Cine nu ar ști o răspândire de naut?! Astăzi îl puteți cumpăra în orice magazin alimentar din toată Slovacia. Vă vom spune ce datorează popularității sale extraordinare consumatorilor.

Hummus este un fel de mâncare tradițional al locuitorilor din Orientul Mijlociu, al cărui omolog este cunoscut de slovaci drept „răspândire de naut”. Cu toate acestea, adevăratul hummus este preparat și din ingrediente pe care nu le veți găsi în răspândirea de naut slovacă. Hummus conține în plus față de năut pastă de susan Tahini, suc de lămâie, ulei de măsline, sare și usturoi.

Citiți mai multe: Dilema eternă în jurul codului în maioneză: un cunoscut gastroenterolog a dezvăluit ce o face specială

Potrivit Livescience.com, în arabă, cuvântul „hummus” se referă la naut, principalul ingredient al tartinurilor. Hummus tradițional, preparat din ingredientele de mai sus, nu conține zahăr, are un conținut scăzut de grăsimi, dar un conținut ridicat de proteine ​​și fibre. Prin urmare, se potrivește și persoanelor care preferă un stil de viață sănătos.

Profil nutrițional bogat

Potrivit unui studiu american publicat în Journal of Nutrition & Food Sciences, persoanele care consumau în mod regulat răspândirea nautului aveau hummus, circumferința taliei mai îngustă și indicele de masă corporală inferior (IMC). Răspândirea conține o proporție mare de grăsimi sănătoase (polinesaturate și mononesaturate) și este, de asemenea, o sursă acid folic (folat), al căror consum, potrivit experților, ajută reduce riscul de cancer. În plus, conține Vitamine B, vitamina C, K, zinc, fosfor, fier și magneziu.

mediteraneană

Cu toate acestea, specialiștii avertizează că ar trebui să consumi și humus cu moderare, în ciuda beneficiilor sale pentru sănătate. Veți găsi aproximativ 400 de calorii într-o ceașcă de hummus, deci dacă consumați mai mult decât o porție de naut răspândit pe zi, acesta vă poate afecta greutatea și nu numai asta. O ceașcă de hummus conține, de asemenea, aproximativ 15 grame de fibre, care în procente reprezintă 59% din aportul zilnic recomandat de fibre. Odată cu consumul crescut, există riscul de diaree sau balonare.