pierdut

Cunoscutul gastroenterolog MUDr. Jarolím Šutka a slăbit șaptezeci și patru de kilograme în mai puțin de un an. Înainte, mâna de pe cântar îi arăta o sută șaizeci respectabilă. A reușit datorită motivației sale puternice.

De ce am decis să slăbesc într-o zi? Așa că pot face sport din nou! Înainte, îmi plăcea exercițiile fizice, jucam activ volei, dar în ultimii ani nu a fost posibil. Mi-a fost frică să stau sub plasă pentru a nu-mi deteriora genunchii sau gleznele atunci când sar. De asemenea, am încetat să joc tenis deoarece nu puteam alerga pe teren.

Am renunțat chiar la schiuri pentru că mi-am dat seama că, dacă cad, mă vor duce direct la spital cu răni grave. Mi-a fost dor de sport, dar altfel supraponderalitatea nu m-a limitat prea mult. Doar să te urci în mașină și să găsești haine era o problemă. Dar erau prea multe motive pentru care să renunț.

Doar să mănânc


Totul a fost schimbat doar de congresul medical de acum doi ani. În plus față de activitățile de lucru, am putut schia și acolo, iar în timp ce colegii mei vâjâiau pe pârtii, am mers doar sub ei. Desigur, schiurile m-au atras. Mi-am dat seama brusc că am renunțat de bună voie la această bucurie și doar să mănânc. În aceeași zi, l-am căutat pe doctorul Petr Minárik, care lucrează într-o clinică de obezitate, la congres și i-am mărturisit că vreau să-l renunț. Ne-am programat, dar până la urmă n-am fost să-l văd o lună. În primul rând, a trebuit să îmi dau seama de ideea de a pierde în greutate. Fără ea, nu aș putea face asta.

PRIMUL CONSILIU PRETIOS


Mă întrebi, cum aș putea câștiga atât de mult, deși ca gastroenterolog ar trebui să știu ceva despre digestie? Pur şi simplu. Nu mai fusesem niciodată supraponderală, ea a apărut doar când sportul a dispărut din viața mea. Am condus peste tot și am mâncat tot ce puteam pune la îndemână, în special iubita mea boia. Am făcut și greșeala de a nu mă gândi la compoziția meselor și la ce pot face cu mine. Deși am sfătuit pacienții ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânce.

Când am decis să slăbesc, a trebuit să învăț din nou totul. De aceea am preferat să mă bazez pe ajutorul unui expert. De ce să nu-l folosești când e mai bun decât mine? Un coleg nu numai că m-a motivat, dar în principal i-a oferit o mulțime de sfaturi valoroase. Primul a fost să nu fac nimic în primele zile, doar să scriu sincer ce mănânc în timpul zilei. Recunosc că din lunga listă de feluri de mâncare, nici măcar nu m-am îngrozit la început.

Șocul teribil a venit numai atunci când obezitologul a numărat caloriile pe care le-am primit zilnic. Au fost de până la trei ori mai multe decât aveam nevoie! S-a dovedit că am primit cea mai mare energie în produse de patiserie și carne. Legumele mi-au apărut foarte rar în farfurie și, dacă da, cel mult ceapa. Am făcut și greșeala de a nu mânca micul dejun, a mânca ceva mic la prânz și a ajunge din urmă seara. Nu pare, dar la început a fost cel mai important pentru mine să realizez cum mănânc și ce alimente predomină în bucătăria mea. Și asta este exact ceea ce altcineva trebuie să arate de multe ori unei persoane, cu greu aș recunoaște eu greșeli.

Am aruncat frigiderul


Pe lângă faptul că am scris o listă cu alimente, am primit sfaturi suplimentare de la un obezitolog. Trebuia să scap de conținutul frigiderului fără milă. Măsură dură, dar necesară, altfel delicatesele m-ar încerca întotdeauna. Apoi am cumpărat o nouă aprovizionare cu alimente. De la sare la îndulcitori artificiali, cereale la legume, fructe și unt. Desigur, totul mi-a fost recomandat de un coleg. Mi-a mai spus că nu pot consuma decât 5.000 de kilojouli în timpul zilei.

Astăzi, dieta face mult mai ușor pentru o persoană să găsească toate informațiile necesare și tabelele energetice pe Internet. În curând am aruncat o singură privire asupra mâncării și am știut imediat câtă energie îmi va da. Am automatizat treptat totul atât de mult, încât în ​​câteva secunde am reușit să estimez exact ce îmi mai pot permite în timpul zilei. De aceea nu m-a deranjat niciodată prea mult.

NU M-AM FOMAT


Când am compilat eu meniul, nu am urmat instrucțiuni precise, ci mai degrabă intuiție. Am încercat să am toate gusturile reprezentate. M-am răsfățat în special cu șuncă, pui, pește și multe legume mai sărace. Orice, roșu, galben și verde și am lăsat afară produsele de patiserie și garniturile.

Am mâncat de cinci ori pe zi și nu mi-a fost foame. Chiar dacă aveam crize de lacomie, ceea ce era rar, aveam câteva semințe de dovleac sau o bară de cereale, dar nu deodată. L-am tăiat, am mâncat două-trei bucăți și mi-a fost foame. Cu toate acestea, nu trebuie înțeles că am fost torturat doar de aproape un an. În vacanță, de exemplu, m-am relaxat într-un regim strict și am savurat câteva delicatese. Cu toate acestea, am făcut acest lucru reducându-mi aportul de energie pentru câteva zile după întoarcerea acasă. Trebuia să fiu strict cu mine atunci.

Nu trebuie păcălit să permită două săptămâni, apoi să plătească încă două și să plătească infracțiunile printr-o foamete lunară. Nu duce nicăieri. Scăderea în greutate este, pe scurt, un control constant asupra a ceea ce fac multe lanțuri montane. Unii pacienți îmi admit și ei: Doctore, acum cinci ani am slăbit 20 de kilograme și astăzi îi am înapoi. M-a deranjat că trebuie să fiu cu ochii pe mâncare. Și pe bună dreptate, cel mai greu este să nu pierzi, ci să menții greutatea dorită.

VARZA IN loc de paine


Pierderea în greutate a fost dificilă, dar m-am chinuit. M-a încurajat că kilogramele în plus au început să se topească de bucurie imediat ce am început o dietă. În trei luni am pierdut patruzeci și opt și în următoarele șase luni am fost mai ușor cu încă douăzeci și șase de kilograme. După ani, am avut din nou nouăzeci și patru de lire sterline! Asta am cântărit în facultate. Aspectul meu s-a schimbat atât de mult, încât mulți pacienți încă nu mă recunosc.

Dieta mi-a adus câteva plusuri. Am învățat să mănânc regulat și am început să-mi placă mâncărurile pe care nu le mai trebuia până acum, în special roșiile și varza crudă. Am mâncat-o în loc de pâine, am săturat-o repede și am luat și vitamine. Cel mai bun lucru despre pierderea în greutate a fost că am simțit mult mai multă energie în ciuda regimului moderat. Deodată nu m-am culcat la opt sau nouă, dar după miezul nopții și bogat mi-a fost suficient.

În acest moment, sunt deja mulțumit de greutatea mea, dar asta nu înseamnă că am revenit la vechea îngrășare. Continu să fiu atent, dar nu mai strict. Mananc portii mai mari, dar mananc cam aceleasi alimente ca in perioada de slabire severa. Încă nu mănânc garnituri și produse de patiserie, dar uneori am și dulciuri, în special ciocolată pentru gătit. Este ieftin, gustos și trebuie doar să-l mănânci puțin. Mă voi trata chiar cu o friptură sau cârnați, dar numai cu o roată care îmi va satisface papilele gustative. Un picior va rezista la frigider timp de două săptămâni.

PEDOMETRUL M-A CONVINS


Cu toate acestea, pierderea în greutate nu a fost doar o schimbare în meniu, am inclus și exerciții fizice în programul meu zilnic ocupat. Nu ar fi posibil fără el. La început, plimbările lungi mi s-au părut ideale. Un coleg m-a sfătuit să cumpăr un pedometru pentru a vedea ce traseu aș lua și câte calorii aș arde. Deși eram sceptic, l-am înțeles și datorită lui am învățat să merg corect.

Înainte de a cumpăra dispozitivul, m-am dus de câte ori două ore cu o idee despre puterea extraordinară pe care o dau și numai cu pedometrul am aflat că nu am ars deloc multă energie în ritm până acum. Am parcurs opt kilometri pe zi. Am adăugat treptat la plimbare sala de sport, pe care am găsit-o pe traseul plimbărilor mele. M-am îndreptat spre ea timp de trei sferturi de oră, m-am antrenat timp de o oră și am mers acasă încă patruzeci și cinci de minute.

Alteori am combinat mersul vioi cu tenisul. La jumătatea drumului am găsit un zid unde am jucat tenis o oră și am mers din nou acasă. Efortul a dat roade, mă simt foarte bine. Se pare că am început să mă mișc și să slăbesc în timp. Anterior, tensiunea arterială crescută mi s-a îmbunătățit și articulațiile nu mai mă doare ca de obicei. Aștept cu nerăbdare să schiez și să joc din nou tenis. Aceste experiențe sunt atât de puternice pentru mine, încât nu le-aș schimba cu nimic din lume și niciun kilogram în plus.

CE A fost MAI RĂU?


Nu m-am simțit niciodată prea frustrat pentru dietă, dar au venit, bineînțeles, crize. Una dintre cele mai mari dezamăgiri a fost când greutatea mea s-a oprit la 120 de lire sterline după trei luni de slăbire. Am scăpat patruzeci și opt și brusc mâna de pe cântar nu s-a mișcat deloc! Lasă-mă să fac ce am făcut. A durat trei luni întregi.

A fost o perioadă infinit de lungă, încet mă înțelegeam cu numărul respectiv. La urma urmei, scopul meu l-am stabilit la începutul pierderii în greutate. Această greutate a fost, de asemenea, un mare succes pentru mine. Pe măsură ce am renunțat, kilogramele au început brusc să dispară din nou. Aparent, în timpul crizei, metabolismul meu s-a adaptat, iar corpul meu s-a adaptat la un mod diferit de arsură. Mă bucur că am perseverat atunci.

FAMILIA A FOST MINUNATĂ


Familia s-a ocupat de o altă situație de criză. Când mi-am schimbat dieta și am respins alimentele pe care le apreciasem vreodată în porții cât mai mari, cei dragi au scuturat din cap de neînțeles. Nu a fost cu adevărat ușor să perseverezi în dietă. Cred că mulți eșuează pur și simplu pentru că nu trec prin dezaprobarea familiei. Trebuie să avem o voință puternică pentru a gestiona această fază, iar familia să înceapă să o susțină.

Pentru mine, această perioadă a durat aproximativ două luni. Părinții mei s-au înțeles în cele din urmă și s-au obișnuit cu noul meu meniu. Datorită dietei mele, chiar și-au adaptat-o ​​pe a lor. Nu mai gătesc ardei grei, au schimbat unguente cu uleiuri și au adăugat garnituri vegetale la mese. Astăzi, când vin în vizită la prieteni, aceștia îmi oferă de obicei mese dietetice și nu mă obligă să mănânc garnituri din carne sau alte delicatese bogate în calorii. Este un suport excelent, fără de care pierderea în greutate este foarte dificilă.

Cantinele companiei sunt, de asemenea, un obstacol neplăcut în calea pierderii în greutate. Nu mă mai duc la ei, de ce? În mare parte, sunt oferite cotlete cu terci sau carne cu un sos gros și un minim de legume. Este mai ușor pentru bucătari să gătească gulaș Szeged, pe care vi-l vor da pentru o lingură și adăugați patru găluște decât să păstrați legumele. De aceea aș prefera să fac eu ceva acasă. E nevoie de timp, dar sunt obișnuit. Cu toate acestea, pe termen lung, acestea sunt probleme banale. Este mult mai dificil să suporti și să nu te îngrași din nou.