Hrănind corect câinele, îi permitem să-și folosească tot potențialul genetic. Ceea ce îi oferim într-un castron îi va afecta creșterea, dezvoltarea, sănătatea, aspectul, performanța, capacitatea de reproducere, longevitatea, dar nu în ultimul rând, satisfacția și calitatea vieții sale. Alimentație adecvată - aceasta înseamnă să oferiți câinelui hrană cu un conținut adecvat de nutrienți și energie, minerale și vitamine.
Proteine
Proteinele sunt unul dintre elementele de bază ale țesuturilor. Sunt cruciale nu numai pentru construirea mușchilor și a organelor interne, ci le găsim în fiecare celulă a corpului, cum ar fi țesuturile conjunctive, oasele și cartilajul, pielea și blana. Multe fac parte din substanțele care controlează procesele din organism - enzime și hormoni. Sunt o componentă esențială a coloranților pentru respirație.
Proteinele sunt substanțe azotate compuse din lanțuri de aminoacizi, care le caracterizează. Unii dintre cei 20 de aminoacizi pot fi sintetizați de câine în corpul însuși, alții trebuie ingerați în alimente. Le numim de neînlocuit sau in esenta și include arginină, histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan, valină, cistină și tirozină sunt semi-înlocuibile. Prezența sau absența acestor aminoacizi în proteinele alimentare le determină valoarea biologică, adică modul în care un câine le poate folosi pentru a-și construi propriile țesuturi corporale.
Și suntem că nu există proteine precum proteinele și doar cantitatea de proteine din dietă nu indică calitatea acesteia. O sursă de proteine este, de asemenea, importantă. Dacă câinele primește proteine mult mai puțin valoroase, le transformă în carbohidrați și le folosește ca sursă de energie sau le stochează sub formă de grăsime, în timp ce excretă excesul de azot în urină. Dacă lipsesc unii aminoacizi, acesta nu își poate produce propriile proteine din corp. Utilizarea tuturor proteinelor din alimente este determinată de aminoacidul cel mai puțin reprezentat - așa-numitul limită.
Importanța reprezentării corecte a aminoacizilor de neînlocuit în dieta câinilor este evidențiată și de studii privind cazurile de deficiență critică a acestora, de ex. Lipsa de arginină, triptofan sau fenilalanină în înlocuitorul laptelui poate provoca leziuni ale vederii la pui, ce s-a găsit de ex. la puii Samoyed. Lipsa altor aminoacizi este probabil să fie implicată în dezvoltarea unor boli de inimă și a altor diagnostice.
Cistina și metionina sunt de o importanță deosebită pentru piele și blană, aminoacizi care conțin sulf.
Există o mare diferență dacă sursa de proteine din alimente, de ex. puii în creștere sunt mușchi sau butași de la abatoare, cum ar fi mamele, laringele etc., care conțin de ex. până la dublul sumei lizina, un aminoacid foarte important pentru creștere. Rezultatul este cățelușii cu masă musculară puțin dezvoltată și burți mari.
Similar o mare diferență este de ex. între carne și făină de carne și oase utilizat ca sursă de proteine în hrana uscată pentru câini, prin urmare, este necesar să citiți pe eticheta furajelor nu numai datele referitoare la conținutul substanțelor azotate, ci și la originea acestora. În general furajele ieftine au același conținut de azot, adesea chiar mai mare, decât furajele de calitate superioară, cu toate acestea, dacă prețul mai mic se obține prin economisirea surselor de proteine, care sunt cea mai scumpă componentă a alimentelor, câinele va extrage din ele mult mai puțini nutrienți.
Exemple de digestibilitate a substanțelor azotate din furaje:
Ouă 100%
Ficat, rinichi 92%
Brânză de vaci, lapte 90%
Carne (mușchi) 90%
Curajul 87%
Pește 87%
Făină de pește și carne 81 - 85%
Deșeuri de păsări de curte 60%
Făină de carne și oase 60%
Făină de cereale, legume, fructe 60 - 70%