Gătit - Alimentație adecvată

Prăjituri gustoase cu fructe, cu un strat eficient de gelatină colorată, acesta este un vis pentru mulți. Nu ar schimba un desert similar cu o rotiță. Și aleg bine - își întăresc sănătatea, deoarece și gelatina are gust la articulațiile noastre. Îmbunătățește respectiv starea lor. Motivul este prezența aminoacizilor care susțin producția de colagen, care leagă celulele și se ocupă în principal de funcționalitatea cartilajului nostru.

elatinice

Colagenul este o proteină cheie în formarea oaselor pentru organismul tânăr în curs de dezvoltare și la vârsta adultă, în special la vârste înaintate, menține sistemul musculo-scheletic în bună activitate, deoarece este, de asemenea, o parte a cartilajului articular, tendoanelor și țesuturilor conjunctive. Cunoaștem două surse directe de colagen.

  • Gelatină este de origine vegetală și este fabricat din alge marine. Se folosește pentru a face diverse produse de cofetărie cu aromă de fructe și jeleuri pentru prepararea deserturilor și a prăjiturilor.
  • Aspic este de origine animală și se obține prin prepararea cărnii de porc sau a cărnii de vită, în special acele părți ale pielii care conțin cel mai mult colagen. Mâncarea tradițională de acest fel este jeleul. Iar aspicul este folosit și pentru prepararea altor delicatese din bucătăria rece. Rulada de șuncă umplută, ouăle, pateurile delicioase, brânzeturile și mezelurile sau legumele fierte feliate sunt folosite pentru a turna un aspic lichid cald, care se întărește după solidificare.

Alte resurse naturale

De asemenea, putem crește producția de colagen în organism alegând alimentele potrivite. Îmbinările sănătoase sunt ajutate de consumul de pește precum ton și somon, ficat de porc și de pasăre, soia, fructe roșii (sfeclă roșie, ardei capia, roșii), avocado, migdale, nuci de caju, morcovi, cartofi dulci, dovleac, spanac și broccoli.

Știi colagen.

  • . va fi numit și „elixirul tinereții”?
  • . are, de asemenea, grijă de starea bună a pielii, a vaselor de sânge și a dinților?
  • . nu trebuie să lipsească în corp, deoarece poate duce și la defecte de frumusețe - piele ofilită, unghii rupte și deteriorarea calității părului?
  • . sau nivelul său scăzut sau absența în organism sunt anunțate dureri articulare?
  • . este foarte important pentru sportivi datorită încărcării crescute pe articulații și pentru persoanele în vârstă care au nevoie de cartilaj pentru a se regenera?

Notă:

Gelatina este, de asemenea, conținută în urși gumosi, semilune și alte motive populare. În același timp, însă, există mult zahăr în ele, ceea ce ne complică sănătatea din punct de vedere al sănătății și este, printre altele, un semn al creșterii în greutate. Prin urmare, cumpărăm ocazional doar o pungă cu bomboane masticabile.