Vă aducem sfaturi pentru o băutură de iaurt răcoritoare și sănătoasă.

hit-ul

Lassi de bază

Ingrediente:
o jumătate de litru de iaurt
250 ml de apă (răcită)
3 linguri miere (sau după gust)
un vârf de cardamom
cuburi de gheata
fisticul și migdalele tocate mărunt pentru garnitură
Cum să o facă:
Se amestecă iaurtul, apa, mierea și cardamomul într-un amestec pufos neted, se amestecă în cuburi de gheață. Se ornează cu nuci


Lassi din portocale de sânge

Ingrediente:
2 portocale de sânge suculente
250 ml iaurt fără grăsimi
250 ml de lapte clasic sau vegetal
1 banană mică foarte coaptă, feliată
vârf de cuțit de sare
2 linguri de lichior portocaliu
2 linguri miere
4 cuburi de gheață
fisticul tocat, frunzele de mentă și feliile de portocală pentru garnitură
Cum să o facă:
Adăugați toate ingredientele în blender și amestecați până se omogenizează.


Lassi de căpșuni

Ingrediente:
450 g căpșuni proaspete tăiate
o jumătate de cană de miere
o jumătate de linguriță de cardamom măcinat
500 ml iaurt alb
pentru o ceașcă de cuburi de gheață
Cum să o facă:
Se amestecă ușor căpșunile, mierea, cardamomul și sarea cu un mixer manual de scufundare. Adăugați iaurt și gheață și amestecați din nou.


Lassi de sfeclă cu carne

Ingrediente:
2 sfeclă roșie de dimensiuni medii
320 ml de iaurt (sau mai mult dacă este necesar)
320 ml de apă (sau mai mult dacă este necesar)
aproximativ 6 cm bucată de ghimbir ras
o mână mică de mentă proaspătă
1 și ½ lingurițe de rasca romană (prăjită și măcinată grosolan)
¼ lingurițe de piper negru (pudră)
½ lingurițe de mentă uscată
o jumătate de linguriță de garam masala
¾ - 1 linguriță sumac (piper, poate fi omis)
multă gheață
Cum să o facă:
Coaceți sfecla în cuptor. După răcire, coajați, feliați și amestecați. Adăugați mentă, ghimbir și iaurt și amestecați din nou. Adăugați apă și amestecați din nou. Adăugați condimente, mentă și serviți.


Lassi de ciocolată

Ingrediente:
200 de grame de iaurt gros, răcit
2 linguri apă
100 de grame de ciocolată neagră spartă
4 linguri nutella
2 linguri praf de cacao
8-9 migdale prăjite feliate
2 linguri zahăr (cu zahăr cu atenție, puteți adăuga dacă este necesar)
vârf de cuțit de sare
câteva cuburi de gheață
Cum să o facă:
Se amestecă cacao și nutella în ciocolata topită, se lasă amestecul să se răcească la temperatura camerei.
Se amestecă migdale, iaurt, zahăr pudră și câteva cuburi de gheață. Se amestecă și se servește răcit.