Prune - fructe uscate sau fructe proaspete pe care le putem obține și crește sub diferite soiuri. În acest moment, în lunile de iarnă și primăvară, ne putem răsfăța cu ele, mai ales într-o stare uscată - dar nu aveți nicio idee despre ce avantaj este. Fructele uscate de calitate ar trebui să fie moale, suplu, nu prea uscat. Cu o uscare adecvată, se obțin aproximativ 250 de grame de fructe uscate dintr-un kilogram de prune proaspete.

Prunele sunt excelente, de exemplu, pentru prepararea produselor de cofetărie de casă (cum ar fi "prune în ciocolată"), deserturi, salate, carne, legume, mese calde, ca umplutură pentru prăjituri și compoturi. Dar asta nu este tot. Puterea prunelor constă în ceea ce reprezintă pentru sănătatea noastră. O atenție deosebită trebuie acordată femeilor înainte și în timpul menopauzei.

mult

Prunele proaspete sunt grozave, dar ...

Prunele sunt cele mai bune prune într-o formă „concentrată”. Pentru a obține aproximativ aceeași cantitate de nutrienți și vitamine, ar trebui să obțineți mai mult de jumătate de kilogram de prune proaspete. De asemenea, se poate întâmpla ca atunci când gustați fructe mai puțin coapte, să vă rupă literalmente limba și toată gura. Gustul este amar și fiecare mușcătură este greu de înghițit. El este responsabil pentru acest sentiment neplăcut tanin, care nu este doar neplăcut la gust, dar poate provoca iritații ale stomacului. Puteți evita acest lucru consumând prune uscate.

Beneficiile prunelor pentru corpul nostru

Concentrațiile de vitamine, minerale și fibre din prune uscate sunt semnificativ mai mare decât în ​​stare proaspătă prune. Produsul uscat este astfel mult mai ușor de utilizat pentru sănătatea noastră.

Prunele sunt incredibil de important pentru toate sistemele corpului uman. Nutriționiștii le recomandă adesea ca laxativ natural, precum și pentru a îmbunătăți fluxul biliar și secreția de suc gastric. Ele sunt, de asemenea, de neînlocuit ca ajutor de pierdere în greutate.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Dacă mănânci 5 prune pe zi, poți uitați de bolile tractului digestiv și va ajuta, de asemenea, persoanele supraponderale. Pe lângă tractul digestiv, totuși, este important să cunoașteți utilizarea prunelor pentru alte sisteme și organe ale corpului uman.

Mare ajutor pentru femeile de peste 40 de ani

În timpul menopauzei, femeile trec prin mai multe modificări fizice și una dintre cele mai grave este pierderea osoasă cunoscută sub numele de subțierea oaselor. Cercetările de la Universitatea de Stat din Florida au arătat, că nu lapte sau produse lactate, ci prune uscate pot inversa subțierea oaselor. Cercetarea a fost testată pe femei în perioada respectivă menopauză și rezultatele au vorbit clar. Femeile care au luat zilnic 100 g de prune uscate pentru La 11 luni, aveau în mod demonstrabil mai multă masă osoasă decât cei care foloseau alte produse. Dr. Bahramu Arjmandi a afirmat chiar, că efectele prunelor uscate nu sunt afectate de alte fructe sau alimente disponibile în mod obișnuit. Pe lângă oase, însă, a fost semnat și consumul de prune sub o digestie mai bună, pierderea în greutate și scăderea colesterolului - acestea sunt alte probleme care afectează foarte mult femeile în timpul menopauzei.

Prune = oase sănătoase

Cel mai important, substanțele pe care le conțin prunele sunt intră în sistemul imunitar în 30 de minute și, prin urmare, îl poate întări mai mult decât orice vitamine artificiale sau bio-stimulante. Polifenolii ajung și la țesutul osos și acționează ca o protecție nu numai împotriva uzurii, ci și a bolilor inflamatorii ale articulațiilor și oaselor.

Vor ajuta la constipație

Prunele sunt un laxativ ușor, dar foarte eficient. Dacă aveți probleme de constipație, aveți 3 prune uscate înainte de fiecare masă, pe care le lăsați înmuiate în apă fierbinte pentru o vreme.

Pentru inimă

Polifenolii, potasiul și alți nutrienți care conțin prune promovează sănătatea și elasticitatea peretelui vasului, întărește mușchii inimii, normalizează ritmul cardiac. Persoanele care consumă regulat aceste fructe uscate reduc semnificativ riscul bolilor de inimă.

Pentru rinichi

Prune uscate au efect diuretic, ajută să facă față umflăturilor severe, îmbunătăți funcția rinichilor, sprijină îndepărtarea toxinelor din organism.

Pentru ochi

Prunele sunt foarte bogate în vitamina A, care are un efect pozitiv asupra vederii. Prin urmare, sunt destinate persoanelor care petrec mult timp pe computer sau înainte de operație.

Bomba imunității

Prune uscate = o sursă bogată de nutrienți. Persoanele care mănâncă 3-4 prune uscate pe zi sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta boli legate de deficitul de vitamine. În plus, se vor asigura că boli precum gripa și durerile în gât nu vă vor afecta.

Prune proaspete și uscate pe șervețel, pe fond de lemn

Ce poate face prune uscate?

  • luptă împotriva constipației, au grijă de sănătatea intestinelor,
  • scad colesterolul din sange,
  • dizolva excesul de tesut adipos, curata corpul,
  • colorantul pe care îl conțin prunele este de cinci ori mai puternic decât betacarotenul, de cincizeci de ori mai eficient și vitamina E și conține de zece ori mai multă vitamina C decât lămâia,
  • restabilirea celulelor hepatice,
  • benefică pentru sănătatea rinichilor,
  • lupta împotriva anemiei,
  • îmbunătăți memoria,
  • încetini procesul de îmbătrânire,
  • combate inflamația,
  • prevenirea diabetului,
  • ameliorează simptomele sindromului premenstrual și ale crampelor menstruale,
  • accelerează vindecarea rănilor.

S-a spus că atunci când prunele se nasc, este un semn al favorii lui Dumnezeu și un dar de sănătate pentru întreaga familie. Oamenii au apreciat fructele și le-au ținut cu grijă un an întreg. Știau că, în ani bogați în prune, s-au simțit cam mai bine și bolile de sănătate le-au evitat.

Compoziția prunelor: vitamine și minerale

Compoziția de vitamine a prunelor este atât de bogată încât ar fi un păcat să nu le incluzi în dieta ta!

VITAMINE ÎN 100 G PRUNE USCATE

  1. A, retinol și compuși echivalenți - 38.713 mcg
  2. B5, pantotenat 0,419 mg
  3. C, acid ascorbic 0,577 mg
  4. B1, tiamină 0,049 mg
  5. B6, piridoxină 0,203 mg
  6. E, alfa-tocoferol - 0,427 mg
  7. B2, riboflavină - 0,184 mg
  8. PP, acid nicotinic - 1,879 mg
  9. B9, acid folic - 3.904 ug
  10. B4, colină 10,093 mg

În plus, în prune uscate s-au găsit compuși utili precum filochinona (conținut de vitamina K, 59,494 μg la 100 g de produs) și betaină (0,399 mg la 100 g).

ELEMENTE MACRO ÎN 100 G PRUNE USCATE

  1. Fosfor 68,773 mg
  2. Magneziu - 40,836 mg
  3. Potasiu - 731,294 mg
  4. 1,444 mg sodiu
  5. Calciu 42,106 mg
  6. Fluorură - 3.966 μg

Notă: nu depășiți o rație zilnică de 100 g de prune uscate