gust

Chiar dacă la prima vedere arată așa, nu este cereale sau alte cereale. Cuscusul este pastele. Este fabricat din grâu dur, mai exact, din crupe. În combinație cu legume, este o masă ușoară, care este potrivită și în timpul dietei.

Cuscusul provine din nordul Africii, iar popoarele din regiune au încă obiceiul de a le face manual. Femeile presară grișul cu apă și își rotesc degetele până când încep să se formeze bile mici.

Apoi sunt aruncate într-o sită și, dacă nu sunt vărsate, stropite din nou cu apă. Cuscusul terminat este praf cu un pic de gri rămas, astfel încât bilele să nu se lipească una de cealaltă.

Îi aburesc în cuscri, de obicei de până la trei ori la rând, pentru a le menține ușoare și moi. Astăzi, obțineți cuscus fabricat în fabrici și pre-gătit, fără probleme, chiar și în calitate organică. Tot ce trebuie să faceți este să turnați apă clocotită peste ea conform instrucțiunilor și să o lăsați să se umfle acoperită timp de zece minute.

CUM SĂ O FACĂ?

Când turnați cuscusul, amestecați-l cu puțin ulei de măsline. Va fi și mai gustos dacă îl turnați cu bulion, dar evitați bulionul obișnuit în cuburi, acestea conțin mult glutamat de sodiu, care este unul dintre agenții cancerigeni.

Cuscusul finit este excelent cu legume la grătar, prăjite sau chiar înăbușite, de asemenea ca garnitură pentru carnea de miel sau de pasăre.

Ai putea fi tu
interes

Interviu cu un virusolog: o a doua infecție covidă fără vaccinare poate fi mai severă

Beta-carotenul este o bombă pentru colesterol. Cu toate acestea, doar 50% dintre oameni o pot folosi

Video

Consiliere în domeniul sănătății

Pot să îmi fac un tatuaj când alăpt la un copil de un an?

Tatuajele de pe corpul mamei nu sunt un obstacol în alăptarea nou-născuților, chiar dacă este chiar pe sân. Tatuajele proaspete prezintă întotdeauna riscul de infecție - mai ales dacă tătarul nu respectă strict igiena sau dacă mama nu are suficientă grijă de tatuaj și neglijează instrucțiunile tătarilor. Un alt risc posibil al unui nou tatuaj este o reacție alergică la culoarea utilizată, deoarece unele dintre ele conțin și particule metalice. Orice infecție ar trebui apoi tratată cu antibiotice, ceea ce ar putea însemna oprirea sau oprirea alăptării. Vă recomandăm să alegeți un salon de tatuaje care să îndeplinească astfel de standarde încât acest risc să fie eliminat la minimum. Într-un studio de tatuaje, întrebați cât de des au o inflamație post-tatuaj și care sunt cele mai frecvente reacții adverse post-tatuaj.

MUDr. Dr. Dana Jureckova.
Medic pediatru

Îmi scârțâie în stomac. Sunetele nu se opresc nici măcar când sunt închiriate.

Roșirea este asociată cu procesul de ingestie, digestie și excreție a alimentelor. Apare cel mai adesea în stomac, intestinul subțire și gros, unde pe lângă gravitație, conținutul organelor digestive goale este afectat și de mișcarea organului, adică peristaltismul. Sunetele neplăcute sunt cauzate de lichide, substanțe mai puternice și aer. Gazele provin din trei surse: din aerul înghițit cu alimente, din neutralizarea acidului gastric într-un mediu alcalin și din activitatea de fermentare a bacteriilor intestinale. Gazele generate în tractul digestiv sunt parțial absorbite sau trec în mod natural prin anus. Acumularea lor în tractul gastro-intestinal se numește meteorism. Sângerarea în abdomen apare atunci când lichidul sau lichidul se amestecă cu aerul. Cu cât intestinul conține și pătrunde mai intens aerul prin diferite coturi sau constricții ale tractului digestiv. Gazele intestinale conțin 90% azot și oxigen, iar restul sunt dioxid de carbon, hidrogen și metan. Meteorismul este, de asemenea, definit ca o inflație cu vânt crescut. Scârțâitul este mai pronunțat în acest caz.

Vorbim despre meteorism morbid dacă gazul scapă prin rect de mai mult de 25 de ori pe zi timp de două săptămâni. Balonarea deranjează pacientul, dar rareori indică o boală gravă, deși unele boli sunt asociate cu meteorism sever. Avem deja o serie de proceduri de diagnostic și tratament pentru a distinge respirația șuierătoare banală de boală. Dacă sunteți îngrijorat, vizitați un gastroenterolog. În orice caz, acordați mai multă atenție meniului. Consumați suficiente fibre, probiotice, urmați un regim adecvat de băut și pulverizați. Ceaiul de fenicul și-a dovedit valoarea în copilărie și există o cantitate suficientă în farmacie pentru adulți.