Fructele plantei Goji Berry sunt cele mai valoroase lucruri pe care natura le oferă. În Asia, efectele sale sunt cunoscute și oamenii le folosesc de secole. Fructele de goji s-au răspândit recent în Europa, unde au avut un succes uriaș. În grabă, devenim din ce în ce mai conștienți de necesitatea de a face ceva pentru sănătatea noastră. Fructele de agriș chinezesc sunt cel mai bun mod de a furniza organismului substanțele necesare pentru buna funcționare a organismului.
Ce conține Goji:
Goji conține o serie de elemente importante. Fructele de agriș se laudă cu un conținut de 19 aminoacizi, dintre care 8 sunt esențiali. 15% din volumul fructelor Goji Berry este alcătuit din proteine. Fructele Goji conțin, de asemenea, o cantitate imensă de minerale și oligoelemente. Găsim fier, zinc, cupru, calciu, fosfor, seleniu și germaniu. La fructele coapte găsim până la 11 mg de fier la 100 g de fructe de pădure.
Fructele de fructe de padure Goji sunt un mare antioxidant. Conțin beta caroten, zeaxantină, luteină, xantofile, licopen și criptoxantină. Puțină lume știe că agrișele chinezești sunt o sursă bogată de vitamina C. Acestea conțin de până la 500 de ori mai multă vitamina C decât portocalele. De asemenea, nu trebuie să uităm de vitamina B, E, acizii grași esențiali, ciperonă betaină sau solvativon. Agrișele sunt un mijloc eficient de combatere a bacteriilor, ciupercilor și au un efect antiinflamator. Mulți oameni le folosesc pentru a reduce colesterolul sau pentru a trata impotența sexuală. Agrișa chineză are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.
De ce Goji?
- 19 aminoacizi, dintre care 8 sunt esențiali
- 15 la sută din fructe sunt alcătuite din proteine
- cantități uriașe de minerale și oligoelemente
- fier, zinc, cupru, calciu, fosfor, seleniu și germaniu
- sunt un mare antioxidant
- conțin beta caroten, zeaxantină, luteină, xantofile, licopen și criptoxantină
- de până la 500 de ori mai multă vitamina C decât în portocale
- efecte antifungice și antiinflamatorii
- scad colesterolul
- tratamentul impotenței sexuale
- efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular
Un scurt documentar despre Goja
Rețete Goji
Coacăz proaspăt și uscat
Atât agrișele proaspete, cât și cele uscate pot fi consumate singure, precum și în combinație cu nuci și alte fructe uscate sub formă de grătar.
Ceaiuri aromatizante
La ceaiuri se adaugă și agrișa. Fructele se lasă la infuzat aproximativ 15 minute. Fructele utilizate în acest mod pot fi, de asemenea, consumate ulterior.
Băutura nemuririi
80 g de fructe se pun în 1 litru de alcool 40% și se lasă la infuzat timp de 2 luni. După acest timp puteți adăuga puțină miere și puteți lua 3 linguri cu fructe de două ori pe zi pe stomacul gol.
Cum se pregătește Goji?
Băutură Macadamia-morcov cu GOJI:
Avem nevoie
- 1 bucată de banană coaptă
- 1 cana suc de morcovi
- 1/2 cană de lapte de macadamia
- 1 PL de semințe de in măcinate
- 2 PL fructe de goji uscate (agrișă chineză) Organiqa
- 1/2 CL vanilie Bourbon
- 1/2 CL scorțișoară Ceylon
- 1 vârf de nucșoară
- 1 linguriță pudră de cătină
- zahăr de cocos
Abordare: Indiferent dacă vă pregătiți pielea pentru sezonul estival sau pur și simplu doriți să vă consolidați sănătatea și imunitatea cu o doză foarte mare de beta-caroten natural (și mulți alți nutrienți valoroși), sfatul nostru pentru o băutură cu un gust delicat de nuci de macadamia și o prăjitură de morcov de succes poate fi utilă. Fructele de goji, cunoscute și sub numele de agrișe, provin din Asia și sunt cunoscute pentru o gamă largă de beneficii pentru sănătate. Sunt un antioxidant puternic cu 18 aminoacizi (incluzând toți cei 8 aminoacizi esențiali) și 21 de urme de minerale. Sunt bogate în vitamina A, C, fier și beta-caroten.
- Amestecăm toate ingredientele și putem servi.
Supă de roșii cu agriș chinezesc
Ce ne trebuie
- 1 cană Goji
- 500 g roșii strecurate
- 1 cub supa de legume
- 2 cepe
- 2 PL ulei de măsline
- 1 KL ardei iute macinat
- 1 KL rasca la sol
- 1 KL coriandru măcinat
- 1 mana de patrunjel
Abordare
1. Puneți kustomnice într-un castron și turnați apă peste el. Lasă-l să se odihnească perfect pentru noapte, lasă-l să se umfle frumos.
2. Se prăjește ceapa în ulei, se adaugă chili, agriș și roșii strecurate. Se amestecă și se gătește aproximativ 5 minute.
3. Apoi turnăm 0,5 l bulion peste tot, pe care l-am făcut turnând apă clocotită peste bulion. Adăugați chimen și coriandru.
4. Gatiti timp de 15 minute la foc mic si apoi amestecati cu un mixer.
5. În cele din urmă, adăugați pătrunjelul tocat.