Am selectat pentru dvs. o colecție de cele mai bune tartine sărate și dulci și idei pentru ospitalitate rapidă și mare pentru vizitele dumneavoastră. Toate au un singur lucru în comun - le puteți exprima în mod expres și au un gust cu adevărat fantastic.

Torturi de petrecere tortilla

căutați

Avem nevoie:

Crema de branza, crema de branza sau untul tartinabil

Brânză, șuncă, usturoi, piper, salată, somon afumat ...

Abordare:

Întindem tortilele pe un blat de lucru, astfel încât să creăm o farfurie mare dreptunghiulară (o tortilă este împăturită peste cealaltă), unse cu cremă de brânză sau o altă untură, pe care am amestecat-o cu un cățel de usturoi.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Depozităm ingrediente opționale și le rostogolim ferm. Tăiați în benzi și lipiți fiecare pe o scobitoare. Lipim și o bucată de măsline pe scobitoare ca decor.

Bastoane Twister

Avem nevoie:

250 g de foietaj

Muștar (simplu sau integral)

Brânză tare rasă

250 g slănină tăiată felii subțiri

Gălbenuș pentru frecare

Semințe de susan pentru stropire

Abordare:

Punem cuptorul la 200 de grade și împăturim aluatul pe blatul de lucru.

Presară aluatul cu muștar și presară cu brânză rasă. Apoi așezați felii de slănină pe brânză. Tăiați aluatul în fâșii - lat cât felii de slănină. Rulați fiecare fâșie de aluat într-o spirală și pliați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Se periază cu gălbenuș de ou și se presară cu susan. Se coace la temperatura camerei

Coaceți timp de aproximativ 10-12 minute, sau până când aluatul este auriu și crocant.

Roți de boia umplute

Avem nevoie:

200 g cremă de brânză, brânză de vaci moale (sau cremă de brânză)

250 g sunca tocata marunt

4 ouă fierte

1 lingură muștar

Sare, piper negru măcinat

12 - 15 ardei - în funcție de mărimea ardeiului

Abordare:

Se amestecă untul înmuiat într-un blender cu brânză și muștar. Adăugați șuncă tocată, ouă fierte rase, sare și piper. La acest amestec adăugați 2-3 ardei tăiați cubulețe mici.

Curățăm ardeii rămași și îndepărtăm interiorul cu sâmburi. Așezăm umplutura în interior și o punem la frigider pentru câteva ore pentru a se răci.

Cupcakes din pâine mai veche

Avem nevoie:

Pâine prăjită feliată

Ceva de tăiat (o ceașcă, un tăietor sau un minereu

Matrita de unt pentru briose

Ingrediente Sky:

Cremă, ketchup, condimente

Abordare:

Decupați cercuri din pâine prăjită (restul poate fi folosit într-o umplutură sau pentru prepararea găluștelor).

Folosind o rolă, întindeți subțire bucățile tăiate și introduceți-le în găurile din matriță.

Umpleți cu umplutură după gust - de exemplu, ouă bătute cu șuncă și brânză sau orice veți găsi în frigider.

Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute (în funcție de faptul dacă marginile sunt prăjite crocante și ouăle din umplutură nu se solidifică).

Rulouri de șuncă de 5 minute

Avem nevoie:

500 g de sunca taiata felii mai groase

150 g brânză rasă

4 ouă fierte mai mici

2-3 catei de usturoi

Abordare:

Ouăle fierte le fierbem fin, sau le răcim pe o răzătoare. Adăugați maioneză, brânză, usturoi zdrobit și amestecați bine.

Stratăm umplutura pe roți de șuncă și o înfășurăm.

Se servește cu produse de patiserie proaspete.

Lingurițe dintr-o foietaj

Avem nevoie:

1 farfurie de foietaj rulat

Abordare:

Decupăm forma unei linguri din placa aluatului prin simpla punere a lingurii pe aluat și tăierea formei dorite.

Apoi așezăm fiecare bucată de aluat pe o lingură - o putem apăsa sau regla ușor, astfel încât aluatul să-și păstreze forma.

Îndoiți lingurile cu aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 15 minute.

Acum putem decora lingura cu ingrediente după gustul nostru. Pentru aceste tartine s-au folosit unt ras și caviar.

Bastoane de susan rapide

Avem nevoie:

290 g zahăr granulat

150 g semințe de susan

Abordare:

Transferați zahărul într-o tigaie cu fundul mai gros, adăugați coaja de lămâie rasă și gătiți-o, amestecând continuu, până se formează maro-caramel deschis.

Ulterior, în timp ce amestecați, adăugați sucul de lămâie. În cele din urmă, amestecați semințele de susan în masă și turnați imediat masa pe o foaie de copt trimisă cu hârtie de copt. Răspândim materialul astfel încât să se creeze un strat subțire cât mai uniform.

Presărați cuțitul cu unt și tăiați masa în bețișoare.

Apoi lăsați-l să se răcească și ne putem bucura.

Cupcakes din foietaj

Avem nevoie:

Abordare:

Din aluat, tăiați baza coșului - cercuri și acoperiți puțin sos pe ele și păstrați măslinele. Rulăm aluatul care crește din nou și tăiem fâșii mai subțiri, pe care le împăturim deasupra măslinului. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la 180 de grade pentru doar 15-17 minute.

Rulou de salam

Avem nevoie:

500 g crema de brânză temperatura camerei

300 g de salam uscat tăiat felii subțiri

1 ardei verde tăiat felii subțiri

Abordare:

Întindeți folia alimentară pe blatul de lucru, așezați brânza pe ea și acoperiți-o cu altă bucată de folie. Rulați brânza într-un dreptunghi cu grosimea de aproximativ 1 centimetru.

Scoateți folia de sus și așezați feliile de salam pe brânză. Apoi acoperi din nou brânza acoperită cu salam cu folie și întoarce-o cu grijă.

Apoi scoateți din nou folia de sus și aplicați felii de piper verde pe stratul crud.

Rulați cu atenție oblonul astfel încât să se mențină cât mai ferm posibil.

Servim rulada tăiată în roți. Utilizați un cuțit ascuțit atunci când tăiați.

Rulouri umplute din cornuri vechi

Avem nevoie:

4 colțuri mai vechi

150 g brânză afumată

2 ouă fierte tari

1 piper verde

1 ardei rosu

Un vârf de piper negru

Abordare:

Împărțiți rolele în jumătate și tăiați capetele.

Folosiți mânerul de fierbere pentru a selecta interiorul, ceea ce ne va oferi spațiu pentru a umple colțurile.

Radeți brânza și puneți-o într-un vas (puneți 2-3 linguri lateral pentru a stropi). Tocam marunt sunca, gatim ouale si razam. Tocăm mărunt ardeii și amestecăm totul într-un castron. În cele din urmă, adăugați untul topit, sarea și condimentele.

Folosind o lingură, acoperiți umplutura în interiorul colțurilor.

Îndoiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, presărați oul bătut și presărați cu brânză.

Coaceți la 180 de grade până când partea superioară a rulourilor este crocantă.

Desert de fitness: cupe cu brânză cu fructe

Un desert simplu și rapid, care este foarte popular în casa noastră. Este plin de brânză de vaci sănătoasă, fructe, smântână delicioasă și nu conține zahăr. Pregătește-l și pe el!

Avem nevoie:

300 g brânză de vaci fină

150 g smântână

1 lingură pulbere de gelatină

Fruct după gust:

Piersică, mandarină, portocală

Abordare:

Bateți brânza de vaci cu smântână și miere. Curățați fructele și tăiați-le în rondele - portocală, piersică și mandarină - în semilune.

Se toarnă gelatina în 100 ml de lapte și se lasă să se umfle. Apoi transferați-l pe foc și încălziți până se dizolvă - nu gătiți!

Lăsați gelatina să se răcească și apoi amestecați-o în amestecul smântână-cremă.

Vom pregăti cupe de desert, în care vom stratifica treptat crema și fructele. Blatul poate fi decorat cu nuci zdrobite, ciocolată sau caramel.

Păstrați desertul la frigider timp de 30 de minute.

Pâlnii umplute din salam

Simplu, bogat și gustos la prima vedere. Ai nevoie mai multe felii de salam uscat tăiat în foi subțiri și reumplere rapidă. Într-un bol, amestecați ouăle fierte rase, mozzarella rasă (sau altă brânză), ierburile tocate mărunt și o lingură de maioneză sau unt. Aplicați acest amestec pe roțile salamului, garniți-le cu ierburi verzi (o bucată de mărar sau pătrunjel) și transformați-le în formă de con. Apoi, fixați-l cu o scobitoare și puteți servi.

Mini pizza false dintr-un cartof

Avem nevoie:

1 cartof nou mare

1 cățel de usturoi

De asemenea, puteți adăuga orice doriți:

Sos de roșii, șuncă, porumb ....

Abordare:

Tăiați cartoful în felii subțiri - nu este nevoie să îl curățați.

Așezați feliile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și stropiți cu ulei de măsline. Sare și condiment.

Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când feliile sunt suficient de prea gătite.

Acum vom acoperi cartofii cu orice ingredient și îi vom lăsa să se coacă la cuptor timp de 5 minute. Excelentă este versiunea fără carne, doar cu smântână amestecată cu puțină brânză rasă, usturoi și busuioc. Cu toate acestea, puteți alege și varianta clasică de pizza - sos de roșii, brânză, șuncă și ardei pizza.