Cosul de cumparaturi este gol!

mâncarea

  • Miele eshop
  • Blog
  • Gatiti sanatos si gustos: duceti mancarea la nivelul urmator cu cuptorul cu aburi Miele eshop

Există multe motive pentru a înlocui un cuptor clasic cu un cuptor cu aburi. În primul rând, veți oferi familiei dvs. o dietă mai sănătoasă. Pentru ce altceva îl poți folosi? De exemplu, pentru dezghețare. De asemenea, va servi ca sterilizator pentru vasele pentru copii.

Un cuptor este un echipament esențial pentru fiecare bucătărie. Astăzi aveți de ales între mai multe tipuri și modele. În general, veți găsi pe piață cuptoare clasice, cuptoare combinate cu încălzire cu aer cald, cuptoare combinate sau cuptoare cu abur. În articol, vom arunca o privire mai atentă asupra conductelor de abur. Vă vom explica cum funcționează, care sunt beneficiile lor și ce puteți pregăti în ele.

Cum funcționează un cuptor cu aburi?

Fiecare cuptor cu aburi este echipat cu un element de încălzire circular care încălzește apa și o transformă în abur. Acesta este practic același principiu ca și în cazul unui cuptor cu aer cald, cu diferența că, în loc de aer fierbinte, alimentele sunt preparate cu abur. Datorită acestui fapt, este minunat nu numai pentru prepararea pâinii, a chiflelor aburite, ci și a cărnii suculente.

Cuptorul cu aburi nu are nevoie de alimentare cu apă pentru a pregăti mâncarea, cum ar fi o mașină de spălat vase. Trage apă din rezervor, care trebuie completată înainte de fiecare preparat alimentar.

Avantajele unui cuptor cu aburi

Mâncarea aburită este mai sănătoasă și mai gustoasă .

Nu trebuie să aromezi prea mult vasele, deoarece aburul păstrează mult mai bine gustul natural al mâncării. Mai puțină sare și condimente din alimente vă avantajează din nou sănătatea.

Cantitatea maximă de vitamine și minerale este conservată în alimente .

Aburul ajută la menținerea culorii, astfel încât broccoli sau morcovii vor avea o culoare mai bogată după tratamentul termic.

Adaugă aromă și suculitate vaselor reîncălzite de la frigider .

Este perfect pentru prepararea produselor de patiserie, chifle și găluște. Pâinea din cuptorul cu aburi va fi mai crocantă și mai moale în interior.

Puteți pregăti diferite cantități de mâncare în același timp, indiferent dacă gătiți 100 de grame sau prânz pentru zece persoane.

Economisiți spațiu în bucătărie. Cuptorul cu aburi înlocuiește complet aburul, vasul de gătit, cuptorul cu microunde și sterilizatorul.

Ce poți face într-un cuptor cu aburi?

Puteți prepara cu ușurință aproape toate felurile de mâncare în cuptorul cu aburi - carne, garnituri, deserturi, fierbeți ouă sau faceți iaurturi. Puteți, de asemenea, blanch în ea. Dacă puneți roșii sau piersici în ea câteva minute, puteți scăpa cu ușurință de ele. În plus, vă va servi și pentru:

Dezghețare

Majoritatea oamenilor decongelează mâncarea în cuptorul cu microunde. Din păcate, astfel alimentele nu numai că își vor pierde gustul, ci și structura sa se va schimba. Dimpotrivă, cuptorul cu aburi le păstrează și dezgheță alimentele în mod egal. În plus, întreaga decongelare este mai rapidă. Veți aprecia în special acest tip de dezghețare dacă înghețați patiseria. Pâinea sau prăjiturile dezghețate într-un cuptor cu aburi au gust ca proaspăt coapte .

Sterilizare și etanșare

Pe lângă gătitul clasic, puteți steriliza biberoanele și paharele de sticlă în cuptorul cu aburi. Cuptoarele cu aburi de calitate sunt, de asemenea, echipate cu programe speciale care vă permit să gătiți diverse compoturi și feluri de mâncare - inclusiv carne sau cârnați.

Încălzirea sănătoasă a alimentelor

Dacă suferiți de intoleranță la histamină sau dacă ați decis din propria voință pentru o dietă sănătoasă, cu siguranță știți că un cuptor cu microunde este absolut nepotrivit pentru încălzirea alimentelor. Dimpotrivă, în cuptorul cu aburi încălziți alimentele sănătoase, ușor și gustul acestuia va fi mult mai bun.

Motivul este în principal abur. Mâncarea se usucă în mod natural în frigider și această umezeală pierdută îi îndepărtează gustul. Doar încălzirea într-un cuptor cu aburi va restabili suculența necesară .

Un dezavantaj minor este faptul că încălzirea prânzului pentru întreaga familie vă va dura puțin mai mult. Pe de altă parte, prânzul de ieri va avea și gust ca doar gătit, așa că veți ierta rapid această mică imperfecțiune a cuptorului cu aburi. De asemenea, cuptorul încălzește ușor mâncăruri gustoase, cum ar fi paste sau lasagna .

Cum se curăță și se întreține un cuptor cu aburi?

În cazul unui cuptor cu abur, este recomandabil să vă gândiți la întreținere la început. Este necesar să reumpleți rezervorul de apă înainte de fiecare gătit. Cuptoarele cu aburi încorporate Miele, de exemplu, au o capacitate de stocare de până la 90 de minute de gătit continuu .

Ca orice aparat care folosește apă, un cuptor cu abur are nevoie de detartraj. Pentru confortul maxim al consumatorului, căutați modele care sunt echipate cu un program de detartraj automat .

Din punct de vedere al utilizării practice, veți aprecia și funcția de reducere a aburului, care vă împiedică să vă ardeți pe norul crescător de aer fierbinte la deschiderea cuptorului.

Din punct de vedere al curățării, conductele cu funcție de piroliză sunt potrivite. Acest tip de curățare asigură transformarea tuturor impurităților în cenușă fină, care este apoi pur și simplu ștearsă.

Dacă ați decis să cumpărați un cuptor cu aburi și căutați un aparat care să fie echipat cu toate funcțiile și îmbunătățirile menționate mai sus, vă recomandăm cuptoare cu abur de la producătorul de frunte Miele. Au tot ce are nevoie de o casă modernă și, de asemenea, vă vor ajuta să mâncați mai sănătos.