A obține un pic de gust interesant și culoare verde în gătit nu trebuie să fie deloc dificil și nici nu înseamnă că trebuie să ajungeți adânc în buzunar. Să aruncăm o privire la cele mai populare ierburi și fructe de padure verzi, pe care le puteți folosi în mai multe moduri în bucătărie. Mâncărurile pot mirosi, le oferă un gust interesant, altele sunt excelente pentru tartine, salate sau diverse variante de pesto.
Efectele lor sunt cu adevărat diverse - au un efect benefic asupra digestiei, sunt pline de substanțe nutritive valoroase sau doar calmează sistemul nervos cu miros. Lucrul foarte atractiv la ei este că nu au probleme daú dopestovať de semințe sau staa caror kúpiť Terminatú El a avutú plantă, de care poți beneficia cea mai mare parte a anului. Ce zici să încerci anul acesta să primești primăvara cu propria „armată” verde care a înfrumusețat pervazul ferestrei din bucătărie?
Arpagic
O plantă extrem de populară este arpagicul, care crește continuu după fiecare tăiere. Aparține familiei usturoiului. Este Mai multNunA ceapăľovina nenAroNunA pentru cultivare, care sunt pe deplin satisfăcute de condițiile din spatele ferestrei solare.
Se folosește la prepararea salatelor, sosurilor, supelor, pentru diversificarea tartinantelor. Floarea sa violetă nu servește doar ca decor, ci are un gust plăcut picant. Șaptezeci la sută din arpagic sunt clorofilă, ceea ce este util în detoxifiereAla corp. În plus, îmbunătățește digestia, crește activitatea sucurilor gastrice și ajută la combaterea paraziților intestinali
Busuioc
Busuiocul de un an cu gust picant-dulce este deosebit de popular printre iubitorii de bucătărie italiană. Merge bine cu mesele unde principalú úlohu playú roșii, pentru paste sau paste. Combinația de mozzarella cu roșii este incompletă fără ea. Se atribuie abilității sale calmať podrpana candziý nerviý sistestem, zvycuacestť chuť a mânca și pdesprecamereť afrodisiaceAeu.
În plus, puteți încerca ceai de busuioc de casă împotriva migrenelor și durerilor de cap: turnați 4-5 frunze proaspete peste 200 ml de apă fierbinte și lăsați-l să se infuzeze timp de 7 minute. Untul de busuioc va completa frumos gustul cărnii prăjite sau al cartofilor coapte - tot ce trebuie să faceți este să amestecați frunze de busuioc tocate mărunt în unt.
Pătrunjel
Fără ea, supa de duminică nu ar fi perfectă! Deși în unele gospodării servește doar ca decor și garnitură pentru salate, garnituri sau bulioane, ar fi păcat să nu folosiți întregul potențial al patrunjelului. In mod regulat popíeu nu Nuaju s petrdinlenovou vňAťsau ajută pri lieNufie reumatism și artrităídy, îmbunătățește flexibilitatea vaselor de sânge, are un efect benefic asupra sistemului digestiv și excretor și are efecte antibacteriene generale (de exemplu, pe gargară în inflamația cavității bucale).
Cum să o facă? Tot ce trebuie să faceți este să tăiați partea superioară a pătrunjelului sănătos cu o inimă de aproximativ 1,5 cm lățime, așezați-o într-un castron mic de mică adâncime cu vată și apă și primele frunze vor germina în câteva zile.
Mentă
Menta este una dintre plantele ușor de cultivat. Consumul regulat pomAha odbúravať stres și pui de somnAtu, zvycuuje chuť să mănânce și să lipeascăcutotaluleste trAvenă. Mai mulți dintre noi ajungem la ceai de mentă exact când simțim dureri abdominale neplăcute și crampe.
În plus, puteți profita de efectele sale chiar dacă suferiți adesea de boli ale căilor respiratorii superioare. Mirosul său calmează membranele mucoase iritate. Frunzele, dar și florile de mentă sunt perfecte pentru smoothie-uri, cocktailuri sau înghețată sau pulpă de fructe congelate.
Rozmarin
Parfum aromatic frumos și puterniceste minciunăNuiveste contmoft capriciosíacum îl puteți folosi nu numai în bucătărie, ci și dacă aveți mușchi rigizi și adăugați câteva crenguțe la baia fierbinte. De asemenea, ajută la insomnie, stres și dureri de cap.
El își demonstrează perfecțiunea în special in combinatieAcii s peNuroým mASunt sau la gratarí. Cu toate acestea, acordați atenție cantității de rozmarin - de preferință mai puțin decât mai mult, deoarece la doze mari riscați un gust fierbinte. Fiind una dintre puținele plante, crește tensiunea arterială.
Cimbru
Asociem cimbrul în principal cu bucătăria mediteraneană și franceză. Gustul său picant seamănă cu un cuișor. Se folosește la prepararea peștelui, păsărilor de curte, dar și a vânatului. Are un gust bun în uleiuri, oțete, tartine și marinate pentru carne. Această plantă are beneficii mari pentru trAproblemăestemoch s plynatosťsau sau inundatí dýchacích drumuri.
I se atribuie efecte antibacteriene și antivirale - un decoct de cimbru de casă funcționează la fel de eficient gargară la zAgât palid.
Maghiran
Ce gulaș ar fi dacă nu ar exista maghiran în el! Are un gust dulce, similar cu oregano, dar nu la fel de picant sau puternic. Se afirmă că pentru o parte din oregano există 3 părți de maghiran. Fie sub formă uscată sau proaspătă locul ei mA la prídreapta hovAdzieho, bravNuovesteel și puiul mAîn, folosit în preparatele cu roșii, pentru a gusta pizza, în sosuri.
Dacă medicul dumneavoastră vă recomandă acest lucru mai puțină sareť, O alternativă sănătoasă interesantă este utilizarea maghiranului, care poate regla fin gustul alimentelor chiar și atunci când se utilizează sare sau arome pe bază de sare. Ceaiul de maghiran este suprasolicitatým auxiliaríkom pri zAchvatoch kašľA și pentru a vă relaxa respirația.
Ce plante cultivati acasa? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.