sănătoase

Zahăr - are gust, dar pentru calorii doriți să reduceți cantitatea sa la minimum? Nu trebuie! Are alternative sănătoase.

Este fabricat din sfeclă de zahăr, ar trebui să fie teoretic sănătos. Dar nu este. Ceea ce cauzează aportul excesiv de zahăr alb în organism este deja destul de cunoscut: niveluri ridicate de grăsime în sânge, dureri articulare, cariile dentare, afectarea ficatului ... Aportul excesiv de zahăr este în cele din urmă responsabil pentru obezitate. Cu toate acestea, îndulcitorii clasici non-calorici, cum ar fi aspartamul sau ciclamatul, care se găsesc în mod obișnuit în băuturile ușoare, pot provoca cancer, dar cu siguranță vă vor stimula pofta de mâncare. Cu toate acestea, există altceva, din fericire există suficiente alternative.

Nu este nevoie să scrieți multe despre aceasta - aproape totul despre acest îndulcitor este deja cunoscut. Lichidul auriu pe care îl „împrumutăm” de la albine este bogat în vitamine și substanțe nutritive - spre deosebire de zahărul alb. Cu toate acestea, are propriul gust, care este departe de gustul zahărului. Și de aceea cafeaua, pe care o îndulcim cu miere (există astfel de consumatori), are un gust complet diferit. Nu pretindem că este mai rău ...

Zahăr de palmier/nucă de cocos

Zaharul din palmier se obtine prin gatirea si cristalizarea sucurilor diferitelor tipuri de palmier, de exemplu din palmierul de cocos. Nu este la fel de dulce ca zahărul alb tradițional și are o aromă de caramel. Îndulcirea cu zahăr din nucă de cocos este în prezent „in” tocmai din cauza indicelui glicemic scăzut. Este potrivit mai ales pentru diabetici, persoane cu boli de inimă, calculi biliari sau pacienți cu cancer.

Stevia

Originile sale sunt în America de Sud - nativii au folosit frunzele plantei pentru a concilia băuturile și mâncarea de secole. În plus, îndulcitorul obținut din stevia este mai dulce decât zahărul și nu favorizează cariile dentare. Cu toate acestea, mulți consumatori critică stevia pentru gustul său ușor amar.

Sirop din esență de arțar

La fel ca mierea, siropul de arțar conține vitamine și ingrediente valoroase și este chiar mai gustos.

Sirop de agave

Pentru mulți oameni, siropul sau sucul de agave pare chiar mai dulce decât zahărul sau mierea, dar este mai ferm și are un gust de caramel. Se obține din planta de agave, care este cultivată în Mexic și importată la noi. Cu toate acestea, acesta este un dezavantaj, deoarece este scump.

Xilitol

Se obține din scoarța unor tipuri de lemn precum mesteacănul și fagul. Valoarea sa calorică este cu 40% mai mică decât valoarea zahărului alb. În comparație, are un mare avantaj - nu atacă dinții. Cu toate acestea, poate avea efecte laxative.

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.