. acum câțiva ani am găsit inspirație pe internet și de atunci vrem doar brânză tratată așa.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti toate ingredientele, usturoiul murat lipsește în fotografie, am uitat să îl adaug, nu este la fel de agresiv ca și proaspăt și are un gust grozav cu brânză murată. Putem manipula orice brânză cu mucegai alb la suprafață.
. tăiați ceapa în roți, usturoiul mic. Scoateți semințele din ardeiul iute și tăiați-le în fâșii. Tăiem brânza, o scobim și o amestecăm cu usturoi și piper proaspete (de data aceasta am folosit Tandoori Masala, dar putem pune, de exemplu, grătar, pentru fripturi, patru culori.) Preferatul meu a devenit Tandoori masala piper, ușor picant, cu o aromă exotică. Gustul și aroma acestui condiment sunt armonizate reciproc, pur și simplu excelente.
. umpleți brânza feliată cu amestecul și combinați-o din nou.
. pune treptat brânză, ceapă, măsline, usturoi murat (poate fi și proaspăt) și ardei iute într-o sticlă cu gât larg. se toarnă ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper negru măcinat. Schimbați treptat toate ingredientele până umplem întregul recipient.
. închideți bine și lăsați să se odihnească la frigider pentru câteva zile. (2-5). deschidem sticla o dată pe zi, astfel încât gazele care se formează acolo să fie eliberate. servit cu produse de patiserie proaspete, care se scufundă în ulei de măsline. Poftă bună