primară

Numele Alexandrei Patay Popovičová este strâns legat de artă și sănătate. Ambii părinți, artiști profesioniști, și-au crescut copiii cu dragoste de artă. În prezent, proiectul ei Ce mănâncă sănătos copiii mănâncă este foarte popular și Alexandra a adăugat, de asemenea, alimente la facilitățile preșcolare, seminarii web și prelegeri pe diferite teme. Mămicile au de unde alege.

Ce te-a determinat să începi să mănânci sănătos pentru copii? Și care a fost motivul pentru lansarea proiectului Ce mănâncă bărbații sănătoși?

Nașterea propriului copil. În această perioadă, multe femei „schimbă” și eu am fost una dintre ele. Noua mea direcție a rezultat din situația în care am aflat că nu știu nimic despre primele alimente, eram pierdut în lumea gulașului pe internet și toată lumea mi-a spus ceva diferit. După ce am vorbit cu medicul pediatru, am înțeles cât de mult din dieta noastră. M-am întâlnit cu actuala mea colegă Silvia Kuzmová, care era cu un pas înaintea mea cu propria ei fermă și educație nutrițională. După câteva luni de publicare zilnică a rețetelor și recomandărilor pe rețelele de socializare, am creat un concept de ateliere, astfel încât sfaturile noastre de prevenire a nutriției să aibă cap și călcâi și recomandările să nu fie interpretate greșit în lumea virtuală. La începutul proiectului, eram mai ortodocși decât acum și asta a descurajat multe mame. Nu am vrut să mai provocăm stres mamelor, trebuind să facă totul 100%, așa că am formulat recomandările noastre în cele de bază, astfel încât acestea să poată fi citite de toată lumea. Iar cei care vor să se angajeze într-o călătorie mai profundă vor alege prelegerile noastre de extensie. Fiecare după gustul lor.

Descrieți-ne funcționarea proiectului „Ce mănâncă copiii sănătoși”, de cât timp există?

Operăm de șapte ani. Am început ca un grup pe Facebook, unde am adăugat rețetele mele sănătoase, am crescut treptat. Primele ateliere și prelegeri au venit în toată Slovacia și astăzi există seminarii web convenabile - acestea sunt prelegeri online în care mama se conectează din bucătărie sau doarme puțin de pe telefonul său mobil. O parte a proiectului este consilierea din stadiul prenatal plus primul an din viața unui copil, iar eu sunt responsabil de dieta copiilor de la 1 an la preșcolari. Suntem consultanți în nutriție, așa că rolul nostru este dieta ca prevenire împotriva bolilor sau sprijin în cursul lor. Recomandările noastre sunt mâncare de calitate, în primul rând sezonieră și locală, fără extreme și vorbim despre motivul pentru care ar trebui să ne gândim deloc la mâncare. A doua parte a proiectului este un parteneriat cu bucătăria (operațiune aprobată de igiena copiilor și tinerilor din Republica Slovacă) „Casa sănătoasă”, unde compilez un meniu pentru facilitățile preșcolare, unde o echipă de încredere lucrează sub conducerea managerul Janka Salvová. Mai ales atunci când gătești pentru copii, unde igiena este pe primul loc și respectarea rețetelor este baza, această fiabilitate este absolut esențială pentru echipă. Mamele mele m-au inspirat pentru acest proiect, deoarece nu au putut găsi o grădiniță cu mâncare sănătoasă și gustoasă pentru copiii lor. În prezent gătim pe ordinea de zi pentru aproximativ 700 de copii.