Program de lucru Luni - Vineri: De la 8h00-18h00, Sâmbătă: De la 9h00-20h00 Duminică: De la 9h00-15h00. Program rezervat pentru persoanele în vârstă de peste 65 de ani de la 9:00 la 11:00 (luni - vineri). Intrare numai după dezinfectarea mâinilor, cu draperie și mănuși, max. numărul de 20 de clienți simultan, respectați min. 2m distanță.

efectele

Colectarea personală este posibilă numai după confirmarea comenzii, puteți ridica comanda în termen de 3 zile lucrătoare.

  • Introducere
  • Oferta noastra
    • Produse fără gluten
    • Orez
      • Orez de iasomie
      • Orez basmati
      • Orez lipicios
      • Orez negru
      • orez rosu
      • orez brun
      • Orez sushi
    • Fidea și fire
      • Taitei de orez
      • Taitei de grau
      • Shirataki (Konjac)
      • Taitei de sticla
      • Taitei din hrisca
    • Condimente și condimente
      • Amestecuri de condimente
      • Piper
      • Ierburi
      • Ulei
      • Arome
      • Gătit vin
    • Pasta de sos și marinată
      • Sosuri de soia
      • Deci sosuri
      • Sosuri de peste
      • Sosuri de stridii
      • Sosuri Hoisin
      • Pastele și marinatele
    • Băuturi și produse lactate
      • Ceai
      • Cafea
      • Sucuri de fructe
      • Băuturi nealcoolice
      • Bere
      • Vinuri și Sake
      • Lapte condensat
    • Sushi
      • Orez sushi
      • Oțet, condimente sushi
      • Alge
      • seminte de susan
      • Sos de soia și wasabi
      • Ghimbir și ridiche pentru sushi
      • Cutii de sushi și covoare de sushi
    • Produse conservate și uscate
      • Ciuperci uscate
      • Fructe uscate
      • Fasole, semințe și mazăre
      • Conserve de legume
      • Conserve de fructe
      • conserva de peste
    • Produse din nucă de cocos
      • Băutură de cocos
      • Lapte de cocos și creme
      • Pulbere de cocos
      • Ulei de cocos
    • Făină, amidon, amestec de ambalare și hârtie de orez
      • Făină
      • Amidon
      • Amestec de acoperire
      • Hartie de orez
    • Zahar, dulciuri și delicatese
      • Zahăr
      • Dulciuri
      • Biscuiti si gustari
    • Pachete de preparare a alimentelor
      • Mâncăruri gătite
      • Supe instantanee
      • Kituri conform rețetelor
    • Ustensile gastro și de bucătărie
      • Ambalaje gastro
      • Kuch. instrumente și ajutoare
      • Feliere
      • Gătit
      • Gratar
      • Maniere la masa
    • Unguente - uleiuri medicale - balsamuri
    • Suplimente de dieta
    • HORECA - Hotel, restaurant, catering
  • Restaurante
    • NhaBe Bistro din Martin
    • PAPAYA - Restaurant vietnamez
    • SUNSHINE RESTAUTANT ASIATIC
    • BISTRO PHONG NAM
    • Bună, pur și simplu Asia
    • HUY VEGE
    • Restaurantul Hanoi Garden
    • SAKURA - RESTAURANT ASIATIC și BAR SUSHI
    • Viethouse - restaurant vietnamez
  • Rețete
    • Bucătăria thailandeză
      • Pui cu busuioc thailandez
      • Supa Tom Yum
      • Tom Ka Gai - Supă de pui cu nucă de cocos cu galangal
      • PAD THAI
      • Salată tailandeză de orez negru
      • Orez dulce thailandez lipicios cu mango (KhaoNeeoMamuang)
    • Bucătăria vietnameză
      • Salată de legume vietnameză
      • Rolete de primăvară - Fără răni
      • Burta de porc prajita cu sos de peste
      • Huspenina vietnameză - Thịt đông
      • Orez de iasomie fiert
      • Banh sandwich-ul meu
      • PHỞ GÀ
      • PHỞ BÒ
      • Nu pot
      • Bine chả
      • Bún bò Nam Bộ
      • Bile de susan - Banh a fugit
    • bucataria japoneza
      • YAKIUDON - tăiței udon prăjiți
      • Supa miso
      • Tempura
    • bucătăria chinezească
      • Ma Po Toufu
      • Burtă de porc crocantă
      • Rață din Beijing
      • Supă picantă acră
      • Pui original Kung Pao
    • Bucătăria indiană
      • Pui tikka masala
      • Pui Tandoori Masala
    • Bucătăria coreeană
      • Bulgogi - grătar de vită coreean
  • Alimentele ca medicamente
    • Ierburile și efectele lor
      • 9 beneficii pentru sănătate ale consumului de ghimbir
      • Coriandru - Condimente și legume
    • Condimente
      • Șapte tipuri de condimente și cancer
      • Efectele terapeutice ale ardeilor iute
    • Orez și alte culturi
      • Orez Basmati și diabet
      • Semințe de chia - mâncare a alergătorilor azteci
      • Fasole mung și fasole adzuki
    • Fructe si legume
      • 5 Efecte vindecătoare ale fructelor de jujube chinezești
      • Efectele uleiului de cocos
      • Ceai verde pentru sănătate .
  • Blog
    • Cum se face .
      • Cum se face legendarul sos HUY FONG
      • Specialități japoneze: shoyu, tamari și miso
    • Cum să mănânci
      • Cum să mănânci sushi corect.
      • Cum să mâncați corect PHỞ
    • Ce e ce.
      • Orez - Cereale perfecte
      • Fidea Udon în japoneză
      • Ce sunt carbohidrații, carbohidrații, carbohidrații, zaharurile?
      • Despre sosurile de soia
    • Cum se folosește .
      • Cum se utilizează bețișoarele corect
    • Totul despre sushi.
      • Cum se pregătește corect orezul sushi.
  • Despre noi
  • Cum să faci cumpărături
  • Transport și plăți
  • Condiții de afaceri
  • Politica de returnare
  • a lua legatura
01 Fidea proaspătă Udon INAKA 200g
02 Bază de supă pentru PHO BO 75g
03 SHIN RAMYUN GOURMET SPICY Taitei instant coreeni NONGSHIM 120 g
04 Ciuperci shitake uscate NAM HUONG 100 g
05 Taitei prajiti rapid VIMIXA 500g
06 Taitei de orez largi PHO OH! RICEY 500g
07 Sos picant de chili SRIRACHA HUY FONG 793 g
08 Lapte de cocos AROY-D 250ml
09 Lapte de cocos - AROY-D 1000ml
10 Ciuperci negre uscate (urechea lui Iuda) PREMIUM 100 g
11 Fidea proaspătă Udon NBH 200g
12 Orez umbrelă de iasomie orez 10 lbs (4,54 kg)
13 KIMCHI RAMYUN NONGSHIM supă instant de tăiței 120 g
14 Orez de iasomie GOLDEN LOTUS 4,55 kg (10 lbs)
15 PHO BO Ciorbă de vită instant Hoang Gia -VIFON 120g
16 Lapte de cocos - AROY-D 500 ml
17 PHO GA Ciorbă de pui instant Hoang Gia - VIFON 120g
18 Orez umbrelă Royal iasomie 1 kg
19 Taitei subtiri de orez THANH THUY 500g
20 Sos de stridii MAEKRUA 600ml
21 Taitei de orez 5 mm CHANTABOON 400 g
22 ÎN curând VEGGIE RAMYUN taitei vegetarieni instant NONGSHIM 112 g
23 Hârtie rotundă de orez pentru rulouri proaspete de primăvară TUFOCO 400g
24 Orez umbrelă de iasomie 9,07 kg
25 Sos de soia - KIKKOMAN 1000ml

Ierburi și condimente

Bucătăria asiatică este la fel de diversă ca și restul continentului. Tradițiile, obiceiurile regionale sau disponibilitatea materiilor prime au un impact asupra pregătirii alimentelor. Cu toate acestea, bucătăria orientală este cunoscută pentru utilizarea unor cantități mari de ierburi proaspete și condimente, cum ar fi coriandru, suc de lămâie, galangal sau wasabi.

Lemongrass (Takrai)

În Thailanda, iarba de lămâie crește aproape ca buruienile în grămezi mari, poate fi cultivată fără probleme în țara noastră. În plus față de curry, partea de lumină inferioară a tulpinii este utilizată pentru pastele din supe și feluri de mâncare prăjite, poate fi introdusă în vas în timpul gătitului ca întreg și îndepărtată înainte de servire. Putem folosi și iarbă de lămâie uscată, trebuie doar să o îmbibăm în apă cu 30 de minute în avans, dar va avea un gust proaspăt.

Galangal (rădăcină galangal)

O rudă de ghimbir cu un indiciu de citrice, aroma și gustul său sunt mult mai clare. Este disponibil sub formă proaspătă sau uscată, dar galangalul uscat trebuie înmuiat în apă fierbinte înainte de gătit. Se folosește în supe, alimente prăjite și face parte, de asemenea, din populara pășune de curry thailandez.

Frunze de tei Kaffir (Makruty)

Așa-numitele tei kaffir au o coajă verde închis cu umflături, au o aromă și un gust distinctiv. Varul este folosit pentru coaja rasă, bogată în uleiuri aromatice. Din plantă, frunzele de kaffir (întregi sau zdrobite) pot fi folosite în salate și pășunate din nou. Frunzele de var de cafea ne vor rezista mult timp când le vom pune într-o pungă de plastic în congelator.

Coriandru (Pak Chee)

Gustul său distinctiv și picant va adăuga prospețime felului de mâncare. Se folosește întreaga plantă, inclusiv semințele și rădăcinile, prăjită, măcinată și apoi amestecul se adaugă la pasta de curry. Pentru a menține prospețimea mai lungă, spălați coriandrul, uscați-l și puneți-l într-o pungă de plastic, astfel încât să reziste la frigider până la 6 zile.

Busuioc thailandez

Busuiocul este foarte abundent în alimente. Sunt utilizate trei tipuri. Bai Horapa are gust ușor după anason și se adaugă la curry roșu și verde, frunzele sale amintind de mentă. Bai Manglaek are gust de lămâi, frunzele sale subțiri fac parte din supe și salate. Frunzele violete Bai Grapao, pentru o schimbare, amintesc de gustul cuișoarelor.

Fructe leguminoase, a căror carne poate fi consumată proaspătă, gătită sau uscată. Băuturi răcoritoare pot fi preparate și din pulpă.

Urechea lui Iuda

Avantajul său este o crocantură plăcută, nu are un gust și un miros foarte puternic, ceea ce vă permite să îl adăugați la diferite feluri de mâncare conform propriei imaginații, va servi și bine pentru a crea un contrast de culoare cu alte ingrediente ale felului de mâncare. Ciuperca se folosește proaspătă sau uscată. Se fierbe buretele proaspăt timp de 10-20 de minute și apoi se adaugă în vas. Buretele uscat trebuie înmuiat cel puțin 1-2 ore.

Doar secțiunea (rădăcina) este utilizată în bucătărie. Gustul ghimbirului este ascuțit, fierbinte și distinct bituminos. Se folosește în principal în stare proaspătă. Pe lângă mese, ghimbirul este preparat din ceai, limonadă și alte băuturi.

Această rădăcină japoneză verde este o parte integrantă a majorității mâncărurilor japoneze. Rădăcina proaspăt rasă are o culoare verde strălucitor, o textură lipicioasă, o aromă proaspătă și un gust înțepător. Pe lângă rădăcină, pot fi folosite și tulpini, frunze și flori. Tulpinile și frunzele sunt de obicei murate și tocate și sunt utilizate în principal ca garnitură pentru legume și supe.

ulei de susan

Susanul a fost una dintre primele materii prime din care a fost prelucrat uleiul. Bucătăria asiatică folosește ulei de susan prăjit, de culoare închisă și miroase puternic a susan. Are un gust foarte puternic.