Când vine vorba de a mânca sănătos, fiecare dintre noi va crede că dulciurile sau ceva dulce trebuie să fie complet exclus din dieta noastră. Acest gust pentru dulce sau zahăr se datorează unui anumit dezavantaj. Cu toate acestea, acest neajuns poate fi întotdeauna înlocuit cu ceva. Să vorbim mai multe despre asta.

să-ți

De ce avem un dinte dulce?

Unul dintre motivele dintelui dulce este lipsa aportului de proteine, pe care creierul tău îl cere apoi de la organism. Proteinele și grăsimile încetinesc eliberarea în sânge și, dacă nu mâncați suficient din ele, nivelul zahărului din sânge poate crește și scădea anormal. Rezultatul este apoi un apetit în creștere pentru dulciuri. Depresia și starea de spirit proastă pot declanșa, de asemenea, pofte dulci. Consumul de zahăr crește serotonina, care reglează starea de spirit, apetitul, memoria și comportamentul social. Astfel, aportul de zahăr crește serotonina, după care ne simțim temporar mai fericiți și astfel creierul nostru dorește din ce în ce mai mult această substanță chimică. Da, zahărul creează dependență.

Acestea suprimă apetitul pentru înlocuitori dulci fără calorii?

Pe lângă faptul că dieta dvs. ar trebui să conțină cantitatea potrivită de nutrienți necesari, puteți înlocui dulciurile cu alimente pur naturale. Cofetaria și alte dulciuri sunt înlocuite cel mai bine cu fructe. Cele mai bune fructe pentru a alunga gustul dulce includ fructele de pădure și murele, dar puteți fi creativ și puteți crea un smoothie cu diverse alte combinații de fructe și legume. Fructele pot fi servite sub diferite forme, de exemplu în piureuri, diferite terciuri cu adaos de nuci sau scorțișoară ... Veți găsi multe rețete sănătoase și gustoase pe Internet.

Alte alternative de aromatizare a alimentelor

Puteți oricând să vă îmbogățiți alimentele cu o anumită aromă și să vă diversificați papilele gustative cu ceva nou. De exemplu, niște terci de cereale cu scorțișoară și fructe, unde puteți adăuga proteine. De asemenea, puteți adăuga flavdrops la siropuri. Aceste siropuri sunt un îndulcitor natural pe care îl puteți folosi literalmente oriunde pentru orice doriți să gustați.

Deci nu conțin deloc calorii și completează perfect gustul care îți lipsește în acest moment. Au zero grăsimi, zahăr și carbohidrați. Pot fi obținute în diferite arome, de la fructe la dulci, precum ciocolată și caramel. Le puteți folosi și pentru o aromă și mai naturală. Puteți folosi miere, sirop de agave sau ulei de nucă de cocos sau scorțișoară, care sunt mai ușor accesibile și pot fi folosite pentru a crea diverse rețete sănătoase și gustoase.

Lipsește vitaminele și mineralele

Toată lumea crede că, dacă simți că e ceva, corpului tău îi lipsește automat. Nu este complet rău, dar dorința de dulce poate fi explicată și prin lipsa echilibrului din corpul uman. Calciul, zincul, cromul și magneziul pot fi, de asemenea, un gust pentru zahăr. Aceste minerale esențiale ajută la menținerea unei stări de hidratare, care, dacă nu sunt hidratate corespunzător, vă poate determina în mod eronat să poftiți zahăr (dulciuri). Magneziul este una dintre vitaminele care îi lipsesc corpului tău dacă ai un gust minunat pentru ciocolată. Poate fi înlocuit cu o alternativă mai sănătoasă, cum ar fi migdalele, care se numără printre alimentele bogate în sine. Dar dacă nu doriți să înlocuiți ciocolata cu altceva, ajungeți la ciocolată cu un conținut mai mare de cacao, cel puțin 70%. Cu toate acestea, studiile spun că creierul nostru își amintește exact gustul ciocolatei fierbinți și al laptelui. Așadar, intensitatea ciocolatei vă face mai ușor să vă simțiți mulțumiți de o cantitate mai mică.

Somn bun

Dieta în sine nu este singurul factor care afectează chiar gustul dulciurilor. Somnul este, de asemenea, important. Cercetările au arătat că chiar și o noapte de somn slab poate reduce funcția creierului superior - acolo unde au loc toate judecățile și deciziile complexe. Acesta este rezultatul gustului pentru dulciuri a doua zi. Studiul a comparat, de asemenea, cei care au dormit bine și cei care nu au avut. Oamenii care dormeau mai puțin doreau mai mult după dulciuri (și consumau cu aproximativ 600kcal mai mult în aportul zilnic). Ceasurile noastre interne și somnul joacă un rol foarte important pentru hormoni. De exemplu, grelina și leptina, care afectează apetitul.

„Dulciuri” sănătoase = Fixează-ți gustul dulce

Sub termenul de dulciuri, îți imaginezi întotdeauna doar ceva dulce, fie că este ciocolată sau fructe. Cu toate acestea, gustul dvs. pentru dulciuri poate fi îndepărtat frumos de legume, cum ar fi cartofii dulci, care pot face parte din garnitura sau le puteți pregăti singur cu ingredientele potrivite. Legumele dulci zilnic vă pot bate dinții dulci. Alte specii includ ardei roșu și morcovi. De asemenea, uneori puteți avea câteva prăjituri fără gluten și dulceață bună de casă de la bunica ta.

Deci care este concluzia?

Gustul pentru dulciuri este un fenomen comun la noi toți. Cu toate acestea, capul nu înțelege întotdeauna ce cere corpul. Prin urmare, este bine să vă gândiți mai profund și să studiați informațiile de bază despre alimente - ce conține (proteine, carbohidrați, grăsimi - vitamine, minerale) și să mâncați un produs echilibrat, deși sănătos, dar gustos. Crede-mă, dacă îți schimbi obiceiurile alimentare, prima săptămână poate fi dificilă, dar în fiecare zi devine un obicei mai puternic.

Dacă nu aveți chef, primiți sfaturi și organizați-vă meniul.