Articolul expertului medical

Alimentația corectă este o condiție necesară pentru un curs favorabil de sarcină și dezvoltarea normală a copilului nenăscut. Doar cele mai proaspete și mai utile alimente ar trebui utilizate în dieta femeilor. Având în vedere că se recomandă reducerea consumului de glucoză și alți carbohidrați cu digestie rapidă, se pune întrebarea: ce să asigurăm furnizarea de energie în organism? Răspunsul este simplu: trebuie să mănânci carbohidrați complecși, care sunt conținuți în cereale, de exemplu. Terci de fructe pentru femeile gravide este cel mai optim mod de a satisface foamea, satura organismul cu substanțe utile și vitamine și de a nu câștiga kilograme în plus.

porridge

[1], [2]

Terci de mere însărcinat

Multe terci de terci de neuitat, dar foarte gustoși - un aliment minunat recomandat femeilor însărcinate. Mei îndepărtează substanțele toxice din organism, furnizează energie și putere, previne îmbătrânirea prematură a țesuturilor, previne înfundarea vaselor de sânge și formarea grăsimii subcutanate. Se recomandă în special utilizarea porumbului comun pentru locuitorii orașelor și regiunilor mari cu condiții ecologice nefavorabile și, de asemenea, după boli infecțioase îndelungate însoțite de antibioterapie.

Beneficiul imens al piureului de cârnați este evident, dar trebuie remarcat și unele contraindicații pentru utilizarea acestei cereale. Vasele de mei sunt contraindicate în enterocolită, scăderea acidității sucului gastric și, de asemenea, în hipotiroidism - funcția tiroidiană scăzută. Faptul că meiul are în compoziția sa substanțe care suprimă absorbția de iod de către organism și acest lucru trebuie luat în considerare.

Atunci când alegeți meiul pentru cereale, acordați atenție culorii cerealelor: cu cât meiul are un galben mai saturat, cu atât terciul va fi mai sfărâmicios. Boabele ușoare sunt mai potrivite pentru suspensia vâscoasă - „pătarea”. De asemenea, acordați atenție durabilității produsului atunci când cumpărați: meiul are un gust fierbinte atunci când este depozitat mult timp. Pentru a scăpa de el, trebuie clătit bine, schimbând apa de cel puțin cinci ori. În cele din urmă, faceți ultimul pas: clătiți meiul fierbinte cu apă clocotită.

Terci de mei poate fi gătit cu dovleac, fructe uscate, brânză rasă, legume. Mulți oameni adaugă mei în loc de orez atunci când fac sarmale sau chiftele.

Terci de mană pentru femeile însărcinate

Datorită bogatei compoziții microelementare, cerealele din cereale au o valoare biologică ridicată. Mango conține vitaminele PP, B1, B2, B6, B9, E, precum și fier, potasiu, crom, calciu, magneziu, siliciu, zinc, cobalt și alte minerale.

Terci de mană se prepară rapid, se amestecă bine și absoarbe lichid (bulion, lapte, sosuri etc.). În plus față de terci, este posibil să gătiți căni, budinci, sufle, biscuiți de mango și, de asemenea, să folosiți mango în loc de pesmet din carne sau pește.

Valoarea nutritivă ridicată a grișului permite ca dieta să fie umplută cu o grămadă de oligoelemente care lipsesc. În timpul sarcinii, o femeie se confruntă cu nevoia de a crește conținutul de calorii al dietei, deoarece un copil intra-matern în creștere are nevoie de un aport energetic crescut. Este util ca porțiunea covârșitoare a compoziției de carbohidrați din mango să fie amidonul, care eliberează treptat energie. Acest lucru este în contrast cu carbohidrații „cu acțiune rapidă”, care sunt absorbiți imediat în fluxul sanguin și, în curând, provoacă un nou val de foame. Prin urmare, dieta cu furaje este recomandată de diete ca mic dejun, ca masă ușoară și în același timp satisfăcătoare.

Grisul este complet absorbit în organism fără supraîncărcare. Conține o cantitate minimă de fibre cu un conținut suficient de ridicat de carbohidrați „încet”, astfel încât grișul este unul dintre cei mai frecvenți „oaspeți” în dieta pacienților cu boli gastro-intestinale, procese metabolice etc.

Cu toate acestea, nu ar trebui să se utilizeze prea mult gri - este totuși un produs bogat în calorii, a cărui utilizare constantă în cantități mari poate provoca kilograme în plus.

Făină de ovăz pentru femeile însărcinate

O farfurie cu fulgi de ovăz proaspăt preparate pentru micul dejun - potrivit dieteticienilor, este cel mai potrivit și mai sănătos mic dejun pentru femeile însărcinate. Într-adevăr, fulgii de ovăz conțin o cantitate mare de antioxidanți care previn dezvoltarea infecțiilor corporale nedorite, consolidând imunitatea unei femei, care este foarte importantă în timpul sarcinii, când durerea este extrem de nedorită.

Făina de ovăz conține magneziu și metionină, care au un efect pozitiv asupra funcțiilor sistemului nervos. Vitaminele prezente în mirosul de ovăz ajută la stabilizarea proceselor metabolice.

În fulgi de ovăz, terciul conține o mulțime de fosfor și calciu - elemente necesare în formarea sistemului osos al copilului. În plus, utilizarea constantă a fulgi de ovăz reduce riscul de anemie la femei.

Dacă există probleme digestive, fulgi de ovăz va fi foarte util: este capabil să învelească pereții stomacului și să-i protejeze de inflamații. Prin urmare, este o bună prevenire a gastritei și a ulcerului peptic.

Făina de ovăz este un produs nutritiv care este capabil să ofere potențial energetic pe tot parcursul zilei. Specialiștii au descoperit că utilizarea regulată a fulgi de ovăz oferă femeilor pace și încredere. În același timp, activitatea creierului se îmbunătățește, starea de spirit crește, memoria este îmbunătățită și procesele mentale sunt stimulate. În plus, fulgii de ovăz au un indice glicemic scăzut, care vă permite să utilizați produsul fără riscul de a îngrășa kilograme suplimentare.

De-a lungul timpului, cercetătorii au descoperit că fulgii de ovăz nu au practic contraindicații. Prin urmare, femeile însărcinate pot mânca alimente fără a se îngrijora de consecințele neplăcute.

Terci de mazăre pentru femeile însărcinate

Terciul de mazăre este cea mai valoroasă sursă de proteine ​​vegetale, oligoelemente și săruri minerale. Dintre minerale, mazărea este bogată în fosfor, potasiu, calciu, clor, magneziu și alte substanțe. Fasolea tocată conține o mulțime de fibre, carbohidrați naturali, lipide, acizi grași, amidon și proteine ​​naturale. Compoziția de aminoacizi a produsului este reprezentată de triptofan, cisteină, metionină și lizină. Vitaminele sunt retinolul, acidul nicotinic, tocoferolul, vitaminele B și ß-carotenul.

Terciul de mazăre este considerat un aliment foarte util, dar are anumite dezavantaje. Mazărea conține o cantitate mare de țesut fibros grosier, care în combinație cu carbohidrații determină o creștere a producției de gaze, ceea ce este nedorit în timpul sarcinii. Cu toate acestea, există o cale de ieșire din această situație: dacă adăugați un mărar mic, rasca sau piper indian la takfoetida, puteți evita consecințele neplăcute ale preparării mazării.

Mazăre - cel mai puternic antioxidant folosit pentru prevenirea cancerului.

Compoziția de aminoacizi a terciului de mazăre face posibilă considerarea produsului ca un înlocuitor vegetarian complet.

Mazărea previne dezvoltarea anemiei și a tulburărilor metabolice, îmbunătățește activitatea inimii, a ficatului și a sistemului urinar.

O caracteristică importantă a terciului de mazăre - pentru a elimina umflarea, astfel încât femeile însărcinate să poată juca mazăre în lupta împotriva acumulării excesive de lichide în organism.

Când cumpărați un produs pentru gătit, alegeți un bob de mazăre de dimensiuni medii (aproximativ 3-4 mm în diametru), galben sau verde, pe care îl puteți tăia. Înainte de a face terciul, mazărea se amestecă cu apă și se lasă timp de 4 până la 5 ore - acest lucru va permite gătirea rapidă.

Terci de porumb pentru femeile însărcinate

Terci de porumb - mese universale pentru femeile gravide. Poate fi preparat și servit cu legume tocate, carne sau pește, ciuperci, produse lactate și chiar suc dulce de fructe și fructe de pădure. Porumbul poate fi numit felul de mâncare național al Moldovei, vestul Ucrainei, Ungaria.

Interesant este că, chiar și după tratamentul termic, terciul păstrează toate beneficiile și valoarea nutrițională a cerealelor din porumb, care conțin o cantitate mare de substanțe necesare organismului.

  • Tocoferol (vitamina E) - oferă nutriție părului și pielii.
  • Vitaminele B1 și B5 - previn depresia stării de spirit, tulburările sistemului nervos, elimină depresia.
  • Vitamina PP - asigură metabolismul în organism.
  • Retinol (vitamina A) - întărește sistemul imunitar.

Terci de porumb are multe proprietăți utile. Fibrele, bogate în gri, contribuie la îndepărtarea substanțelor toxice și a produselor metabolice din fluxul sanguin. Cei care consumă în mod regulat astfel de terci sunt mai puțin susceptibili de a avea boli cardiovasculare și, de asemenea, cresc nivelul colesterolului.

Porumbul este sărac în calorii, deci nu vă puteți face griji. În același timp, terciul are un efect pozitiv asupra proceselor digestive, previne formarea constipației.

Când medicii nu recomandă consumul de terci de porumb? Nu includeți cereale în dietă pentru ulcerul peptic, deoarece fibrele grosiere conținute în crupier pot agrava procesul dureros.

În toate celelalte cazuri, terciul de porumb este un aliment foarte de dorit în dieta unei femei însărcinate.

Desigur, uneori intoleranța la femeile gravide anumite alimente, inclusiv cereale. Prin urmare, dacă aveți probleme digestive, este mai bine să consultați un medic și să îl consultați despre nutriție. Dacă nu există astfel de probleme, atunci terciul pentru femeile gravide este una dintre cele mai optime opțiuni dietetice. Folosește diferite tipuri de cereale pentru gătit și atunci corpul tău va obține toți nutrienții de care are nevoie, iar viitorul bebeluș se va naște sănătos.

[3]

Terci util pentru femeile gravide

Medicii recomandă în unanimitate utilizarea zilnică a diferitelor cereale. Tăierea cerealelor și alte feluri de mâncare din cereale normalizează tractul gastro-intestinal, eliminând constipația, care este, fără îndoială, importantă pentru femeile însărcinate. Dacă nu sunteți mulțumit de terci obișnuit pe apă, puteți găti garnitura cu legume, cu ierburi proaspete, fructe uscate, bulion de carne, lapte, unt, căpșuni etc.

Izvoarele pentru femeile însărcinate trebuie să fie hrănitoare, gustoase, fără grăsimi excesive. În același timp, făinurile de cereale ar trebui gătite, deoarece mai devreme sau mai târziu, cel mai delicios terci se poate plictisi. În plus, diferite grăsimi conțin diferite combinații de oligoelemente, vitamine, carbohidrați, aminoacizi esențiali.

Nu este dificil să gătești un terci bun. Principalul lucru nu este să confundați atunci când alegeți cereale: nu ar trebui să cumpărați cereale instantanee, deoarece acestea au fost deja preprelucrate și nu conțin acele substanțe utile care se găsesc în cerealele integrale. Cerealele cu adevărat utile pentru gătit sunt hrișca, orezul, meiul, fulgi de ovăz, porumb, orz, grâu și alte cereale.

Consistența cerealelor, în principiu, nu contează: acestea pot fi gătite ca sfărâmicioase și sub formă de terci - „ungere” - după gustul dumneavoastră.