iaurt

De multe ori omitem prima masă a zilei. Diverse sondaje arată că nu fiecare mic dejun al zecelea mic dejun este chiar mai rău pentru adulți. Dar micul dejun singur nu este suficient. Și mai important este să știi cum ar trebui să arate micul dejun potrivit.

Cuvântul în limba engleză pentru micul dejun este compus din două cuvinte: pauză - cum să se rupă și rapid - ca postul. Aceasta înseamnă că micul dejun este ceva ca sfârșitul unui post pe care o persoană îl ține de la culcare până când se trezește. Micul dejun ar trebui să reprezinte aproximativ 20-25% din aportul zilnic total de energie, asigurând în același timp o aprovizionare cu nutrienți de calitate. Dar nu există o singură rețetă potrivită pentru micul dejun. Aruncați o privire la prezentarea generală a celor mai frecvente meniuri de dimineață de pe mesele noastre și judecați singur dacă aveți micul dejun corect.

Friptură de vită cu slănină: Mic dejun pentru lemnari

Deși este un mic dejun caloric și consistent, este posibil să nu fie întotdeauna inadecvat. „Dacă planificați drumeții la mare altitudine în timpul zilei sau faceți multă activitate fizică la locul de muncă, puteți arde și grăsimi animale sau ouă, care, apropo, sunt o sursă de proteine ​​cu valoare maximă”, spune MUDr. Alžbeta Béderová de la Asociația pentru sănătate și nutriție. Dar dacă lucrați într-un birou, ar trebui să pregătiți un mic dejun mai ușor, a cărui digestie nu împovărează corpul și nu împiedică creierul.

Produse de patiserie căptușite: Universal și variabil

Produsele de patiserie sunt o sursă bogată de carbohidrați, care sunt cea mai rapidă sursă de energie disponibilă pentru organism. Este adevărat că pâinea integrală este mai valoroasă din punct de vedere nutrițional. Cu toate acestea, este important și modul în care vă răspândiți pâinea. În timp ce untul este o sursă excelentă de calciu, răspândirea vegetală sau margarina conține mai mulți acizi grași nesaturați, inclusiv cei esențiali. „În plus, grăsimile de calitate vor scădea indicele glicemic al unui aliment cu carbohidrați. Aceasta înseamnă că energia primită va fi eliberată treptat ", explică MUDr. Béderová.

Șunca sau brânza, la rândul ei, asigură aprovizionarea cu proteine. Sandvișul este potrivit cu legume și fructe sau suc de fructe. În ceea ce privește valorile nutriționale, astfel de mic dejunuri sunt aproape perfect echilibrate și potrivite în special pentru munca sedentară sau pentru sarcinile școlare sau pentru activitatea fizică scăzută până la moderată.

Iaurt și muesli: o variantă ușoară sau chiar o bombă cu calorii

Iaurtul și musliul pot da impresia unei mese sănătoase și ușoare, dar pot ascunde cu ușurință o bombă cu calorii. Făina de ovăz îndulcită și coaptă conține mai multe zaharuri simple decât fibrele. În plus, dacă sunt combinate cu iaurt dulce și cremos, le vei arde mai întâi în timpul unei ore de tenis de dimineață. „La fel ca în cazul tuturor alimentelor, este important să fim atenți la calitate. Dacă preferați un mic dejun foarte ușor, alegeți iaurt cu un conținut mai scăzut de grăsimi și fructe uscate. Cu toate acestea, cu siguranță, împachetați o zecime, astfel încât să nu vă lipsească energia ", sfătuiește MUDr. Béderová.