ingrediente
abordare
Această gem de zmeură-cireșe este preparată cu zahăr gelifiant din fructe Dr.Oetker și conține 96% fructoză. Are cu 40% mai puține calorii. Are un gust delicios, miroase a zmeură, dar conține și bucăți de cireșe gustoase.
Spălați cireșele, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici, clătiți ușor zmeura. Se cântăresc împreună 700 g de fructe astfel preparate, pe care le punem într-o oală.
Adăugați un pachet de zahăr din fructe de jeleu la fructe și amestecați ușor. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute. Faceți un test de densitate, dacă gemul este subțire, adăugați încă 1 C de acid citric. Îl scoatem de pe aragaz.
Umplem gemul fierbinte în sticle de etanșare, pe care le închidem bine și le dăm cu capul în jos 5 minute. Apoi întoarce-te înapoi și învelește-o într-o pătură pentru a se răci. Din acest lot de fructe provin 6 sticle de gem cu un volum de 1,35 dl. Poftă bună!