Cu prăjituri, am o problemă pe care aș vrea să mănânc o jumătate de farfurie. Dar imaginați-vă că mâncați o jumătate de farfurie cu bule sau cremoase. Probabil că nu ar fi complet adecvat și de dorit:-). Prin urmare, nu trebuie să numărați acest strudel grozav, în care cu siguranță numărați piesele. Ne place dovleceii, după cum reiese din rețetele noastre. Această rețetă este perfectă pentru o dimineață uscată, când te vei bucura de ceva suculent și bun, din care nu vei avea remușcări. Iar o umplutură de brânză cu zmeură te va cuceri pentru primul gust. Un pic acru, puțin dulce, tocmai potrivit din punct de vedere al gustului.
Noi vom avea nevoie:
- 50 g fulgi de ovăz
- 100 g dovlecei
- 2 oua
- 1 iaurt grecesc
- aluat de balsam
- 2 linguri de cacao
- 1 lingura de nuca de cocos
- agave pentru a îndulci
Umplere:
- 250 g brânză de vaci
- 100 g zmeură congelată
- agave pentru a îndulci
Abordare:
Bătem albușuri. Amestecă fulgii și rade dovleceii și amestecă cu ingredientele rămase. În cele din urmă, amestecați albușii încet, cu grijă, astfel încât aluatul să rămână pufos după coacere.
Încălzim cuptorul la 180 de grade, tapetăm tava de copt cu hârtie și turnăm aluatul pe el. Coaceți 20 de minute, dar verificați-l mai bine în timpul coacerii, fiecare cuptor se coace diferit 🙂 După coacere, lăsați-l să se răcească complet, întindeți caș aromat cu agave și lângă zmeură pe margine. Ne rostogolim în formă de strudel.
Iată, iată rezultatul:-).
Poftă bună. Și dacă coaceți conform rețetelor noastre, asigurați-vă că ne marcați pe Instagram #peciemsfemmes.
Tăiați strudelul în aproximativ 14 bucăți