În lumea modernă, tot mai mulți oameni, chiar și tineri, suferă de deficit de vitamina D. Puțini oameni știu că aceasta afectează nu numai sănătatea oaselor noastre, ci și capacitatea noastră de a lupta împotriva infecțiilor și a psihicului. Iată câteva informații importante despre această vitamină esențială.
CELE MAI DOUĂ FORME COMUNE
Două forme ale acestei vitamine liposolubile sunt cele mai importante pentru oameni:
Vitamina D2 - găsită în unele alimente,
Vitamina D3 - este cauzată de efectul radiațiilor solare (UV) din piele din provitamina sa.
Ambele vitamine sunt schimbate în formă activă în ficat și rinichi prin hormoni. Acest proces este important, astfel încât corpul nostru să poată utiliza calciu și fosfor pentru sănătatea oaselor și a dinților.
CUM FUNCȚIONEAZĂ VITAMINA D ȘI PENTRU CE AVEM NEVOIE?
Vitamina D este principalul regulator al metabolismului calciului în organism. De asemenea, crește eficiența absorbției fosforului. Avem nevoie de aceste două elemente pentru a crește, dezvolta și menține rezistența osoasă. De ei depinde și puterea dinților și puterea mușchilor. Această vitamină este necesară pentru un metabolism echilibrat în cartilajul articular și, ca atare, este eficientă în prevenirea modificărilor sale degenerative.
„Vitamina D, pe care o luăm din alimente, intră în sânge din intestinul subțire. De acolo, este transportat de sistemul vascular limfatic la ficat, unde este metabolizat. Știm deja că vitamina D singură nu este la fel de eficientă. Metaboliții săi sunt activi - substanțe formate prin hidroliză în ficat și rinichi (vitamina D3 și vitamina D2). Metabolismul calciului, dar și al fosforului, are loc în prezența efectivă a hormonilor ", explică Doc. Ing. Dr. Ružena Uherová, autorul cărții BIBLIA VITAMINEI.
SOAREA NEVOIE
Astăzi, lumina soarelui este descrisă mai degrabă într-un sens negativ decât pozitiv. Este adevărat că poate fi foarte dăunător, mai ales dacă ne expunem mult timp fără protecție, dar viața este importantă și pentru noi. „Radiațiile solare (UV) au capacitatea de a transforma steroizii (provitaminele D) prezenți în pielea noastră în vitamina D, care este apoi transportată în ficat. Cantitatea de vitamina D produsă, numită și vitamină pentru strălucirea soarelui, este variabilă și depinde nu numai de intensitatea și durata acțiunii, ci și de pigmentarea pielii. Cu cât pielea este mai închisă, cu atât eficacitatea vitaminei produse este mai mică ", explică expertul.