„Preparat cu paste variate” - Pastele și carnea tocată sunt populare în sine. Dacă jumătate din familie are gust pentru carne tocată și cealaltă pentru paste, încercați să le combinați într-o singură masă.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
amestecați carnea tocată cu ouăle, 50 g de ceapă, pesmet, 4 linguri de apă și condimente. Faceți găluște rotunde din masă (înmuiați mâinile în apă rece, astfel încât carnea să nu se lipească de mâini), aduceți bulionul la fierbere, puneți găluștele în el și gătiți. (De asemenea, puteți congela găluștele gătite fără sos).
Aduceți 2 l de apă sărată la fierbere (+ puțin ulei pentru a nu se lipi), turnați în genunchi și gătiți timp de aproximativ 12 minute. Clătiți sita cu apă rece.
Curățați usturoiul, tocați-l mărunt, prăjiți untul la o temperatură moderată și fierbeți usturoiul și 50 g de ceapă într-un pahar. Adăugați făină, bulion de găluște, piure de roșii și gătiți timp de 5 minute.
Tăiați ardeiul în fâșii. Adăugați la sos și gătiți. Adăugați genunchii și găluștele. Condimentează și presară pătrunjel. (1 portie - 2499 jouli/297 calorii)