarece diferența este dacă trebuie să uscați ierburi, ciuperci sau mere. Pe piață există uscătoare care vă oferă diferite grade de reglare sau chiar un termostat. Temperaturile variază în general de la 30 la 70 de grade Celsius. La aceste temperaturi fructele și legumele păstrează cele mai multe vitamine.
De exemplu, ciupercile uscate într-un uscător la 40 până la 50 de grade, merele la 30 până la 50 de grade, pere la 50 ° C, măceșele trebuie uscate încet la 30 ° C, boabele de struguri la 30 până la 50 ° C. Uscați roșiile la o temperatură de aproximativ 50 de grade, legumele rădăcină au nevoie și de aproximativ 50 ° C.
Cât timp va dura să se usuce.
Timpul este, desigur, orientativ. Din propria noastră experiență știm că uscarea următoarelor culturi durează de obicei:
Ierburi: 48 de ore
Ciuperci: 10 - 18 ore
Mere: 13 - 17 ore
Ardei rosu: 7 - 14 ore
Prune: 13 - 32 de ore
Amestec de legume pentru vegetație: 4 - 7 ore
Încă nu ți-ai pregătit propria vegetație acasă? Inspirați-vă --->
- Fructele și legumele ar trebui să aibă TVA mai mic, spune Mother TREND
- Stropit cu fructe și legume în supermarketuri
- Fructele și legumele beneficiază, de asemenea, de bunăstarea mentală, sugerează cercetările
- Fructe și legume pentru o mai bună imunitate și un zâmbet mai sănătos! Dental Brothers
- Reguli pentru tratarea corectă a metodei „time-out” Articole pentru copii MAMA și Eu