1 UNIVERSITATEA PAVL JOZEF ŠAFÁRIK DIN KOŠICE INSTITUȚII DE EDUCAȚIE FIZICĂ ȘI EXPUNERE ȘI OBEZITATE SPORTIVĂ ÎN ȘCOLILE UNIVERSITARE ASPECTE SELECTATE DE STIL DE VIAȚĂ ȘI PSIHICĂ Klaudia ZUSKOVÁ, Martina BRAL KAN

obezitate

2 Monografia științifică a sarcinii de subvenționare VEGA nr. 1/1343/12 Factori de risc selectați pentru obezitate și prevenirea exercițiilor SĂNĂTATE ȘI OBEZITATE ÎN COLECTORII UNIVERSITARI ASPECTELE SELECTATE ALE STILULUI DE VIAȚĂ ȘI PSIHICA Monografie științifică Autori 2015 doc. PaedDr. Dr. Klaudia Zusková Mgr. Dr. Alena Bukova. Mgr. Dr. Peter Bakalár doc. MUDr. Dr. Mirianna Brtková Mgr. Zuzana Küchelová RNDr. Martina Hančová, dr. UPJŠ în Košice, Departamentul de Educație Fizică și Sport Editor științific: Recenzori: doc. MUDr. Kvetoslava Rimárová, CSc., Mim. prof. Departamentul de Sănătate Publică și Igienă Facultatea de Medicină, Universitatea Pavel Jozef Šafárik din Košice doc. MUDr. Oliver Rácz, CSc., Mim. prof. Departamentul de Fiziologie Patologică Facultatea de Medicină, Universitatea Pavel Jozef Šafárik din Košice doc. PaedDr. Dr. Marie Blahutková Centrul de activități sportive Universitatea de Tehnologie Brno, Republica Cehă Toate drepturile rezervate. Această lucrare sau orice parte a acesteia nu poate fi reprodusă, stocată într-un sistem de recuperare sau distribuită în alt mod fără consimțământul titularilor drepturilor. Autorii sunt responsabili pentru aspectele profesionale și lingvistice ale monografiei științifice. Manuscrisul nu a fost supus editării editoriale sau lingvistice. ISBN

3 Mulțumiri Autorii își exprimă recunoștința pentru cooperarea în implementarea cercetării: doc. Mgr. Dr. Rastislav Feč, doctor. Dr. Dr. Ivan Šulc, CSc., Doc. PaedDr. Dr. Ivan Uher, PaedDr. Dr. Milena Švedová, M.Sc. Agate Horbacz, dr., Mgr. Dr. Ivan Matúš, PaedDr. Imrich Stašek, Mons. Marek Valanský (tot Institutul de Educație Fizică și Sport UPJŠ din Košice), MUDr. Jarmila Platová (Centrul UNLP pentru Sport și Medicină Preventivă din Košice), dr. Dr. Beate Gajdosova. (Catedra de Psihologie a Educației și Psihologie a Sănătății, UPJŠ din Košice), doc. MUDr. Kvetoslav Rimárová, CSc., Mim. prof. (Facultatea de Medicină UPJŠ din Košice), Mons. Ľubomír Vojtašek, Mons. Miroslav Barcalova, PaedDr. Vladimír Harčarik, PaedDr. Dr. Darina Hlaváčová, mr. Júlia Stašíková, Mgr. Jane Hlavacova, Mgr. Peter Hančin, Mons. Marián Telepek, Mons. Marián Žigal, Mons. Peter Murín și Mons. Daniel Vasilišin (toate Departamentul de Educație Fizică, Universitatea Tehnică din Košice).

5 CUPRINS Listă de figuri și tabele. 6 Lista abrevierilor și simbolurilor. 9 INTRODUCERE CONTEXTE TEORETICE Obezitate Definirea și prevalența obezității Etiologia obezității Consecințele obezității Prevenirea și tratamentul obezității Aspecte selectate ale stilului de viață Activitate fizică Nutriție Aspecte psihologice și psiho-sociale selectate ale supraponderabilității și obezității OBIECTIVE ȘI SARCINI DE CERCETARE prevenirea mișcărilor Măsurători antropometrice și compoziția corpului Metode de prelucrare a datelor Programul de exerciții de intervenție Metodologie REZULTATE ȘI DISCUȚII Excesul de greutate și obezitate Aspecte selectate ale stilului de viață Activitate fizică Nutriție și procentul de grăsime corporală din corp Aspecte mentale selectate și IMC Rezultate ale programului de exerciții de intervenție CONCLUZII REZUMAT LITERATE

9 Lista abrevierilor și simbolurilor ACSM - Colegiul American de Medicină Sportivă AHA - American Heart Association ANOVA - Analiza varianței cu un factor și doi factori ATH - Masa corporală activă BED - Tulburarea alimentației excesive Metoda BIA - Analiza impedanței bioelectrice IMC - Masa corporală Index B - Proteine ​​DEXA - Absorbtiometre cu raze X cu energie duală EPI - Inventarul personalității Eysenck UE - Uniunea Europeană FHV UMB - Facultatea de Științe Umaniste, Universitatea Matej Bel FITT - Frecvența, intensitatea, conținutul și durata HDL-ch - Lipoproteine ​​cu densitate ridicată colesterol IDEA - Ziua internațională de evaluare a adipozității IPP - Program de exerciții de intervenție K - Potasiu KPPaPZ - Departamente de psihologie educațională și psihologie a sănătății LDL-ch - Lipoproteine ​​cu densitate scăzută Colesterol MaxPF - Rata maximă a pulsului Mg - Magneziu MK - Acizi grași MS Excel - Microsoft Excel Na - Sodiu NES - Sindromul alimentației nocturne OECD - Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică PA - Legea privind mișcarea ivita PP - Acid nicotinic, niacină PSS - Scală de stres percepută S - Carbohidrați sd - deviație standard 9

10 SOC - Simțul coerenței SOC-3 - Metodă cu trei elemente pentru determinarea simțului coerenței Republicii Slovace - Republica Slovacă SWLS - Satisfacția cu scala de viață TAG - Triacilgliceroli T - Grăsimi TG - Tiroglobulină TCH - Colesterol total TUKE - Tehnic Universitatea din Košice UPJŠ - Universitatea PJ Šafárika din Košice ÚTVŠ - Institutul de Educație Fizică și Sport VEGA - Agenția de Granturi Științifice Buletinul Ministerului Sănătății al Republicii Slovace - Buletinul Ministerului Sănătății al Republicii Slovace OMS - Organizația Mondială a Sănătății WHR - Raportul talie-șold 10

16 Tabelul 4 Valori medii ale IMC ale studenților de către diferiți autori din diferite țări Autori ale IMC bărbați femei Racette și colab, 2 ± 3,4 (n = 359) 22,3 ± 3,6 (n = 405) (2006) SUA 2000 Pribis și colab., 1 ± 4,5 (n = 2273) 24,0 ± 5,3 (n = 2828) (2010) SUA 2008 Gropper și colab., 5 ± 3,9 (n = 85) 22,4 ± 4,4 (n = 155) (2012) SUA Přidalová și Kopecký (2013) ) - 23,0 ± 2,2 (n = 287, FTK) 22,1 ± 2,9 (n = 83, PdF) 21,7 ± 2, 3 (n = 172, FTK) CR Sigmundová et, 50 ± 1,91 (n = 318) 21,23 ± 2,20 ( n = 323) al. (2013) CR 2010 Peltzer și colab. (2014) ***, 5 ± 4,1 (n = 6773) 21,9 ± 4,2 (n = 8913) Republica Cehă Republica Cehă, FTK Facultatea de Educație Fizică, PdF Facultatea de Educație, *** studenți din universități din America Latină, Africa sub-sahariană și de nord, Orientul Mijlociu, Asia Centrală, de Sud și de Sud-Est Tabelul 5 Valori medii ale procentului de grăsimi ale studenților universitari de către diferiți autori din lume și din Republica Slovacă autor bărbați femei Pribis și colab. (2010) SUA - 3 alge cutanate (Jackson și Pollock) 11,6 ± 6,5 (n = 2273) 22,4 ± 6,7 (n = 2828) Jurkovičová și colab. (2010), SR Kaliper (Harpender), - 4 alge cutanate (Durnin 13,9 ± 4,8 (n = 1630) 23,2 ± 4,4 (n = 2960) și Womersley) Petrášová și colab. (2010), SR - Omron BF, 19 ± 5,02 (n = 100) 20,89 ± 4,83 (n = 200) Hrčka (2011), SR 21 (n = 32) 28,71 (n = 55)) - Omron BF 306 Gropper et al. (2012), SUA, - ​​BodyStat 11,0 ± 4,9 (n = 85) 22,6 ± 6,1 (n = 155) 16