mănâncă

Și este aici! Exact în această dimineață, încep pregătirile zeloase pentru cea mai importantă sărbătoare creștină a anului. Sărbătorile de Paște sunt printre cele mai vechi sărbători de până acum, iar esența lor de bază este să întâmpine primăvara care vine. Pentru creștini, acestea sunt asociate cu învierea lui Iisus Hristos, care se pregătește pentru sărbători postind patruzeci de zile. S-a încheiat ieri și, începând de astăzi, se respectă reguli stricte în multe gospodării. Acestea sunt probabil cele mai reflectate în meniu, care abundă în feluri de mâncare tradiționale cu diferite simboluri.

Arăți ca ouă de Paști

Știi deja asta. După o sărbătoare generoasă de Crăciun, pe care o obișnuiai să netezi papilele gustative, dar în același timp umpleai pernele grase, ești plin de hotărâre și energie călcând „regulat” pe banda de alergat din sala de sport. În mai puțin de 3 luni, ați reușit să pierdeți din greutate, dar când vă gândiți la ce „boom” se poate aștepta corpul nostru în zilele următoare, stomacul vă bate deja. După o săptămână, nu va mai căsca de gol, ci dimpotrivă. Abilitățile sale digestive încep abia acum o treabă bună după hibernare. Prin urmare, pe multe site-uri web sau în diferite reviste, studiați cu nerăbdare cum să deteriorați sau să șocați sistemul digestiv cât mai puțin posibil. Deși veți afla despre multe ocoliri „ușoare”, sfatul nostru este să le tuseți!

Este un păcat să nu mănânci!

La urma urmei, Paștele este o dată pe an și este complet inutil să te lepezi, din cauza remușcărilor, de toate bunătățile pe care le presupun aceste sărbători. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că aceste zile „dificile” sunt urmate de o perioadă pe termen lung fără prea multe sărbători, resp. fără prea multe ocazii de a face acest lucru. Este încă un drum lung de parcurs până la Crăciun și când, când nu vara, excesul de calorii este cel mai ușor de ars? Așa că mergeți la gătit, la coacere și mai ales la mâncare. Multe specialități gastronomice au fost potrivite pentru vacanță din timpuri imemoriale. Și, deși în tradiția populară a fost întotdeauna o masă modestă, astăzi această perioadă este înțeleasă printr-o sărbătoare bogată cu mâncare.

Erau destui pești. Șuncă pe masă!

Sezonul Paștelui începe în ziua de Joi Verde de astăzi, continuă în Vinerea Mare, Sâmbăta Albă, dar punctul culminant vine în Duminica și Luni de Paște. Toate aceste zile din trecut erau simbolizate printr-un meniu diferit. Mesele din verdeața de primăvară și plante au fost pregătite în Joia Mare, dar au fost coapte și diverse clătite și clătite. Melina ți-a pregătit ceva foarte asemănător pentru această zi sub formă de clătite de molid din făină de spelt cu banane sau supă de castraveți verzi cu smântână și avocado. Vinerea Mare era de obicei strict postită și nu putea fi deranjată decât de mâncarea din pește. De aceea, vă recomandăm păstrăv la grătar umplut cu rozmarin. Dacă vrei ceva mai special, încearcă ierburi cu smântână și somon afumat. În timpul Sâmbetei Albe, obișnuiau să pregătească mese mai solicitante. Unturi, pâini și pâine coapte. Chef Stanley vă va sfătui cum să coaceți zeama de Paște sau de ce merită să vă folosiți cuptorul cu pâine integrală de chefir, care se potrivește foarte bine cu tartine cu brânză de vaci și hrean. Duminica Paștelui a fost ziua în care au fost coapte chifle clasice cu aluat și, de asemenea, un miel tradițional. În plus, obișnuia să pregătească niște carne. De data aceasta dai șansa de sunca afumată cu sos de patrunjel. Lunea Paștelui este marcată în mod tradițional de ouă. Au fost pregătiți prăjiți, umpluți, transformați în tartine, adăugați la sosuri și, bineînțeles, pentru a nu-i rata în umplutura de Paști. Încerci să faci din ei un nod de Paște. Așadar, încă o dată, bun gust și supraviețuire pașnică a sărbătorilor de Paște.