ulei măsline

Mulți oameni elimină cartofii din dietele lor din cauza carbohidraților, crezând că câștigă o greutate incredibilă. Untul, maioneza și suplimentele tradiționale suntem obișnuiți să facem bombe calorice atunci când mâncăm feluri de mâncare cu cartofi. Dacă înveți să le pregătești în mod corespunzător, acestea nu te vor face rău nici măcar cu o dietă strictă și, în plus, te vor hrăni perfect mult timp.

Următoarele patru rețete vă vor arăta cum să preparați cartofi clasici de fiecare dată diferit. În plus, remușcările sunt deplasate, deoarece vă puteți răsfăța cu aceste mese în timpul dietei.

Cartofi cu iaurt alb

Noi vom avea nevoie:

2 linguri de ulei de măsline

lingură iaurt

sare și ierburi pentru aromatizare

un pic de ceapă verde sau arpagic

Abordare:

Mai întâi, spălați, uscați și ungeți cartofii, care se lasă să se coacă în cuptorul încălzit la 220 de grade timp de aproximativ 40 până la 45 de minute. Apoi tăiați cartofii în jumătate și folosiți o lingură pentru a săpa interiorul, pe care îl amestecați cu iaurt, ou, sare, ierburi și arpagic sau ceapă tocate mărunt. Umpleți „pompele” de cartofi cu această carne și lăsați-le să se coacă timp de 10 până la 15 minute.

Cartofi curățați

Noi vom avea nevoie:

4 căței de usturoi

30 ml ulei de măsline

rozmarin la gust

15 g unt (îl puteți omite complet)

Abordare:

Cartofii curățați se fierb mai întâi în apă sărată și apoi se usucă cu ajutorul unei linguri. Puneți ulei de măsline și usturoiul tăiat subțire într-un vas de copt sau pe o foaie de copt. Pentru a face acest lucru, adăugați ușor piure de cartofi, sare și adăugați un minim de unt. Coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade până când cartofii sunt crocanți.

Cartofi cu usturoi la cuptor

Noi vom avea nevoie:

3 căței de usturoi

3 linguri de ulei de măsline

turmeric, piper roșu, cimbru, piper negru și sare după gust

Abordare:

Curățați cartofii și tăiați-i în semilune. Apoi amestecați-le într-un castron cu toate ingredientele rămase și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de aproximativ 50 de minute până la o oră.

Salată de cartofi

Noi vom avea nevoie:

1 până la 1,5 kg de cartofi

200 ml bulion de legume

6 linguri de oțet

6 linguri de ulei de măsline

1,5 linguri de muștar Dijon

sare și piper negru după gust

ceapa verde sau patrunjel pentru aromatizare

Abordare:

Se fierb cartofii în apă sărată în coajă. După 20 până la 25 de minute, îndepărtați-le și coajați-le. Tăiați ceapa în bucăți mici, cartofii în cercuri mici sau cuburi și amestecați-le împreună cu ceapa. Aduceți 3 linguri de oțet de vin și bulion sau bulion de legume la fiert într-o oală. Când acest amestec fierbe puțin, toarnă cartofii peste el și lasă-i să se răcească puțin. Apoi adaugă restul de oțet amestecat cu ulei, muștar și condimente. Amestecăm totul bine. În cele din urmă, adăugați castraveți tăiați și ceapa verde.

Indiferent de rețetele pe care le alegeți, vă dorim bun gust!