Popularitatea fructelor uscate a crescut atât de mult în ultimii ani încât poate concura cu alți ajutoare populare și practice, pe care le putem folosi zilnic nu doar ca parte a zecilor bogate în nutrienți, ci și ca parte completă a dietei noastre . În același timp, acest lucru nu este nimic nou în domeniul nutriției. Fructele uscate trăiesc aici cu noi de mult timp, iar istoria lor este la fel de interesantă ca și beneficiile lor. Și pe bună dreptate.

Știați că prima mențiune despre uscarea fructelor datează din antichitate? Faptul că fructele uscate din domeniul nutriției nu sunt nimic nou este o dovadă că până și strămoșii noștri știau cu mult înaintea noastră la ce bombă concentrată de nutrienți trebuie să ajungă. Au făcut acest lucru pentru a prelungi perioada de depozitare, a facilita depozitarea și a le permite să consume nutrienți de calitate chiar și în perioade de lipsă de. Datorită procesului de uscare, apa este îndepărtată din fructele proaspete, în care sunt depozitate microorganisme care, în condiții standard, ar provoca distrugerea rapidă. Rezultatul este un produs uscat pe care îl putem răsfăța nu numai în plin sezon, când găsim fructele pe tejgheaua fiecărui supermarket, ci și în afara ei și totuși răsfățați cele mai valoroase lucruri din corp.

Cu toate acestea, nu vă lăsați păcăliți, concentrația ridicată de substanțe nutritive într-un volum mic, la fel ca cele mai populare și percepute în general delicatese sănătoase, are argumentele pro și contra. Cu siguranță vă puteți da seama cu ușurință datorită uscării va exista o reducere semnificativă a volumului, ceea ce poate duce în cele din urmă la consumul unor sume uriașe. Imaginați-vă doar câte căpșuni ați mânca în mod normal în mod normal și câte ați putea consuma dacă ar fi uscate și deshidratate. O bucată de fructe uscate conține cel puțin aceeași cantitate de nutrienți ca în forma sa naturală, singura diferență fiind de volum. Cantitatea și volumul sunt în continuare repere importante, la care trebuie să ne gândim chiar și în cazul celor mai sănătoase alimente. Deși fructele uscate sunt teoretic mai bogate în vitamine, minerale și fibre, sunt și mai bogate în energie și fructoză. Consumul ridicat de fructoză poate avea un impact negativ asupra sănătății și, prin urmare, este necesar să ne asigurăm că, chiar și în consumul de fructe uscate, ne aflăm în continuare la valori rezonabile.

Au existat deja suficiente sperieturi, așa că trebuie remarcat faptul că, dacă nu consumăm fructe uscate cu kilogramul și nu omitem fructe proaspete din cauza lor, care are și avantajele sale, Acesta este un plus uimitor la bucătăria noastră. Are potențial îmbogățiți o varietate de feluri de mâncare, de la zecimi dulci prin deserturi sănătoase până la zecimi rapide, pe care le putem avea la îndemână în orice moment. Această delicatesă dulce își va găsi, fără îndoială, locul peste tot unde căutăm nu numai un gust, ci și o experiență nutrițională.

fructe

DATLE USCATE fără cuburi PREMIUM 500 G

CAIS NATURAL PREMIUM USCAT 500 G

MERE USCATE NATURALE 250 G

Datorită greutății lor minime, care se realizează prin procesul de uscare, acestea sunt fructele uscate un mare ajutor în deplasare, în genți sau oriunde trebuie să avem salvare practică la îndemână. Dacă consumăm rațional aceste delicatese uscate, nici nu trebuie să ne facem griji cu privire la un impact mare asupra aportului nostru caloric, deoarece, printre altele, sunt și sărace în calorii - din nou, cu o cantitate rezonabilă. Un conținut ridicat de fibre va face digestia să funcționeze ca un ceas, ceea ce este un avantaj, mai ales în aceste luni, care va fi, fără îndoială, binevenit de fiecare dintre noi.

Dacă, în alegerea alimentelor, nu ar trebui să subestimăm compoziția, metoda de producție și depozitare, atunci ar trebui să subliniem această regulă de două ori pentru fructele uscate. Multe tipuri de fructe uscate și alte fructe pe care le puteți găsi în magazine și pe internet sunt răspândite sau îndulcite suplimentar.. Candidarea și alte arome sunt complet inutile în acest caz, deoarece fructele uscate sunt destul de dulci de la sine. În orice caz, evitați fructele uscate cu zahăr adăugat, care este confiat în soluții de sirop. Zahărul adăugat este un element de pe lista ingredientelor de la care este indicat să păstrați o distanță, așa că citiți compoziția și asigurați-vă că fructele uscate pe care le alegeți nu sunt răspândite, îndulcite, nu conțin excesivi de conservanți și au fost prelucrate în forma lor naturală.