Fulgi de porumb vs fulgi de ovăz: Din care cereale pregătiți un mic dejun mai valoros?

Runda 1: Energie
Un mic dejun sănătos din cereale este un bun început pentru o zi aglomerată atât pentru copii, cât și pentru adulți. O porție adecvată este considerată a fi 30 g de cereale aromate cu lapte, iaurt, fructe, nuci sau miere. O porție de fulgi de porumb fără aromă are o valoare energetică medie de 490 kJ, aceeași cantitate de fulgi de ovăz 450 kJ. Punct pentru făină de ovăz.
Scorul este acum 0: 1

Runda 2: Fibra
Această parte nedigerabilă a alimentelor are o mare importanță pentru organism. Conform efectului, împărțim fibra în solubilă și insolubilă. Solubilul încetinește trecerea alimentelor în intestinul subțire, îmbunătățind astfel absorbția, legând substanțele nocive și hrănind bacteriile intestinale. Insolubilul îmbunătățește digestia și excreția. Fulgi de porumb au aproximativ 1 g de fibre într-o singură porție (30 g), fulgi de ovăz până la 3 g. Făină de ovăz înscrie din nou.
Scorul este acum 0: 2

ovăz

Runda 3: sodiu
Fulgii de porumb sunt făinați din făină de porumb, îndulciți, sărați și conțin de obicei vitamine adăugate. Făina de ovăz conține numai sodiu, care apare în mod natural în ele. O porție (30 g) de fulgi de porumb conține în medie 200 mg sodiu, fulgii de ovăz au doar aproximativ 10 mg. Punct pentru făină de ovăz.
Scorul este acum 0: 3

Câștigător: fulgi de ovăz
Ovăzul este considerat una dintre cele mai valoroase cereale. Datorită conținutului ridicat de acizi grași nesaturați, vitamine, minerale și oligoelemente, este o prevenire eficientă a multor boli ale civilizației. Ajută la scăderea tensiunii arteriale și la nivelul colesterolului LDL „rău”, are un efect pozitiv asupra inimii și a flexibilității vasculare. O proporție ridicată de fibre stabilizează nivelul zahărului din sânge, astfel încât făina de ovăz este excelentă pentru diabetici. Făina de ovăz are un efect vindecător asupra stomacului și intestinelor.