Un studiu a fost publicat recent impactul alimentelor procesate, resp. mese cu aportul total de energie din timpul zilei. S-a constatat că, deși densitatea energetică sau distribuția macro a meselor date a fost plus sau minus similară, consumul de mese procesate a dus la un consum total mai mare de calorii. Cat de mult? Despre 500 kcal/zi. Majoritatea excesului de calorii provin din carbohidrați (280 kcal) și grăsimi (230 kcal). Pentru a fi precis, proteinele au fost aproximativ similare între grupuri, dar totuși grupul consumul de alimente procesate a acumulat mai multe grăsimi. Vrei numere? Grupa NS (mese neprelucrate) pierdut 0,3 kg, unde grupa S (mese procesate) a câștigat 0,5 kg gras.

acesta

Acesta este motivul pentru care oamenii pot câștiga mai mult prin alimentele procesate. Nu este un farmec, astfel de alimente îi pot încuraja pur și simplu să mănânce mai mult în ansamblu, ceea ce este egal cu mai multe calorii și asta le pune în exces caloric când se îngrașă.

Cercetarea a durat 2 saptamani, rezolvat 20 de adulți (10 femei și 10 bărbați în jur de treizeci) și a fost chemat „Crossover trial”, care este unul dintre cele mai bune studii, deși nu dublu-orb, în ​​acest tip de cercetare nu contează atât de mult. Au existat chiar și câteva măsurători modificări hormonale și datorită rezultatelor, putem spune că alimentele neprelucrate pot crește nivelul PYY, care este un hormon inhibitor al apetitului. În schimb, alimentele procesate pot suprima respectivul hormon. nu trebuie să-l influențeze în vreun fel, așa că va rămâne la nivelul său de „întreținere”.

Dacă întrebați ce în acest caz a însemnat procesare ridicată vs. dieta neprocesată, aruncați o privire asupra cercetării textului integral și derulați mai jos. Cel puțin de exemplu, dacă nu doriți să derulați:

(CU) Cereale cheerios cu lapte integral și brioșă de afine vs. (NS) Iaurt grecesc cu căpșuni, banane, nuci + măr feliat

(CU) Ravioliparmesan de carne de vită, pâine albă, biscuiți vs. (NS) Salată cu piept de pui, spanac, măr, bulgur, stafide și semințe de floarea soarelui și un sos de ulei de măsline, lămâie etc.

Ce rezultă din asta?

Probabil ai tras concluzia, dar totuși. Alimentele procesate pot duce la un aport total mai mare de calorii. Prin urmare, persoanele care nu își piratează caloriile pot avea destul de multe probleme. Ei își pot crește cu ușurință aportul săptămânal de calorii cu 3.500, ceea ce îi poate reține pe calea pierderii de grăsime. Dacă urmăriți caloriile, sunteți în spatele apei, dar dacă aveți o problemă cu controlul foametei sau dacă deficitul dvs. caloric este deja adâncit, va fi mai bine să vă concentrați asupra alimentelor neprelucrate, astfel încât să vă călcați cel puțin puțin apetitul pentru următoarea masă, respectiv. mai multa mancare.

Abonati-va Membru premium și obțineți acces la mai multe Peste 240 de articole, Reduc
pentru evenimentele noastre, cu partenerii noștri, posibilitatea Întrebări și răspunsuri și altele exclusiv beneficii.