fără

Cel mai popular, cel mai parfumat, cel mai dulce, cel mai delicios, ... îl iubim cu toții. Personal, mă deranjează faptul că cel din magazin este îndulcit și de aceea am făcut o versiune în care nu voi avea o remușcare atât de puternică la negocieri. Și așa am mers la căpșuna Rajka pe 6 iunie și am făcut gem cu prietena mea Zuzka în acea zi/seară /

O folosim în iaurt alb, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, clătite, prăjituri, briose, b pe o baghetă cu unt 🙂 Excelent pentru diabetici, pentru copii și femeile însărcinate. Nici nu a trebuit să-l sterilizez. Merge destul de repede ...

Avem nevoie de vase de 330 ml pentru 6 bucăți

2 kg de căpșuni
100 ml sirop de arțar
1 ČL acid citric
1 conservant de fructe (dr. Oetker)

Abordare

Se amestecă 1/2 din căpșunile curățate cu un mixer, tăiați cealaltă jumătate în bucăți mai mici de aproximativ 1 x 1 cm. Puneți într-o oală cu fundul larg, adăugați sirop, un praf de sare și aduceți la fierbere. Gatiti aproximativ 3-5 minute, adaugati acid citric. Se amestecă și se lasă deoparte. Se amestecă conservantul și se pune imediat în cupe. Închideți bine și întoarceți în jos. Se pune într-un prosop și se lasă să se răcească până a doua zi. Dacă faceți mult din el și vă este teamă că nu îl veți consuma în decurs de jumătate de an, apoi sterilizați-l (vă recomand să îl sterilizați timp de aproximativ 15 minute la 80 de grade).