Iată cele mai bune rețete de dovleac! În timp ce copiii și bărbatul se distrează cu lumina, gătiți-le mâncăruri delicioase de dovleac.

ultimul

Dovlecii de Halloween strălucitori și luxurianți din ferestre și din curți vor aduce puțină lumină în serile de toamnă din ce în ce mai lungi. Bărbații și copiii sunt fericiți să fie implicați în producția purtătorului ușor, iar sarcina gospodinelor va rămâne, ce să facem cu dovleceii rămași? Ar fi păcat să aruncați pulpa de dovleac și miezurile. Pulpa de dovleac conține multă apă și fibre, care este propice intestinelor și digestiei. În dovleac există o cantitate mare de beta-caroten, un antioxidant din care se formează vitamina A. Împreună cu vitamina E, acționează preventiv împotriva dezvoltării bolilor civilizației. Există, de asemenea, multe vitamine B în dovleac, potasiu, cupru, magneziu.

Vasele cu dovleac vă vor mulțumi în special:

  • Navele
  • Nervi
  • Căile urinare
  • Organele digestive
  • Ochi
  • Păr și unghii
  • Piele
  • Ficat

Rețete de dovleac

Dovleacul este un ingredient recunoscător pentru prepararea rețetelor sărate sau dulci. Pe lângă sosul tradițional de dovleac sau dovleacul hokkaido la cuptor, puteți găti câteva bunătăți din pulpa de dovleac de Halloween.


Supa de "vita" de dovleac

Nu ți-ar veni să crezi, dar poți găti supă din dovleac fibros din interior cu sâmburi, care nu se distinge de carnea adevărată. Pur și simplu nu puneți o bucată de carne în ea, ci interiorul îl aruncați. Adăugați-i legume rădăcină clasice - morcovi, țelină, rau, pătrunjel, ceapă, usturoi, câteva bile de piper nou și negru, frunze de dafin și sare. Gatiti pana cand legumele sunt moi. Scurgeți, scoateți legumele rădăcină și tăiați-le în supă.

Supă rapidă de cremă de dovleac

Ceapa se prăjește în unt, se aruncă bucăți de dovleac pe ea, se toarnă apă peste ea, se sare, se condimentează cu nucșoară, piper negru măcinat și un praf de rasca și se fierbe ușor. Se amestecă totul într-un blender sau blender și se toarnă pe o farfurie. Se servește cu crutoane sau pâine prăjită, câteva picături de dovleac sau ulei de măsline și se înmoaie cu o linguriță de smântână. Presărați supă de dovleac cu cimbru pentru garnitură.

Piure de dovleac

Faceți o schimbare în loc de piure de dovleac de cartofi. Procedura este aproape identică. Coaceți pulpa de dovleac, sareți-o și amestecați-o cu o bucată de unt și puțin lapte. Piureul de dovleac pe o farfurie înțelege sălbaticul sau iepurele, dar are și un gust excelent cu carnea de vită sau de porc.

Pesto de dovleac

Amestecați pulpa de dovleac coptă cu caju și nuci de pin, usturoiul și puțin ulei de măsline. Adăugați ceapa uscată și serviți pe paste, presărate cu parmezan.

Paste cu dovleac

Tăiați pulpa dovleacului în bucăți mici și prăjiți-o în ulei încins. Se sare, se condimentează cu condimente provensale și se amestecă cu paste fierte. Se presară cu brânză.

Clatite de dovleac

Pregătiți-le la fel ca clătitele de cartofi, puneți doar dovleac ras sau mixt în loc de cartofi. Să reamintim doar că trebuie doar să adăugați ou, făină simplă, sare, maghiran, piper negru măcinat, lăsați-l să stea o vreme și prăjiți clătitele.

Bile dulci de dovleac

De asemenea, copiii se vor bucura de gloanțe de dovleac atunci când le vor găsi în a zecea cutie. Amestecați dovleacul copt cu fulgi de ovăz, nuci și semințe pentru a forma un solid. Adăugați scorțișoară, îndulciți cu miere sau arțar sau sirop de curmale și formați bile. Înfășurați-le într-un amestec de nuci rase și lăsați-le să se solidifice la rece.

Smoothie de dovleac

Nu vă fie frică de el și dați-i o șansă măcar o dată. Coaceți pulpa de dovleac, puneți-o într-un blender împreună cu o linguriță de miere și puțină scorțișoară. Se diluează cu apă sau lapte și se amestecă până se omogenizează. Încercați să combinați cu o banană. Dacă adăugați un vârf de ghimbir, smoothie-ul de dovleac vă va încălzi perfect iarna.

Suc de dovleac

Că încă nu l-ai băut? Este timpul să gustați această băutură imun-benefică din dovleac prăjit, suc de lămâie, mere și apă. Se amestecă totul ușor și se diluează cu suc pentru a face apă. Este excelent dimineața pe stomacul gol.

Semințe de dovleac

Pregătirea semințelor de dovleac nu este solicitantă. Scoateți-le din dovleac, scăpați de pulpa în exces și sunt gata pentru coacere.


Miezul de dovleac picant

Pentru a le face să aibă un gust și mai bun, amestecați puțin ulei de măsline cu condimentele preferate sau amestecul de condimente și înmuiați bine boabele. Apoi coaceți la 180 ° C.

Semințe dulci de dovleac

Coaceți miezul. Într-o tigaie, topiți două linguri de zahăr într-o lingură de unt, introduceți boabele și amestecați până se acoperă cu caramel.

Puteți presăra semințe de dovleac caramelizate cu un amestec de scorțișoară, piper negru măcinat, ghimbir și sare. Amestecul de gust dulce, sărat și picant va surprinde și va mulțumi limbile vesele.