TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

MESAJE FĂRĂ CARNE

SALVAȚI REȚETA PRETĂ REȚETĂ (243 de vizitatori au apreciat rețeta)

chifle

Găluște de casă și chifle aburite - timp și pregătire - economisire

[reteta nr. 3590 din 14.1.2008]

INGREDIENTE NECESARE

600 g semifabricate făină, 1 ou, 3 dcl lapte (poate ceva mai mult), 1 drojdie, 0,5 dcl ulei, kl zahăr, sare

MOD DE PREPARARE

Facem drojdie din lapte de vară, zahăr și drojdie. Puneți făină, ouă, ulei, puțină sare și amestecați drojdia finită într-un castron. Dacă ni se pare un aluat tare, putem adăuga mai mult lapte călduț sau apă caldă. Îl vom rezolva bine și îl vom lăsa să crească la aprox. timp de 3/4 ore. Îl învelesc întotdeauna într-o pătură și îl pun într-un loc cald. Din aluatul de aluat, faceți 2 găluște și câteva chifle, pe care le umplem și le aburim într-o oală cu apă (pe un prosop) și acoperim cu un recipient mai înalt, astfel încât să aibă unde crește găluște.
Găluște aburite: 18 minute
Chifle cu aburi: 10 minute.
Presărați găluștele și chiflele terminate în timp ce sunt încă fierbinți. Nu este nevoie să încălziți sau să dizolvați untul, pur și simplu despachetați-l puțin și acoperiți găluștele și chiflele cu un cub. Apoi presărați sau udați ceea ce îi place cuiva.