Este o alternativă adecvată la făinurile convenționale. Este un aliment nutritiv și energetic foarte valoros, ușor digerabil.
UTILIZARE: utilizat pentru coacere, în amestecuri de făină pentru a spori gustul, pentru prepararea terciurilor, în supe și salate, învelirea cărnii, peștelui, pentru praf în supe, sosuri îngroșătoare, potrivit pentru prăjituri, produse de patiserie, pizza.
INGREDIENTE: fulgi de ovăz făină fără gluten (ovăz)
INFORMAȚII NUTRITIVE PE 100G:
- Energie: 1543kj/367kcal
- Grăsimi: 8,40 g (din care acizi grași saturați: 1,30 g)
- Glucide: 56,10g (din care zaharuri: 1g)
- Proteine: 12,1 g
- Sare: 0g
DEPOZITARE: depozitați la o umiditate relativă și uscată de cel mult 70%.
ȚARA P INTRODUCERE: Anglia
1 cană de fulgi de ovăz, 1 cană de fulgi de ovăz, 2 căni de făină de grâu semi-grosieră, 1 cană de zahăr granulat, 1 zahăr vanilat, 2 prafuri de copt, 1/2 grămadă de stafide, 6 linguri de făină de nucă de cocos, 1/2 litru de lapte rece, 2 ouă.
(o ceașcă cu un volum de 250 ml va servi ca adjuvant în bucătărie)
Se amestecă bine toate componentele, se toarnă pe tablă unsă și rasă sau rasă. Se coace la cuptor.
Putem decora tortul finit cu glazură de ciocolată.