De data aceasta au fost tăieturi de pui.
Distribuiți articolul
Igienistii au detectat preliminar prezenta salmonelei intr-o alta proba de carne din Brazilia. Acestea sunt bucăți de pui sărate, care provin de la unitatea de alimentație comună. Cu toate acestea, sunt în curs de desfășurare analize suplimentare ale acestui eșantion. Igienistii vor informa despre rezultatele lor în zilele următoare. Șeful igienist al Republicii Slovace, Ján Mikas, a informat.
Din 23 martie. până la 4 aprilie, igieniștii au efectuat un total de 3.884 de inspecții la 3.779 de catering în masă, carne și produse din carne originare din Brazilia fiind găsite în 837 de unități.
Cele mai frecvente au fost piepturile de pui dezosate și fără piele congelate și ficatul de pui congelat și tăieturile de pui congelate - în cantitate totală de 24.244 kg.
În același timp, 1273 de catering au fost contactați prin telefon sau e-mail.
Un total de 68 de probe de carne și produse din carne au fost prelevate pentru analize de laborator. Până în prezent, prezența microorganismului patogen Salmonella Heidelberg a fost confirmată în trei eșantioane de carne provenite din Brazilia în cateringuri de masă.
"A fost carne livrată către furnizorii de servicii de masă de la furnizorii oficiali din Republica Slovacă, al căror control oficial este de competența organelor administrației veterinare și alimentare a statului din Republica Slovacă", a spus Mikas.
El a adăugat că vor continua controalele speciale efectuate la restaurantele de masă care vizează verificarea siguranței sănătății cărnii și a produselor din carne utilizate la prepararea meselor finale.
- Igienistii au gasit un alt tip de salmonella in carnea din Brazilia
- Igienistii inregistreaza un alt caz de salmonella in carne din Brazilia
- Igieniștii recomandă să nu mănânce carne și ouă din reproducția domestică din Zemplín
- Igienistii au observat boli ale salmonelei si shigelozei
- Sănătatea medicală s-a încheiat Cazul bolnavului grav Lukáš (15), șeful NÚDCH își oferă funcția