Știm cu toții proteinele ca element de bază al celulelor și știm că acestea sunt foarte importante în creștere, dar și în menținerea sănătății. Dar avem nevoie și de ele pentru un aspect tineresc frumos. Cum le putem obține?
Proteinele sunt esențiale pentru regenerarea țesuturilor și pentru construirea de țesuturi noi. Fiecare celulă are nevoie de proteine pentru a-și susține viața. Proteinele sunt, de asemenea, substanța principală utilizată pentru a înlocui celulele uzate sau moarte. Mușchii, părul, unghiile, pielea și ochii noștri sunt, de asemenea, din proteine.
CE SE ÎNTÂMPLĂ CÂND MÂNCĂM O DIETĂ DE PROTEINE?
Blocurile de bază ale proteinelor sunt aminoacizii. Când mâncăm alimente proteice, în procesul nostru digestiv, acestea se descompun în aminoacizi care trec în sânge și intră în întregul corp prin el. În diverse combinații, toți cei 20 de aminoacizi existenți (necesari pentru producția de proteine) sunt capabili să producă un număr aproape nelimitat de proteine, fiecare cu rolul său specific. Celulele noastre selectează dintre ei aminoacizii de care au nevoie pentru a construi noi țesuturi ale corpului, anticorpi, hormoni, enzime sau celule sanguine. Aminoacizii, fiecare cu propriile sale caracteristici, pot fi considerați ca litere ale alfabetului. Vedeți mai multe în cartea mea Dieta separată: Frumusețea vine din interior .
Mineraltabs
conține minerale și oligoelemente,
care contribuie la buna funcționare a organismului,
pentru a reduce oboseala și epuizarea,
la echilibru electrolitic,
la activitatea sistemului nervos, a mușchilor și a psihicului.
Valoarea financiară a dozei zilnice este de
0,26 € .
Fintabs pro
conține ingrediente care prosperă
păr, unghii sau piele. Contribuie
pentru a reduce oboseala și epuizarea,
la buna funcționare a mușchilor și a sistemului nervos,
pentru a menține starea normală
păr, mucoase și piele.
Valoarea financiară a dozei zilnice este de
0,19 € .
Xyliacertabs
contribuie la formarea colagenului
pentru funcționarea normală
oase, cartilaj, dinți, piele, vase de sânge.
Are un efect pozitiv asupra apărării corpului,
este benefic cu o incidență crescută de gripă și răceli.
Valoarea financiară a dozei zilnice este de
0,61 € .
CUM SĂ MĂNÂNCI?
Cei zece aminoacizi esențiali ai acestora sunt ca niște vocale. La fel cum nu putem forma cuvinte fără vocale, nu putem asambla proteine fără acești aminoacizi esențiali. Trebuie să obținem aminoacizi esențiali din alimente, deoarece organismul nu le poate produce (izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan, valină, histidină, arginină). În dietă găsim proteine complete care conțin toți cei zece aminoacizi esențiali. Acestea provin din carne, carne de pasăre, pește, ouă, lapte, inclusiv produse lactate și soia. Proteinele incomplete cărora le lipsesc niște aminoacizi esențiali provin din nuci, cereale și leguminoase (cu excepția soia). Leguminoaselor le lipsește un aminoacid de sulf - metionină și cisteină. Cu toate acestea, conțin o cantitate semnificativă de lizină, care, la rândul său, lipsește în multe cereale.
CEREALE CU STRUCTURI
Combinația ideală este să consumați cereale și leguminoase în același timp. Combinarea reciprocă a leguminoaselor cu cerealele va crește semnificativ valoarea nutritivă a acestora, ceea ce este de fapt egal cu valoarea biologică a proteinelor din surse animale. Această combinație este deosebit de importantă pentru cei care limitează sau elimină sever consumul de carne din meniul lor.