Descriere și scop
Siropul de agave este un îndulcitor produs în comerț obținut din mai multe tipuri de agave. Este mai dulce decât mierea, dar tinde să fie mai subțire și mai fluidă. Are o culoare chihlimbar și un gust dulce plăcut.
Utilizarea
- pentru produse de patiserie, deserturi, salate de fructe, iaurturi, muesli, clatite, pentru indulcirea bauturilor.
- ca îndulcitor natural care poate fi utilizat de persoanele care urmează o dietă de reducere, unii diabetici și toți cei care doresc să reducă zaharurile rafinate cu un indice glicemic ridicat în dieta lor
- este de aproximativ 1,5 ori mai dulce decât zahărul și, prin urmare, înlocuiește adesea zahărul sau mierea în rețete, pentru vegetarieni este o alternativă binevenită la miere, pe care unii o consideră un produs de origine animală
- se dizolvă ușor și rapid și, prin urmare, este un îndulcitor potrivit pentru băuturile reci, de ex. ceai cu gheață. Se adaugă și cerealelor pentru micul dejun.
Informatii despre furnizor *
Siropul de agave este un îndulcitor produs în comerț obținut din mai multe tipuri de agave. Este mai dulce decât mierea, dar tinde să fie mai subțire și mai fluidă.
Siropul de agave este folosit de azteci mexicani de secole ca îndulcitor și aromatizant, deși erau conștienți de efectele sale asupra sănătății și îl foloseau ca medicament, în special în vindecarea rănilor și în tratamentul infecțiilor pielii.
În producția de sirop de agave, seva din partea mijlocie a plantei este extrasă, filtrată și încălzită la temperaturi scăzute. Principala polizaharidă este inulina sau fructozanul, care este compus în principal din fructoză. Acest suc este apoi concentrat într-un lichid sub formă de sirop. Culoarea sa este de la deschis la chihlimbar închis.
Acest sirop de agave are o culoare chihlimbar și un gust dulce plăcut.
* Termenul „furnizor” înseamnă o companie care furnizează un produs pe piața din Republica Slovacă. Datele despre produs listate în blocul de informații „Informații de la furnizor” au fost introduse în baza de date a listei de coduri ADC de către o persoană care reprezintă furnizorul în calitate de administrator de portofoliu al produselor sale în lista Codurilor ADC. Furnizorul este responsabil pentru datele din acest bloc și conformitatea acestora cu legislația valabilă în prezent.